Barras De Pretzel Cubiertas De Caramelo Y Chocolate

16/06/2022 - Actualizado: 22/09/2022

¡Las barras de pretzel cubiertas de chocolate son la combinación perfecta de dulce y salado! Use chocolate de colores o decórelos con chispas para cualquier ocasión!

¡No se requiere hornear para hacer estas golosinas fáciles y a todos les encantan! ¡Se almacenan bien en el refrigerador durante un par de semanas, lo que los convierte en el regalo perfecto en cualquier momento!

Pretzels cubiertos de chocolate con caramelo sobre papel pergamino y una mesa

¡Un regalo favorito!

¿Buscas un dulce divertido pero elegante, fácil y dulce? Las barras de pretzel bañadas en chocolate son las favoritas.

  • Dulce y salado, cremoso y masticable, todo en un solo bocado.
  • Cambia el chocolate por caramelos de colores o añade tu chispas favoritas sobre chocolate regular para cualquier día festivo.
  • Estos se pueden hacer en el microondas o estufa.
  • Hágalos con anticipación si lo desea, se almacenan durante semanas en el refrigerador.

Ingredientes para hacer pretzels cubiertos de caramelo y chocolate

¿Qué hay en los pretzels de caramelo?

PRETZELS Las barras de pretzel son fáciles de encontrar en línea, en el pasillo de bocadillos de cualquier mercado local o incluso en tiendas de artesanía (como Michaels).

CHOCOLATE El chocolate y los dulces derretidos se pueden recoger en el pasillo de horneado. Yo uso chispas de chocolate semidulce para esta receta, pero cualquier chocolate funcionará.

CARAMELO Esta receta requiere cuadrados de caramelo cremoso.

DECORACIONES ¡Lo que realmente nos encanta de los dulces es que se pueden decorar como quieras! Invierta el orden del chocolate negro al blanco. ¡Por supuesto, son geniales con chispas para San Valentín, baby showers y más!

Consejo de regalo

Estos son excelentes regalos, ya sea envueltos individualmente o en latas de regalo.

  • Individualmente: Colóquelos en bolsitas hechas para varillas de pretzel. Agregue una cinta y una etiqueta.
  • Como un regalo: Encuentra latas o cajas de cartón para golosinas en línea o en tiendas de manualidades o incluso en tiendas de dólar.

Cómo hacer barras de pretzel sumergidas

¡Estas golosinas de aspecto súper elegante son deliciosas y también son muy fáciles de hacer!

  1. derretir el caramelo según la receta a continuación.
  2. Vierta la mezcla de caramelo en una taza o vaso alto y sumerja cada varilla, deje que se enfríe en una bandeja para hornear preparada.

mojando barras de pretzel en caramelo

  1. Una vez que el caramelo esté listo, derrita el chocolate en un recipiente apto para microondas.
  2. Sumerja los pretzels cubiertos de caramelo enfriados en el chocolate y regréselos a la bandeja para hornear para que se enfríen.

proceso de sumergir pretzels cubiertos de chocolate con caramelo en chocolate y ponerlos a secar

  1. Coloque el chocolate blanco o el chocolate con leche (o la corteza de almendras) en una bolsa pequeña con cremallera y derrita en el microondas. Corta una esquina y exprime el chocolate sobre las varillas de pretzel en forma de zig-zag. ¡Pan comido!

para derretir chocolate en la estufa

El caramelo se puede derretir a fuego lento en una cacerola pequeña. Para derretir el chocolate, use el método a continuación.

  1. Llene una cacerola mediana con agua y hierva. Reduce el fuego a fuego lento.
  2. Coloque un tazón sobre el agua pero sin tocar el agua y agregue el chocolate al tazón.
  3. Revuelva hasta que esté suave y derretido.

Importante: No pongas agua en el chocolate derretido o se puede agarrotar.

Antes de que el chocolate rociado se endurezca, espolvorea tus decoraciones favoritas. Nos gustan las chispas, los nonpareils, los bastones de caramelo triturados, los discos multicolores, las nueces picadas, la brillantina comestible, ¡incluso las galletas de mantequilla de maní trituradas u Oreos!

