Alitas De Limón Y Pimienta

¡Gameday acaba de mejorar un poco! ¡Prepara un lote (o dos) de estas crujientes alitas de limón y pimienta!

Las alitas de pollo con piel extra crujiente (no se preocupe, no se necesita una freidora) se mezclan con una sabrosa salsa de limón y mantequilla y se sazonan con pimienta recién molida. Perfección del ala.

Tome un desvío de las alitas de pollo habituales (perfectas para aquellos que no pueden soportar el calor) y cocínelas en el freidora de aire o en el horno!

Alitas crujientes de limón y pimienta

Nos encanta esta versión de un bocadillo básico popular hecho con ingredientes simples. ¡Estos son agradables y picantes, para relamerse los labios!

• Cocine estos en el freidora de aire o en el horno.
• La pimienta de limón y la ralladura de limón agregan mucho gran sabor a estos.
• Requieren muy poca preparación y son fáciles de hacer.
• Espolvorea un poco de queso parmesano si lo deseas.

¿Qué hay en las alas de limón y pimienta?

POLLO ALAS Compra alitas partidas (pequeños muslos y las partes planas) para ahorrarte el tiempo de partir alitas de pollo enteras tú mismo. Estos se pueden hacer con alas frescas o congeladas. Las alitas congeladas necesitarán más tiempo para cocinarse.

CONDIMENTO Estos se sazonan con condimento de pimienta de limón. Si lo usa comprado en la tienda, pruébelo antes de agregarlo (preferimos el condimento casero de limón y pimienta). Algunas marcas pueden ser increíblemente saladas, por lo que es posible que deba reducir la cantidad que agrega a las alitas.

SALSA DE MANTEQUILLA DE PIMIENTA Y LIMÓN Una vez cocidos, se mezclan con mantequilla de limón y luego se espolvorean generosamente con pimienta negra recién molida. ¡Tan bueno! Si tienes un molinillo de pimienta, ¡ahora es el momento de usarlo!

Cómo hacer alitas de limón y pimienta

A continuación se presentan algunos métodos, nos encanta cocinar alitas de freidora, ¡pero también tenemos el secreto para hacer alitas que en realidad son una piel crujiente en el horno! Si te encanta freír, ¡por supuesto que también puedes freír estas alitas!

Alitas de pollo al limón y pimienta al horno

1. Mezcle con harina y polvo de hornear.
2. Coloque una rejilla en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y agregue las alas.
3. Hornee de acuerdo con las instrucciones de la receta a continuación.
4. Retire las alitas del horno y mezcle con limón y mantequilla. Sazone generosamente con pimienta negra fresca. Servir caliente.

Para cocinar alitas de limón y pimienta en la freidora

1. Precaliente la freidora de acuerdo con las receta a continuación y coloque las alas en una sola capa.
2. Cocine hasta que estén crujientes.
3. Retire las alitas de la freidora y revuélvalas con limón y mantequilla. Sazone generosamente con pimienta negra fresca. Servir caliente.

Para alas perfectas...

• Precaliente la freidora (o el horno) para que las alitas estén bien crujientes.
• Independientemente del método de cocción, voltee aproximadamente a la mitad de la cocción para que ambos lados estén bien crujientes.
• La pimienta recién molida es lo mejor en esta receta.

Si bien no son picantes, todavía nos gusta servir estas alitas con aderezo ranch o queso azul (¡o salsa!).

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¿Te encantaron estas alitas de limón y pimienta? ¡Nos encantaría saber de usted con una calificación y un comentario a continuación!

Alitas De Limón Y Pimienta

¡Las alas de limón y pimienta son crujientes, jugosas y perfectamente sazonadas!

Ingredientes

• 1 ½ libras de alitas de pollo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de pimienta limón *ver nota
• 1 ½ cucharaditas de ralladura de limón
• 1 diente de ajo picado, o media cucharadita de ajo en polvo
• pimienta negra fresca y sal kosher
• tomillo fresco y perejil para decorar opcional
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de jugo de limón fresco

Solo para el método del horno

• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharada de harina

Instrucciones

• Seque las alitas de pollo con toallas de papel.

Instrucciones del horno

• Precaliente el horno a 425°F.
• Mezcle las alitas con harina y polvo de hornear. Refrigere por lo menos 15 minutos.
• Mezcle las alitas con aceite de oliva, pimienta de limón, ralladura de limón y ajo.
• Cubra una fuente con papel aluminio y cubra con una rejilla para hornear. Rocíe la parrilla con aceite en aerosol.
• Hornee las alitas por 20 minutos, voltee y hornee por 15 minutos más o hasta que estén crujientes. Ase a la parrilla 1 minuto por cada lado si lo desea.
• Combine la mantequilla y el jugo de limón y mezcle con las alitas. Sazone generosamente con más pimienta, sal al gusto y tomillo fresco si lo desea. Servir inmediatamente.

notas

*Algunas marcas de pimienta de limón pueden ser excesivamente saladas. Pruebe su pimienta de limón antes de sazonar el pollo y si está muy salado, reduzca la cantidad. No se requiere harina ni polvo de hornear cuando se cocina en una freidora.

Instrucciones de la freidora de aire

1. Precaliente la freidora de aire a 400 ° F.

2. Mezcle las alitas con aceite de oliva, pimienta de limón, ralladura de limón y ajo.

3. Coloque las alitas en una sola capa en la cesta de la freidora y cocine durante 10 minutos.

4. Voltee las alas y cocine 10 minutos más o hasta que estén crujientes.

5. Combine la mantequilla y el jugo de limón y mezcle con las alitas. Sazone generosamente con más pimienta, sal al gusto y tomillo fresco si lo desea. Servir inmediatamente.