Bistec Salisbury De Cocción Lenta

El bistec Salisbury de cocción lenta es uno de nuestros alimentos reconfortantes favoritos. Tiernas empanadas de res cocinadas a fuego lento en rica salsa marrón con champiñones y cebollas. ¡Este bistec salisbury crockpot se sirve perfectamente con puré de papas, arroz o pasta!

Bistec Salisbury De Cocción Lenta

¡Este fácil bistec Salisbury es una de nuestras comidas familiares favoritas! ¡Me encanta usar mi olla de cocción lenta en cualquier época del año! Servimos esto sobre puré de papas con ajo o arroz, pero mi favorito de todos los tiempos es servirlo sobre fideos macarrones cocidos. ¡Agregue una ensalada y obtendrá la comida perfecta!

Como yo soy quien hace la mayor parte de la cocina, me encanta llegar a casa y encontrar una comida preparada y esta receta fácil de bistec Salisbury en la olla de cocción lenta encabeza mi lista.

Las hamburguesas de ternera se cocinan a fuego lento todo el día en una rica salsa con champiñones y cebollas, lo que da como resultado un plato realmente sabroso y los hace más tiernos.

Mucha gente confunde los bistecs Salisbury (que es una combinación de carne molida en salsa) con el bistec suizo, que generalmente es un bistec diminuto con una salsa a base de tomate. (Puedes encontrar mi receta favorita de bistec suizo aquí).

Consejos para el bistec Crockpot Salisbury

Este Easy Salisbury Steak se puede preparar en una sartén, pero me encanta en la olla de cocción lenta, ya que se puede preparar con anticipación y está listo justo cuando llegamos a casa después de la práctica de fútbol.

• empanadas caseras: no se tarda mucho en hacer las empanadas de carne caseras, y saben absolutamente deliciosas.
• Sear las empanadas: ¡El simple paso de dorar las hamburguesas de carne solo les ayuda a mantener su forma sin desmoronarse, además de dorar la carne siempre agrega un sabor extra!
• Opción de congelación: A menudo doblo las hamburguesas de carne en esta receta y congelo la mitad de ellas (sin dorarlas primero) para la próxima vez. Si tiene empanadas de carne de res congeladas prefabricadas, también se pueden usar en esta receta con excelentes resultados.
• Opción de pavo molido: Esta receta también la hemos hecho con pavo molido (también le añado un poco de apio a la mezcla) y un gravy de pavo con muy buenos resultados. Las empanadas siempre salen sabrosas y tiernas al tenedor.

Una vez chamuscadas, las empanadas se colocan en capas en la olla de barro con rodajas de cebolla y champiñones. Luego, combino los ingredientes de la salsa y los vierto sobre las empanadas. Si bien algunas recetas requieren crema de champiñones, prefiero esta versión con una salsa más rica y oscura.

Idea fácil de sobras de bistec Salisbury

Si tiene la suerte de tener sobras (rara vez lo hacemos), esto se recalienta perfectamente y hace un gran sándwich desordenado en un pan de hamburguesa cubierto con tomates en rodajas y mayonesa.

¡Esta receta fácil de bistec salisbury se recalienta perfectamente y también se congela bien!

Qué servir con Easy Salisbury Steak

• El MEJOR puré de papas– ¡Tan cremoso!
• Puré de Coliflor “Patatas”
• Rollos de cena de 30 minutos
• Calabacín al horno fácil: ¡el favorito de la familia!
• Arroz con mantequilla de ajo
• Galletas caseras fáciles de suero de leche: ¡tan esponjosas!

Bistec Salisbury De Cocción Lenta

Easy Slow Cooker Salisbury Steak es uno de nuestros alimentos reconfortantes favoritos. Tiernas empanadas de res cocinadas a fuego lento en rica salsa marrón con champiñones y cebollas.

Ingredientes

• 6 onzas de champiñones rebanados
• ½ cebolla, rebanada
• 1 ½ tazas de caldo de res (bajo en sodio)
• Paquete de 1 onza de mezcla de salsa marrón (seca)
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 1 cucharadita de dijon
• 2 cucharadas de perejil fresco
• 2 cucharadas de almidón de maíz
• 4 cucharadas de agua

Empanadas de carne

• 1 ½ libras de carne molida magra
• 1 yema de huevo
• ¼ taza de cebolla picada
• ⅓ taza de pan rallado Panko
• 3 cucharadas de leche
• 1 diente de ajo
• sal y pimienta al gusto

Instrucciones

• Coloque los champiñones y las cebollas en el fondo de su olla de cocción lenta.
• Combine los ingredientes de las hamburguesas de carne y forme 6 hamburguesas. Dorar a fuego medio alto (alrededor de 3 minutos por lado).
• Coloque las hamburguesas de carne sobre los champiñones. Combine los ingredientes restantes excepto el agua y la maicena. Vierta sobre la carne y cocine a fuego lento durante 5 horas.
• Una vez cocidas, retirar las empanadas y reservar.
• Encienda la olla de cocción lenta a temperatura alta. Combine el agua fría y la maicena. Incorporar al caldo y dejar cocinar unos minutos hasta que espese. Agregue la carne nuevamente a la salsa para cubrir.
• Sirva sobre puré de papas o arroz.

notas

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.