Primer plano de pretzels cubiertos de chocolate con caramelo decorados en papel pergamino

Consejos para la perfección

  • Asegúrate de usar papel pergamino para evitar que se pegue, no papel encerado.
  • Deje que el caramelo se enfríe antes de sumergirlo en el chocolate.
  • El caramelo enfriado se puede moldear suavemente alrededor del pretzel antes de sumergirlo en el chocolate. Simplemente haga rodar pretzels de caramelo enfriados en sus manos.
  • El chocolate para esta receta puede ser chispas de chocolate, barras de chocolate picadas o incluso caramelos derretidos. Cuanto mejor sea el chocolate, mejor será el sabor.
  • Para una superficie bonita y brillante, no sobrecaliente el chocolate.
  • Agregue nueces picadas, chispas o decoraciones mientras el chocolate aún está caliente.
  • Si tiene caramelo extra o chocolate extra, viértalo sobre papel pergamino y déjelo enfriar. Retire del pergamino y guárdelo en un recipiente hermético o en una bolsa para sándwich. Guárdelo en el armario para futuras golosinas.

Cómo almacenar

  • Mantenga los pretzels de caramelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente en capas entre papel pergamino durante aproximadamente una semana.
  • Congele los pretzels de caramelo envolviéndolos individualmente en papel pergamino y guardándolos en una bolsa con cremallera etiquetada con la fecha. Se mantendrán un par de meses.

¡Más golosinas de chocolate!

  • Fresas cubiertas de chocolate – solo 2 ingredientes
  • Trifle de chocolate con caramelo – con una capa de caramelo casera
  • Racimos de anacardos con chocolate: una delicia sin hornear
  • Pastel de pudín de chocolate pegajoso: hornee en 30 minutos
  • Pastel de chocolate con caramelo: tan húmedo y delicioso
  • Bombas de chocolate caliente: un abrazo en una taza
  • Galletas de menta y chocolate: tan divertidas y festivas

¿Hiciste estos pretzels de chocolate y caramelo? ¡Asegúrate de dejar un comentario y una calificación a continuación!

Barras De Pretzel Cubiertas De Caramelo Y Chocolate

Los pretzels cubiertos de chocolate con caramelo son un delicioso manjar de chocolate. ¡Son perfectos para una bandeja para hornear navideña o para regalárselos a un vecino o amigo!

Ingredientes

  • 1 paquete de varillas de pretzel 10 onzas
  • 12 onzas de leche con chocolate o oscura
  • 6 onzas de caramelo de chocolate se derrite blanco o con leche

Caramelo

  • 14 onzas de cuadritos de caramelo sin envolver
  • 1 cucharada de crema ligera

Instrucciones

  • Cubra una hoja o bandeja grande con papel pergamino.
  • Combine los cuadrados de caramelo y la crema ligera en un tazón mediano apto para microondas.
  • Microondas la mezcla 2-3 minutos (en incrementos de 30 segundos, revolviendo cada 30 segundos) hasta que la mezcla esté completamente derretida y suave.
  • Vierta la mezcla de caramelo en una taza o taza medidora de vidrio alto. Sumerja cada barra de pretzel ⅔ del camino para cubrir en caramelo. Coloque sobre papel pergamino para que se enfríe.
  • Una vez que el caramelo esté listo, derrita el chocolate en el microondas al 40% de potencia durante 45 segundos. Revuelva y continúe calentando en el microondas a intervalos de 20 segundos hasta que se derrita. Revuelva hasta que quede suave.
  • Sumerja los pretzels cubiertos de caramelo en el chocolate derretido y colóquelos sobre papel pergamino para que se enfríen. (Es posible que desee verter el chocolate en una taza o taza medidora de vidrio alto).
  • Derrita el chocolate derretido en una pequeña bolsa con cremallera y corte la esquina. Rocíe sobre el chocolate. Agregue decoraciones favoritas si lo desea.
  • Almacenar en un recipiente hermético. Rendimiento: alrededor de 2 ½ docenas.

notas

  • Asegúrate de usar papel pergamino para evitar que se pegue, no papel encerado.
  • Si el caramelo comienza a espesarse o endurecerse, puede calentarse en el microondas durante 20 segundos o hasta que se ablande.
  • Deje que el caramelo se enfríe antes de sumergirlo en el chocolate.
  • El caramelo enfriado se puede moldear suavemente alrededor del pretzel antes de sumergirlo en el chocolate. Simplemente haga rodar pretzels de caramelo enfriados en sus manos.
  • El chocolate para esta receta puede ser chispas de chocolate, barras de chocolate picadas o incluso caramelos derretidos. Cuanto mejor sea el chocolate, mejor será el sabor.
  • Para una superficie bonita y brillante, no sobrecaliente el chocolate.
  • Agregue nueces picadas, chispas o decoraciones mientras el chocolate aún está caliente.
  • Si tiene caramelo extra o chocolate extra, viértalo sobre papel pergamino y déjelo enfriar. Retire del pergamino y guárdelo en un recipiente hermético o en una bolsa para sándwich. Guárdelo en el armario para futuras golosinas.

Receta actualizada para mejorar la consistencia y facilitar el método 28/01/21

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