Arroz Instantáneo

08/07/2022 - Actualizado: 06/10/2022

Arroz Instantáneo es una guarnición rápida y fácil que es muy fácil de preparar. El arroz, el agua, el aceite y la sal se vierten en la olla instantánea y se cocinan hasta que estén perfectamente esponjosos con solo tocar un botón.

Arroz instantáneo en un bol adornado con cebollino

Esta no es la olla a presión de su abuela... bueno, pero es más segura, silenciosa e infinitamente más fácil de operar. Las ollas instantáneas son ollas a presión de encimera que pueden hacer de todo, desde huevos duros hasta hacer yogur, ¡y cocinar un costillar completo de costillas en un abrir y cerrar de ojos!

¡Hagamos arroz instantáneo!

El arroz salvaje, el basmati, el arroz integral de grano largo, el arroz jazmín y el arroz blanco simple son pan comido para hacer en la olla instantánea y la mayoría de los modelos tendrán configuraciones automáticas para obtener un resultado perfecto en todo momento.

  1. Enjuague el arroz, asegurándose de que no haya pequeños guijarros o residuos. Enjuagar el arroz elimina los almidones del exterior para que no quede pegajoso. Agregue arroz y agua a la olla instantánea.
  2. Cocine a alta presión durante los tiempos mencionados a continuación (o las instrucciones del fabricante para ese modelo en particular).
  3. Deje que se libere naturalmente durante 15 minutos. No suelte temprano o su arroz puede no estar cocido.

Proporción de arroz a agua

La proporción de arroz y agua en una olla instantánea no es lo mismo como es para estufa o lo que muestra en el paquete de arroz. Hay poca evaporación en la IP por lo que necesita menos agua.

Para el arroz blanco en Instant Pot, la mayoría de las recetas requieren una proporción de 1: 1, pero encuentro que el arroz necesita solo un poco más en mi IP, así que agrego 1 taza de arroz, 1 taza de agua más un par de cucharadas y viene perfectamente cada vez.

El arroz integral, el arroz salvaje y otras variedades necesitan un poco más de agua que el arroz blanco.

Arroz instantáneo en una olla instantánea

¿Por cuánto tiempo se cocina?

La mayoría de las ollas instantáneas tienen una configuración automática para hacer arroz, pero solo debe usarse para arroz blanco.

En una olla instantánea de 6QT

  • Arroz Blanco Grano Largo: 4-6 minutos a alta presión + 15 minutos de liberación natural
  • arroz integral: 22-25 minutos a alta presión + 15 minutos de liberación natural (el arroz integral necesita más agua que el arroz blanco, agregue 1 taza de arroz, 1 1/3 taza de agua)
  • Arroz salvaje (no una mezcla): 30 minutos a alta presión + 15 minutos de liberación natural (el arroz salvaje necesita más agua que el arroz blanco. Agregue 1 taza de arroz y 1 2/3 taza de agua)

liberación natural solo significa que cuando termine de cocinar, deje la olla instantánea sin tocar (no abra la tapa) y la presión comenzará a liberarse naturalmente. Al final de los 15 minutos de liberación natural, puede liberar manualmente cualquier presión restante (al abrir la válvula, esto puede variar según su modelo), aunque debería quedar muy poca presión.

Cómo almacenar las sobras de arroz

Asegúrese de drenar el líquido del arroz y esponje con un forro antes de guardarlo en el refrigerador o congelador.

  • Almacenar mantenga el arroz en un recipiente hermético y durará aproximadamente una semana.
  • Refrescaresponje con un tenedor y vuelva a calentar en el microondas o en la estufa con un poco de agua.
  • Congelar, saque en bolsas con cremallera, etiquete con la fecha y colóquelo en el fondo del congelador. Una vez que esté completamente congelado, guárdelo apilado en posición vertical para ahorrar espacio.

Más favoritos instantáneos

  • Costillas instantáneas: se caen del hueso tierno.
  • Instant Pot Mac and Cheese: ¡rico, cremoso y picante!
  • Puré de papa instantáneo: ligero, esponjoso y naturalmente sabroso
  • Sopa instantánea de fideos con pollo: ¡lista en 20 minutos!
  • Instant Pot Chili: ¡comida perfecta, abundante y agradable para la gente!
  • Tacos instantáneos de pollo: solo 4 ingredientes

Arroz Instantáneo

Instant Pot Rice es una guarnición rápida y fácil que solo usa 4 ingredientes y toma menos de 10 minutos prepararla.

Ingredientes

  • 1 taza de arroz blanco
  • 1 taza de agua + 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de aceite
  • ¼ cucharadita de sal

Instrucciones

  • Enjuague el arroz y vierta en Instant Pot con agua, aceite y sal.
  • Bloquee la tapa y configure Instant Pot en Manual High durante 4 minutos
  • Deje que se libere naturalmente durante 15 minutos.
  • Libere la presión restante, esponje el arroz con un tenedor y sirva.
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