arándanos azucarados

03/05/2022 - Actualizado: 05/10/2022

¡Los arándanos azucarados de dos ingredientes mejorarán instantáneamente cualquier decoración de postres navideños!

Un poco dulce, un poco agrio, y tan deliciosos como bonitos. Los arándanos azucarados se pueden servir como refrigerio o se pueden usar para decorar sus postres navideños favoritos.

Cubra los pasteles, las tartas, las tartas de queso, las magdalenas o las galletas con pequeños arándanos dulces y coloridos que parecen estar ligeramente cubiertos de nieve. Agrégalos a un plato o cómelos solos para un refrigerio dulce y ácido.

arándanos azucarados en un bol

Disfrútalo como snack o para decorar

  • Sin hornear, sin preparación y con una limpieza mínima, los arándanos azucarados pueden estar listos en minutos. ¡O prepare arándanos azucarados con anticipación y congélelos para que puedan ir directamente a un postre o una bebida!
  • Prepare arándanos azucarados para adornar cualquier comida o bebida festiva. ¡Ponte algunos en vasos transparentes de sidra de manzana casera caliente con rodajas de naranja o agrégalos a Celebration Punch!
  • ¡Celebra el Año Nuevo con una copa de burbujeantes y azucarados arándanos!
  • Use ramitas frescas de romero y arándanos azucarados como guarnición festiva en la parte superior de un pastel de queso.
  • O colóquelo al costado de un pavo asado como esta receta de pechuga de pavo asada con hierbas.

ingredientes para hacer arándanos azucarados

Ingredientes y Variaciones

ARÁNDANOS ¡Azucarar bayas y frutas es súper fácil! En esta receta se usan arándanos frescos o congelados, pero se puede usar el mismo proceso de azúcar para otras frutas como frambuesas, arándanos, uvas y rodajas de naranja.

AZÚCAR Cualquier azúcar granulada que esté a la mano servirá, incluida la azúcar en bruto. El azúcar superfina se derrite más rápido y cubrirá los arándanos más a fondo, pero los granos de azúcar más grandes y gruesos reflejarán mejor la luz. A veces uso una combinación.

Cómo hacer arándanos azucarados

¡Los arándanos lindos y dulces son muy fáciles de hacer!

proceso de cocción de arándanos y preparación para hacer arándanos azucarados

  1. Hervir agua azucarada para hacer un jarabe simple según la receta a continuaciónagregue los arándanos.
  2. Retire y coloque en una rejilla durante unos minutos hasta que estén pegajosos o pegajosos.
  3. Mezcle el azúcar y deje secar completamente.

proceso de inmersión de arándanos en azúcar para hacer arándanos azucarados

CONSEJO PROFESIONAL: ¡Guarde cualquier 'jarabe simple' restante para café, té dulce o cócteles!

primer plano de arándanos azucarados en un tazón

¿Tienes arándanos?

  • Ensalada cremosa de arándanos – guarnición o postre
  • Pastel de arándanos sin hornear: tan festivo y sabroso
  • Cranberry Apple Crisp – con cobertura crujiente
  • Scones de arándano y naranja: perfectos para el brunch
  • Receta de trifle de arándanos – con natillas caseras

¿Cuál es tu cosa favorita para cubrir con arándanos azucarados? ¡Déjanos un comentario abajo!

arándanos azucarados

Los arándanos azucarados son fáciles de hacer, no requieren horneado y son la manera perfecta de hacer que cualquier postre o plato de galletas se vea hermoso. Úselos para cubrir cupcakes, bagatelas o incluso para picar.

Ingredientes

  • 12 onzas de arándanos frescos o congelados
  • ¾ taza de azúcar
  • ¾ taza de agua
  • azúcar extra para enrollar (grueso o fino)

Instrucciones

  • Lleve a ebullición ¾ de taza de agua y azúcar. Deja hervir unos 3 minutos.
  • Retire del fuego y agregue los arándanos.
  • Con una cuchara ranurada, retire los arándanos y colóquelos en una rejilla para que se sequen. Deje que los arándanos se sequen en la rejilla hasta que estén pegajosos o pegajosos, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
  • Coloque el azúcar en una bolsa de plástico para sándwiches (a nosotros nos parece más fácil) y agregue los arándanos poco a poco.
  • Agite los arándanos en el azúcar y cuele a través de un colador o saque los arándanos y déjelos secar en una rejilla o papel pergamino al menos 1 hora antes de manipularlos.

notas

Si no desea utilizar una bolsa de plástico para sándwiches, coloque el azúcar en un tazón y enrolle los arándanos en el azúcar. Guarde los arándanos azucarados sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Mezcle con más azúcar antes de servir. Congélelos en una bandeja para hornear y luego guárdelos en una bolsa con cierre hasta por 2 meses.

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