Albóndigas Glaseadas Hoisin

Las tiernas albóndigas de cerdo (o pollo) se rellenan con nuestros sabores asiáticos favoritos y se mezclan con un glaseado hoisin fácil.

Las albóndigas siempre son un excelente aperitivo, pero se pueden servir con arroz o fideos como plato principal con un poco de brócoli al vapor.

Albóndigas Glaseadas

• Esta receta es fácil y se puede hacer con mucha anticipación.
• ¡El glaseado de estas albóndigas es un poco dulce y salado con un toque picante!
• Use cualquier combinación de carne molida (aunque el cerdo o el pavo son nuestros favoritos).
• ¡Sirva como un delicioso aperitivo caliente en un Crockpot y deje que todos se sirvan a sí mismos!

Ingredientes

SALSA: ¡La salsa Hoisin es lo que hace que estas albóndigas sean tan buenas! Esta salsa es una salsa china elaborada a base de pasta de soja fermentada con un delicioso sabor dulce y salado. A menudo se sirve con platos favoritos como Moo Shu Chicken o mariscos. Agrega un sabor maravilloso y se puede comprar en la tienda de comestibles cerca de las salsas para saltear o en línea. Hoisin se usa como base de esta salsa con solo algunos otros ingredientes.

ALBÓNDIGAS: El cerdo hace que estas albóndigas sean jugosas y tengan mucho sabor. Esta receta también funciona con pavo molido o pollo.

SABORES: ¡El aceite de sésamo y el jengibre recién rallado agregan el mejor sabor! Agregue algunas hojuelas de pimiento rojo o ajo picado si lo desea.

Cómo hacer albóndigas hoisin

1. Preparar albóndigas, hornear según la receta a continuación.
2. Cocine a fuego lento la salsa y enfríe un poco.
3. Mezcle las albóndigas con la salsa, decore y sirva.

¿Tienes sobras?

Mantenga las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Para obtener los mejores resultados, vuelva a calentar en una freidora de aire, si tiene una. De lo contrario, es mejor en la estufa, agregando un poco de agua para diluir la salsa. Las albóndigas se pueden congelar después de que se hayan enfriado por completo. Guárdelos en bolsas con cierre con la fecha actual etiquetada en el exterior y se mantendrán frescos y sabrosos hasta por 6 semanas.

Albóndigas Glaseadas Hoisin

¡Las tiernas y jugosas albóndigas de cerdo en un sabroso glaseado son el aperitivo o refrigerio perfecto!

Ingredientes

albóndigas

• 1 libra de carne molida de cerdo magra
• ½ taza de pan rallado Panko
• 3 cebollas verdes en rodajas finas
• 1 huevo
• 1 cucharadita de maicena
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 2 cucharaditas de jengibre fresco picado

Salsa

• ½ taza de salsa hoisin
• 3 cucharadas de agua o según sea necesario
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
• ½ cucharadita de salsa picante sriracha o al gusto

Guarnición (opcional)

• semillas de sésamo
• cebollas verdes en rodajas

Instrucciones

• Precaliente el horno a 375°F.
• Combine todos los ingredientes de las albóndigas en un tazón grande y mezcle hasta que se combinen. Forme 24 albóndigas y hornee de 18 a 20 minutos o hasta que estén bien cocidas.
• Mientras tanto, en una cacerola pequeña, combine todos los ingredientes de la salsa. Llevar a ebullición a fuego medio alto y dejar hervir 1-2 minutos. (La salsa se espesará un poco a medida que se enfríe)
• Una vez que las albóndigas estén cocidas, mezcle con la salsa. Adorne con semillas de sésamo y cebollas verdes si lo desea.