Bagatela De Chocolate Con Caramelo

19/07/2022 - Actualizado: 23/09/2022

Chocolate Caramelo nimiedad es un postre decadente, fácil y divino a la vista. Pastel de chocolate, pudín de chocolate, salsa de dulce de azúcar, caramelo y cobertura batida se superponen para crear esta delicia decadente.

Una bagatela es segura cuando quieres una receta de postre para impresionar a tus invitados o celebrar un cumpleaños, es fácil de hacer... ¡pero se ve elegante!

Trifle de chocolate y caramelo con cubitos de caramelo encima

¿Qué es exactamente una bagatela?

Una bagatela es un postre en capas, a menudo denominado "tonto", o incluso parfait. Esencialmente, los pedazos de pastel, la fruta, los rellenos cremosos y la crema batida se colocan en capas en un recipiente de vidrio transparente, se enfrían y luego se sirven. ¡Pero, el giro sorprendente de esta receta de trifle es que las capas son pastel, caramelo y pudín tipo brownie! ¡Es pura decadencia de chocolate y caramelo!

¡Mantén esta receta cerca para esas celebraciones especiales cuando quieras elevar un pastel de chocolate ordinario!

Fotografía cenital de Trifles de chocolate con caramelo en un plato para hornear junto con un tazón de chocolate

¿Se puede hacer por adelantado?

Esta versión particular de una bagatela puede (y definitivamente debe) hacerse con anticipación. De hecho, sabe mejor después de que se haya enfriado un poco y la salsa tenga la oportunidad de empapar un poco el pastel. Asegúrate de que esté tapado o sellado herméticamente antes de ponerlo en el refrigerador para que no absorba los olores o sabores de los otros artículos.

Déjalo reposar a temperatura ambiente unos minutos antes de servirlo y cúbrelo con crema recién batida y tal vez incluso algunas virutas de chocolate o chispas de colores.

Tomas en proceso de Caramel Chocolate Trifle en tazones para mezclar

¿Se puede congelar una bagatela?

Aunque es un postre en capas, una bagatela se puede congelar si se prepara inicialmente en una cacerola. Simplemente cubra herméticamente, etiquete y coloque en el congelador.

Una vez descongelado, refresca este bizcocho con un poco de salsa de chocolate extra o salsa de caramelo y un poco de crema batida, ¡y listo!

Otras cosas geniales para agregar a una bagatela

Nos encantan las recetas con chocolate y este bizcocho es uno de nuestros favoritos. A las bagatelas se les puede agregar casi cualquier cosa, siempre que encaje con la receta básica.

Para esta receta de bizcocho de chocolate con caramelo, ¿por qué no agregar una capa colorida de fresas o plátanos en rodajas? ¡Incluso una capa de nueces picadas tostadas como nueces o maní sería un complemento súper sabroso para esta receta!

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Bagatela De Chocolate Con Caramelo

Esta bagatela de caramelo y chocolate no solo es uno de los postres más fáciles de preparar, ¡sino que definitivamente también es uno de los más sabrosos!

Ingredientes

CAPA DE PASTEL

  • 1 caja de mezcla para pastel de chocolate más los ingredientes necesarios para hacer el pastel

O

  • 2 tazas de azúcar
  • 1 ¾ tazas de harina
  • ¾ taza de cacao en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de agua hirviendo

CAPA DE PUDÍN DE CHOCOLATE

  • 2 cajas de mezcla para pudín de chocolate
  • 4 tazas de leche

O

  • 1 ⅓ taza de azúcar
  • ⅔ taza de cacao
  • 6 cucharadas de maicena
  • pizca de sal
  • 4 ¼ tazas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla

OTRO

  • 1 recipiente (12 oz) de cobertura batida congelada (como Cool Whip)
  • 1 taza de salsa de caramelo (la casera es mejor)
  • 1 taza de salsa de chocolate (la casera es mejor)

Instrucciones

PASTEL

  • Precaliente el horno a 350°F. Si usa una mezcla de caja, hornee el pastel según las instrucciones del paquete en un molde de 9x13.
  • Para pastel casero, engrase y enharine un molde de 9x13.
  • En un tazón grande, combine el azúcar, la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  • Agregue los huevos, la leche, el aceite y la vainilla a la mezcla seca y mezcle con una batidora eléctrica a fuego medio durante aproximadamente 2 minutos. Mezclar suavemente en agua hirviendo. Nota: Su masa parecerá delgada, está bien... ¡se supone que así sea!
  • Vierta en el molde preparado y hornee de 35 a 40 minutos. Enfriar completamente.

CAPA DE PUDÍN DE CHOCOLATE

  • Mezcle ambas cajas de mezcla para pudín con 4 tazas de leche según las instrucciones del paquete.
  • O para budín casero, combine el azúcar, el cacao en polvo, la maicena y la sal en una cacerola y mezcle bien. Agregue la leche fría, revuelva hasta que se mezclen.
  • Encienda el fuego a medio alto revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva.
  • Deje hervir durante 1 minuto mientras revuelve, retire del fuego y agregue la mantequilla. Enfríe completamente revolviendo ocasionalmente para evitar que se forme una capa.

ASAMBLEA

  • Cortar el pastel en cubos pequeños. Reserve 1 taza de cobertura batida para decorar.
  • En un plato pequeño, coloque en capas la mitad del pastel, la mitad de la salsa de dulce de azúcar, la mitad de la cobertura batida, la mitad del caramelo, la mitad del budín. Repita las capas.
  • Cubra con la cobertura batida reservada. Refrigere 4 horas o toda la noche.
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