Avena Cremosa De Calabaza

06/06/2022 - Actualizado: 24/09/2022

¡No hay nada como un tazón tibio y abundante de avena con calabaza para el desayuno!

¡Es una excelente opción para comenzar un día ajetreado! No solo es rápido y fácil de hacer, sino que es súper saludable y sustancioso y garantiza que todos sigan con ganas hasta el almuerzo. ¡Esta receta simple lleva la avena al siguiente nivel con la simple adición de puré de calabaza para obtener una textura extra cremosa y un impulso en el sabor!

vista superior de avena de calabaza en una olla

Desayuno rápido y fácil

  • Esta receta utiliza ingredientes que probablemente tenga a mano (incluida la calabaza enlatada).
  • Los arándanos picantes, las nueces y la calabaza agregan sabor y textura.
  • Se junta rápido para un desayuno de lunes a viernes.
  • ¡Haga un lote grande porque también se recalienta bien!

¡Sirva con una ensalada de frutas de verano de temporada, un poco de tocino Air Fryer crujiente y tal vez un batido de arándanos!

ingredientes para hacer avena con calabaza

Deliciosos ingredientes y variaciones

A todo el mundo le encanta el sabor dulce/salado de la avena con calabaza.

AVENA Use avena tradicional en la receta a continuación. Si tiene avena rápida o avena cortada, seguirán funcionando, solo tendrá que ajustar el tiempo de cocción y el líquido.

CALABAZA PURÉ Use puré de calabaza enlatado o fresco. Si usa enlatados, asegúrese de que no sea relleno de pastel de calabaza (ya que las latas a menudo se ven iguales).

ESPECIAS La especia de pastel de calabaza es una de esas cosas que simplemente hace que todo sea mejor, y esta avena no es diferente. Apple Pie Spice también funciona bien en esta receta.

Consejos para la avena cremosa

  • Para una avena súper rica y cremosa, reemplace el agua con leche (como lo hacemos en esta receta).
  • El uso de avena tradicional le dará al resultado final una textura más espesa y masticable que la avena instantánea o de cocción rápida.
  • Para una opción sin lácteos, use leche de soya, almendras o cualquier tipo de leche sin lácteos en una sustitución de 1:1.
  • Los lácteos (o incluso las leches no lácteas) pueden tener azúcares que pueden quemarse. Asegúrese de mantener el fuego bajo y revuelva con frecuencia.
  • Remoje la avena durante la noche en la mezcla de crema de calabaza. Se cocinarán mucho más rápido, o se pueden comer fríos, sin cocinar.

Avena de calabaza en tazones

Cómo guardar las sobras de avena con calabaza

  • Mantenga la avena en un recipiente tapado en el refrigerador y recaliente las porciones individuales en el microondas. Agregue los ingredientes deseados y sirva.
  • Congele la avena con calabaza en bolsas de un cuarto de galón con la fecha etiquetada en el exterior. La avena se mantendrá en el congelador hasta por 3 meses.

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Avena Cremosa De Calabaza

La avena con calabaza es cálida, abundante y sabrosa. ¡Es el desayuno perfecto para un día frío!

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de avena antigua
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de leche
  • ¾ taza de puré de calabaza
  • 3 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de arándanos secos

Coberturas Opcionales

  • nueces tostadas
  • crema espesa
  • azúcar morena
  • semillas de calabaza

Instrucciones

  • Hierva el agua, la leche, el puré de calabaza, el jarabe de arce, las especias y la sal.
  • Agregue la avena y los arándanos. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine de 13 a 16 minutos revolviendo ocasionalmente.
  • Cubra con nueces, azúcar morena, crema y semillas de calabaza si lo desea.

notas

  • Esta avena está ligeramente endulzada. Si prefieres una avena más dulce, aumenta el azúcar.
  • Para una avena súper rica y cremosa, reemplace el agua con leche (como lo hacemos en esta receta).
  • El uso de avena tradicional le dará al resultado final una textura más espesa y masticable que la avena instantánea o de cocción rápida.
  • Para una opción sin lácteos, use leche de soya, almendras o cualquier tipo de leche sin lácteos en una sustitución de 1:1.
  • Los lácteos (o incluso las leches no lácteas) pueden tener azúcares que pueden quemarse. Asegúrese de mantener el fuego bajo y revuelva con frecuencia.
  • Remoje la avena durante la noche en la mezcla de crema de calabaza. Se cocinarán mucho más rápido, o se pueden comer fríos, sin cocinar.
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