Barras de mantequilla de maní sin hornear

29/05/2022 - Actualizado: 04/10/2022

¡Las barras de mantequilla de maní sin hornear son tan fáciles como deliciosas!

Una mezcla rápida de mantequilla de maní se combina con cereales crujientes, se presiona en una sartén y se enfría. ¡Cúbralo con chocolate para el regalo perfecto y fácil!

primer plano de un montón de cuadrados de mantequilla de maní sin hornear con un bocado tomado de la parte superior

Por qué amamos las barras de mantequilla de maní

  • ¡Cargados con mantequilla de maní, son perfectos para un refrigerio o como un regalo!
  • Son rápidos y fáciles de hacer y no se requiere horno.
  • Las barras de mantequilla de maní son ricas en sabor y de textura ligera y crujiente.
  • Se mantienen bien haciéndolos perfectos para loncheras y salidas.

Ingredientes para las barras de mantequilla de maní sin hornear

Ingredientes y variaciones

CEREAL Las hojuelas de maíz y el cereal de arroz crujiente constituyen la mayor parte de esta receta crujiente, ¡pero otros cereales funcionarán!

MANTEQUILLA DE MANÍ Yo uso mantequilla de maní suave, ya que es lo que tenemos a mano, pero la crujiente también funcionará. Esta receta no ha sido probada con otras mantequillas o mantequilla de maní natural que pueda afectar la consistencia.

EDULCORANTES El jarabe de maíz ayuda a mantenerlos unidos, mientras que el azúcar moreno agrega un poco de dulzura y sabor.

CHOCOLATE ¡Las chispas de chocolate son el complemento perfecto para todo lo relacionado con la mantequilla de maní! Agregar un toque de aceite vegetal (o incluso mantequilla o aceite de coco) ayuda a evitar que la capa de chocolate se agriete cuando se cortan las barras.

variaciones

  • Siéntase libre de agregar canela, especias para pastel de manzana, incluso especias para pastel de calabaza.
  • También nos gustan las almendras en rodajas, las nueces picadas o incluso las nueces añadidas a la mezcla.
  • ¡Para barras de mantequilla de maní extra saludables, agregue una cucharada más o menos de harina de lino para obtener beneficios adicionales de omega 3!
  • ¡Cambie las chispas de chocolate por chocolate blanco y espolvoree cristales de azúcar verde y rojo para una barra de postre festiva sin hornear!

Cómo hacer barras de mantequilla de maní sin hornear

  1. Hervir el azúcar moreno, la mantequilla y el jarabe de maíz en una cacerola (según la receta a continuación).
  2. Retirar del fuego y batir con mantequilla de maní y vainilla.

proceso de agregar ingredientes a la sartén para hacer cuadrados de mantequilla de maní sin hornear

  1. Agregue el cereal, cubriéndolos completamente. Presione la mezcla en un molde preparado y enfríe.

No hornear cuadrados de mantequilla de maní en la sartén

  1. Derrita las chispas de chocolate y extiéndalas sobre las barras. Enfriar completamente.

Almacenamiento

  • Las barras sin hornear durarán hasta 2 semanas si se guardan en un recipiente hermético con un trozo de pan para absorber la humedad.
  • Congele los cuadrados de galletas hasta 6 semanas entre pedazos de papel pergamino. Colóquelos en una bolsa con cremallera con la fecha escrita en el exterior.

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Barras de mantequilla de maní sin hornear

Crujientes, dulces y cubiertas con chocolate, ¡estas barras de mantequilla de maní sin hornear son amadas por todos!

Ingredientes

  • ½ taza de azúcar moreno
  • ½ taza de mantequilla
  • ¼ taza de jarabe de maíz
  • 1 taza de mantequilla de maní
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 tazas de hojuelas de maíz
  • 2 tazas de arroz Krispies

Adición

  • ¾ taza de chispas de chocolate
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal

Instrucciones

  • Engrase un molde o línea de 8x8 con papel pergamino.
  • Combine el azúcar moreno, la mantequilla y el jarabe de maíz en una cacerola. Llevar a ebullición y dejar hervir 1 minuto.
  • Retire del fuego y mezcle la mantequilla de maní y la vainilla hasta que quede suave.
  • Agregue los copos de maíz y los krispies de arroz. Presione en el molde preparado y enfríe (tenga cuidado, la mezcla será muy CALIENTE). Dejar enfriar.
  • Una vez frío, derrita las chispas de chocolate y el aceite vegetal hasta que quede suave. Distribuya sobre los cuadrados y enfríe completamente.
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