Avena con canela y manzana

28/08/2022 - Actualizado: 07/10/2022

Nada comienza mejor el día que un plato caliente y saludable de avena manzana canela!

En esta receta rápida de avena para estufa, los copos de avena se cuecen a fuego lento en una mezcla cremosa de azúcar moreno y especias con manzanas frescas. ¡Cubra con nueces crujientes antes de servir!

¡La avena está llena de nutrición, antioxidantes, fibra y toda la energía de la vitamina B para pasar el día!

un tazón de avena con canela y manzana con un poco de crema encima

Una receta fácil de avena con canela y manzana

  • Sólo 3 sencillos pasos para preparar esta receta de desayuno!
  • Prepara una tanda doble al principio de la semana para tener desayunos saludables durante toda la semana.
  • Coloque las sobras en un molde para muffins y póngalas en el congelador para que las porciones individuales estén listas en cualquier momento.

ingredientes para la harina de avena con manzana y canela en una tabla de madera

Ingredientes

Avena - Usar Avena a la antigua (también llamado avena arrollada). Tienen una textura más firme que la avena rápida. Si desea usar avena cortada en acero, aumente el líquido y cocine hasta la mitad. Agrega las manzanas 15 minutos antes de que estén listas para que no se pongan blandas.

Leche - Un chorrito de leche añadido al agua de cocción le da una textura cremosa a esta receta de avena. La leche vegetal también funciona perfecto.

Complementos – Granny Smith es nuestra primera opción por la forma en que mantiene su forma y agrega un agradable sabor agrio. Las pasas se agregan para darle dulzura, pero cámbielas por arándanos (u otras frutas secas) si no le gustan las pasas.

Proporción de avena a agua

Las siguientes son las proporciones de agua:avena. Sustituimos parte del agua por leche por avena más cremosa pero esto es opcional.

  • Para Avena pasada de moda/arrolladause 1 taza de agua por 1/2 taza de avena.

variaciones

Cambia la manzana granny smith por otro tipo de manzana. Gala, fuji, honeycrisp o tu manzana favorita funcionarán. Cambia la leche por una leche sin lácteos, como la leche de almendras, y la mantequilla por aceite de coco para que sea vegana.

Agregue una cobertura de nueces picadas, almendras en rodajas, nueces picadas o mezcle otras frutas secas. ¡Para un toque de dulzura, intente agregar azúcar de canela o cubra con jarabe de arce o miel!

Las bayas congeladas o los plátanos congelados son excelentes para revolver antes de servir (¡y ayudan a enfriar la avena para servir a los niños!).

CONSEJO PROFESIONAL: Tueste las nueces (si las usa) en una sartén hasta que estén apenas doradas y fragantes. ¡Esto los hace extra crujientes y sabrosos!

avena con canela y manzana en una cacerola

Cómo hacer avena con canela y manzana

La avena es tan cálida y reconfortante, y es muy fácil preparar un desayuno caliente y saludable con esta sencilla receta. Cubra con nueces, crema batida, azúcar moreno adicional, frutas o conservas de frutas.

  1. Caliente el agua, la leche, el azúcar moreno y la canela en una cacerola según la receta a continuación.
  2. Una vez que hierva a fuego lento, agregue la avena, las manzanas y las pasas y deje cocinar.
  3. Una vez espesado, agregue la mantequilla y cubra con nueces.

Avena con canela y manzana en un bol con una cuchara

Consejos para una avena perfecta

  • Cocine la avena en una combinación de agua y leche para obtener una consistencia cremosa.
  • Cambia la canela por especias para pastel de manzana, especias para pastel de calabaza o espolvorea un poco de nuez moscada.
  • Para esta receta, es mejor usar avena tradicional (o arrollada). La avena rápida o la avena fácil se ablandarán demasiado.
  • Si la avena se espesa demasiado, agregue un poco de leche, crema o incluso puré de manzana para diluirla.
  • Las manzanas y las pasas agregan más textura, pero siéntete libre de agregar nueces o coco.

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Avena con canela y manzana

¡La avena con manzana y canela es un desayuno abundante con un delicioso sabor a azúcar moreno!

Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de leche
  • 4 cucharadas de azúcar moreno o al gusto
  • 1 cucharadita de canela
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de avena antigua
  • 1 manzana Granny Smith pelada y picada
  • ¼ taza de pasas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • nueces picadas, azúcar moreno y crema para cubrir opcional

Instrucciones

  • Ponga a hervir el agua, la leche, el azúcar moreno, la canela y la sal.
  • Agregue la avena, las manzanas y las pasas. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine de 13 a 16 minutos revolviendo con frecuencia para que la leche no se queme.
  • Retire del fuego y agregue la mantequilla. Cubra como desee y sirva.

notas

Ingredientes opcionales: nueces picadas, coco, crema espesa, azúcar morena

en el microondas

  1. Combine el agua, la leche, el azúcar moreno y la canela en un recipiente grande apto para microondas. Cocine a fuego alto hasta que hierva.
  2. Agregue avena, manzanas y pasas a la mezcla calentada. Revuelve y calienta en el microondas de 3 a 5 minutos, hasta que la avena absorba el líquido. Retire del microondas, revuelva y agregue la mantequilla.
  • Use una combinación de agua y leche para obtener una consistencia cremosa.
  • La leche vegetal funciona muy bien en esta receta.
  • Cambia la canela por especias para pastel de manzana o especias para pastel de calabaza.
  • Use avena pasada de moda (o arrollada). La avena rápida o la avena fácil se ablandarán demasiado.
  • Revuelva con frecuencia para que la lechería no se queme hasta el fondo de la olla.
  • Si la avena se espesa demasiado, agregue un poco de leche, crema o incluso puré de manzana para diluirla.
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