Air Fryer Pollo Parmesano

17/07/2022 - Actualizado: 16/10/2022

¡Este pollo a la parmesana con salsa, cursi y freidora es una comida rápida entre semana!

Convierte un pollo parmesano tradicional en una cena de freidora y sírvelo sobre pasta.

Air Fryer Chicken Parmesan en un plato con espagueti

Un Parm De Pollo Rápido

  • Esta receta es muy fácil de cocinar en la freidora y tiene una limpieza aún más fácil.
  • ¡Las pechugas de pollo empanizadas quedan crujientes por fuera y jugosas por dentro y necesitan menos aceite! ¡Ahorra tiempo y calorías!
  • Caliente un poco de salsa extra y haga de esta una comida completa servida sobre pasta.
  • Esta receta funciona bien con muslos de pollo (o incluso empanadas de pollo).

Ingredientes para hacer Air Fryer Pollo Parmesano

Ingredientes

POLLO: Las pechugas o muslos deshuesados ​​y sin piel funcionan bien en esta receta. Para atajo ¡Use filetes congelados o empanadas de pollo congeladas!

EMPANIZADO: El pan rallado y el queso parmesano son el recubrimiento perfecto para agregar sabor y crujido.

CONDIMENTOS: Los condimentos italianos y una pizca de ajo en polvo agregan sabor, mientras que las hierbas frescas antes de servir (si las tiene) hacen que tenga un sabor fresco y elegante.

QUESO: El pollo parmesano tiene una cobertura de queso cremoso hecha con una mezcla de mozzarella y parmesano. Cocine hasta que se derrita antes de agregar las hierbas.

proceso de empanado de pollo parmesano Air Fryer

Cómo hacer pollo parmesano Air Fryer

¡La freidora de aire hace que este plato salga perfecto cada vez!

  1. Combine el pan rallado, el queso parmesano y los condimentos en un tazón. Batir el huevo en otro bol hasta que esté espumoso.
  2. Sumerja el pollo en el huevo y luego en la mezcla de pan rallado.

pollo empanado en la freidora para hacer Air Fryer Chicken Parmesan

  1. Rocíe con spray para cocinar y cocine (según la receta a continuación).
  2. Una vez que el pollo esté cocido, cubra con una cucharada de marinara y espolvoree con queso.
  3. Cocine un par de minutos más hasta que esté caliente y derretido.

freidora con pollo parmesano cocido Air Fryer

Consejos para un pollo parmesano perfecto

  • Elija porciones de pollo del mismo tamaño, séquelas antes de los pasos de huevo y pan rallado. Presione suavemente las migas de pan en la carne para asegurarse de que toda la pieza esté cubierta.
  • Siempre asegúrese de precalentar la freidora y evite abarrotar la canasta o la sartén. La clave de ese exterior perfectamente crujiente es el calor que circula alrededor del pollo.
  • Verifique la temperatura interna del pollo en la parte más gruesa y asegúrese de que alcance los 165 °F.
  • Si va a guardar las sobras, la salsa se puede agregar al recalentar.
  • ¡Cambia y sirve hamburguesas de pollo a la parmesana para darle un toque divertido a un clásico!

Entradas de freidora de aire

  • Chuletas de cerdo Air Fryer: una comida fácil entre semana
  • Muslos de pollo Air Fryer: perfectamente sazonados
  • Pastel de carne Air Fryer: con una cobertura picante
  • Air Fryer Fried Chicken: con piel crocante y crocante
  • Hamburguesas de pavo Air Fryer: jugosas y sabrosas
  • Pechugas de pollo con hueso Air Fryer: jugosas y tiernas

¿A tu familia le encantó este pollo parmesano Air Fryer? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Air Fryer Pollo Parmesano

¡Esta receta de pollo parmesano Air Fryer lleva un clásico favorito al siguiente nivel! Sirva con pasta o disfrútelo solo cualquier día de la semana.

Ingredientes

  • ¾ taza de pan rallado sazonado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • ½ cucharadita de condimento italiano
  • 4 mitades pequeñas de pechuga de pollo de aproximadamente 5 onzas cada una
  • 1 huevo batido
  • sal y pimienta al gusto
  • Spray para cocinar
  • 1 taza de salsa marinara más extra para servir
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • albahaca y perejil frescos, picados para decorar
  • pasta para servir opcional

Instrucciones

  • Combine el pan rallado, el queso parmesano rallado y el condimento italiano en un tazón pequeño.
  • Precaliente la freidora de aire a 375 ° F.
  • Sumergir el pollo en huevo batido. Sazone el pollo con sal y pimienta y luego sumérjalo en la mezcla de pan rallado (presione para adherir). Rocíe el pollo con aceite en aerosol y colóquelo en la freidora.
  • Cocine 6 minutos. Voltee el pollo y cocine 5-6 minutos adicionales.
  • Extienda la salsa marinara sobre la parte superior de cada pechuga de pollo. Cubra con mozzarella y queso parmesano rallado. Freír al aire durante 3-4 minutos más o hasta que el queso se derrita y el pollo alcance los 165 °F.
  • Cubra con hierbas y sirva con pasta y salsa adicional si lo desea.

notas

  • Elija porciones de pollo del mismo tamaño, séquelas antes de los pasos de huevo y pan rallado. Presione suavemente las migas de pan en la carne para asegurarse de que toda la pieza esté cubierta.
  • Siempre asegúrese de precalentar la freidora y evite abarrotar la canasta o la sartén. La clave de ese exterior perfectamente crujiente es el calor que circula alrededor del pollo.
  • Verifique la temperatura interna del pollo en la parte más gruesa y asegúrese de que alcance los 165 °F.
  • Si va a guardar las sobras, la salsa se puede agregar al recalentar.
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