Aderezo De Cilantro Y Lima

CAderezo de lima ilantro añade un toque mexicano fresco y sabroso a tus ensaladas y mucho más.

Esta fabulosa receta combina los sabores del cilantro, el comino, el jugo de limón, el ajo y el aceite de oliva en un aderezo que rebosa dinamismo. Un toque de miel agrega la cantidad justa de dulzura.

Un aderezo fácil (o adobo)

El cilantro y la lima van juntos como… bueno, el cilantro y la lima. ¡Son perfectos juntos en todo, desde pollo con cilantro y lima hasta arroz con cilantro y lima! Colóquelo sobre ensaladas en lugar de vinagreta, rocíelo sobre brochetas de pollo o agréguelo al guacamole para darle un toque divertido.

Ingredientes en este aderezo son simples y si tienes cilantro, ¡lo más probable es que tengas todo lo demás a mano! Cilantro, lima, miel, ajo y aceite de oliva. Agrego una pequeña pizca de comino (o chile en polvo).

Cómo hacer aderezo de lima y cilantro

Este aderezo para ensaladas se puede hacer de diferentes maneras. Pica el cilantro y bate los ingredientes lentamente agregando el aceite si no tienes una licuadora.

Puede mezclar todos los ingredientes a la vez para obtener un aderezo tipo aceite y vinagre o rociar lentamente el aceite con la licuadora en funcionamiento para crear un aderezo un poco más cremoso.

1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora, excepto el aceite. Encienda y agregue lentamente el aceite.
2. Pulse y mezcle hasta que quede cremoso, suave y espesado.
3. Opción: Agregue 1/2 aguacate maduro para un aderezo más cremoso.

Si desea mantener algunas motas de verde, no mezcle demasiado.

deliciosas variaciones

El aderezo de cilantro y lima se adaptará a una gran cantidad de variaciones. ¡Esta receta también es una excelente marinada para pollo a la parrilla!

• ¿Quieres un poco de calor? Agregue algunos jalapeños o hojuelas de pimiento rojo a la licuadora.
• El jugo de limón podría sustituir a la lima en una pizca.
• Si no tiene miel a la mano, el agave o el azúcar se ajustarán a la factura.
• Mezcle dos o tres trozos pequeños de aguacate si desea domar la acidez y agregar un poco de espesamiento instantáneo y riqueza cremosa.
• Una cucharada o dos de yogur griego le darían un poco más de cremosidad.

¡Hay tantas maneras deliciosas de cambiar esta receta fácil de aderezo!

¿Cuánto durará el aderezo de lima y cilantro?

El aderezo de lima y cilantro debe durar entre 2 y 3 días en el refrigerador. La acidez del jugo de lima ayuda a conservarlo, pero el sabor se disipará con el tiempo. Si se almacena más de 2 o 3 días, existe el riesgo de que el ajo, que tiene una acidez extremadamente baja, pueda producir botulismo, una toxina grave, y no vale la pena correr este riesgo.

Cómo almacenar el aderezo de lima y cilantro

El aderezo de lima y cilantro se almacena mejor en un frasco de vidrio bien tapado. O puedes usar una botella de plástico. Si se separa, simplemente agítelo o vuelva a colocarlo en la licuadora para recombinarlo y restaurarlo.

Con este aderezo a mano, tendrás el condimento perfecto y versátil para ensaladas, verduras o platos de carne.

Recetas fáciles de aderezo

• Vinagreta de limón rápida
• Aderezo De Sésamo Y Jengibre
• Vinagre balsámico
• Aderezo de miel y mostaza
• vinagreta de lima
• Aderezo Ranch De Aguacate

¿Cómo sirvió esta vinagreta de lima y cilantro? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Aderezo De Cilantro Y Lima

Esta fabulosa receta combina los sabores del cilantro, el comino, el jugo de lima, el ajo y el aceite de oliva en un aderezo que rebosa de dinamismo.

Ingredientes

• ½ taza de hojas y tallos de cilantro, empacados
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• 1 cucharadita de miel
• ½ cucharadita de comino
• ½ taza de aceite de oliva ligero o aceite de canola
• 1 ½ cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
• sal y pimienta al gusto

Instrucciones

• Agregue todos los ingredientes excepto el aceite de oliva a una licuadora o procesador de alimentos pequeño. Pulse varias veces para picar el cilantro.
• Encienda la licuadora y agregue lentamente el aceite.
• Una vez mezclado, sazone con sal y pimienta al gusto.
• Refrigere hasta por 1 semana.

notas

Para un aderezo cremoso, agregue 1/2 aguacate, pelado y sin hueso. El aderezo de lima y cilantro debe durar entre 2 y 3 días en el refrigerador. Si se almacena por más tiempo, existe el riesgo de que el ajo produzca botulismo, una toxina grave.