Albóndigas de pavo para todo uso

21/07/2022 - Actualizado: 01/10/2022

¡Estas albóndigas de pavo para todo uso son jugosas y sabrosas! El pavo magro, las especias italianas y el pan rallado se combinan con pavo molido y se hornean hasta que estén tiernos y jugosos.

Agréguelos a salsas para pasta, sándwiches de albóndigas o disfrútelos como aperitivo con salsa agridulce.

Tazón de albóndigas de pavo para todo uso, con un plato al lado

Una sabrosa albóndiga de pavo

Me encanta el pavo molido. Es magro, bastante económico y funciona perfectamente en casi cualquier plato que requiera carne molida.

Lo he usado en todo, desde pastel de carne hasta rollos de repollo y casi siempre uso pavo molido en mi salsa para pasta favorita.

Dado que el pavo molido tiene un sabor tan suave, se puede condimentar perfectamente para cualquier plato (¿alguien quiere ensalada de taco de pavo?) ¡Y especialmente para estas albóndigas de pavo!

Recipiente de vidrio transparente con ingredientes de albóndigas de pavo antes de mezclarlos

Verdaderamente multiusos

¿Lo único que podría hacer que el pavo sea aún más perfecto? ¡Sírvelo como albóndigas de pavo!

Llamo a estas albóndigas "Multiusos" porque realmente puedes usarlas en cualquier cosa. ¡Son perfectos en aperitivos (como albóndigas de cóctel), agréguelos a un frasco de salsa para pasta para una comida rápida o revuélvalos en caldo con verduras para crear una sopa de albóndigas!

Fotografía cenital de albóndigas de pavo para todo uso en un tazón blanco

Cómo hacer que las albóndigas de pavo estén húmedas

El pavo molido es magro, pero estas albóndigas siempre salen tiernas y jugosas.

  • No cocine demasiado, esto secará la carne.
  • Use pavo molido que tenga un poco de grasa (una mezcla de carne oscura y blanca) o agregue un toque de aceite de oliva
  • No mezcle demasiado la carne, solo quiere mezclar hasta que todo esté combinado.
  • Asegúrate de que tengan una forma uniforme (todas se cocinarán por la misma cantidad de tiempo)

Para un gran sabor

  • No se salte el perejil fresco (o los condimentos), hace una gran diferencia.
  • Sazone con sal y pimienta
  • Una pizca de parmesano realmente le da sabor a esta receta.

Sartén llena de albóndigas de pavo

Para Hornear Albóndigas De Pavo

¡Definitivamente puedes hornear albóndigas de pavo! ¡Esto lo mantiene más saludable de lo que sería si los freímos y hornear albóndigas también los hace agradables y tiernos! (También horneo mi receta habitual de albóndigas).

Generalmente los horneo a 350°F durante 28-30 minutos. Si tiene poco tiempo, ¡también puede cocinarlos a 400 ° F durante aproximadamente 20 minutos o hasta que no quede rosado!

A congelar estas albóndigas, colócalas en una sartén forrada con pergamino y congélalas. Una vez congelado, transfiéralo a una bolsa para congelar o a un recipiente sellado. Para usar, descongele y cocine como se indica en la receta. (Si lo desea, puede cocinarlos y enfriarlos completamente antes de congelarlos. Para usarlos, simplemente descongele y vuelva a calentar).

Más favoritos de albóndigas

  • Albóndigas jugosas de la freidora de aire
  • Albóndigas Griegas
  • Sub de albóndigas
  • Espagueti y albóndigas
  • Albóndigas rellenas de hamburguesa con queso
  • Albóndigas Rellenas de Mozzarella (en Salsa de Tomate Casera)
  • Albóndigas de bistec Salisbury
  • Horneado de pasta con albóndigas

Albóndigas de pavo para todo uso

Esta receta de albóndigas de pavo para todo uso hace que esté perfectamente sazonada, jugosa y sabrosa en todo momento. ¡Agréguelos a la sopa, la pasta o disfrútelos solos!

Ingredientes

  • 2 libras de pavo molido
  • 1 taza de pan rallado Panko
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ⅔ taza de perejil fresco, picado
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de albahaca y orégano secos, cada uno

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350°F.
  • Combine todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle hasta que se combinen.
  • Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Divida la mezcla de carne en albóndigas de 1″ y forme bolitas.
  • Hornee durante 28-30 minutos o solo hasta que esté cocido. (No hornear en exceso)

notas

Las albóndigas sobrantes se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Vuelva a calentar en el microondas hasta que se caliente por completo.

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