Bocaditos de Brie y arándanos

Bocaditos de Brie y arándanos son una receta fácil de aperitivo que se ve (y sabe) elegante. La salsa agria de arándanos se ilumina y el pegajoso queso brie horneado se mete en una masa mantecosa en porciones ordenadas del tamaño de un bocado.

Nos encanta el queso brie al horno e incluso el queso brie a la parrilla, pero estos son el bocadillo perfecto para reuniones festivas o refrigerios caseros rápidos (y se preparan en solo unos minutos). ¡Es la manera perfecta de usar su salsa de arándanos casera después de las fiestas!

¿Cuál es el mejor pastel para usar?

Los bocados de arándano y brie se adaptarán a varios tipos de pasteles. Hay varias opciones preparadas, o puede mezclar su propia masa de hojaldre si tiene tiempo. Estos son algunos de los mejores pasteles para usar:

• Rollos de media luna enlatados – Este es mi favorito personal y el que recomiendo en esta receta para lograr el equilibrio perfecto entre sabor y conveniencia. Se puede sustituir por cualquier tipo de masa enlatada.
• hojaldre – Aquí hay otro conveniente que es delicioso y fácil, directamente del pasillo de alimentos congelados. Tendrás que dejar tiempo para que se descongele, lo cual no siempre es una opción si tienes prisa. Es fácil trabajar con hojaldre y cortarlo en formas bonitas para decorar tus bocados de queso brie.
• Masa Filo (o Filo) – Esta masa también necesita descongelarse y es un poco difícil de trabajar. Corte en cuadrados y cepille cada capa con mantequilla derretida o mantequilla clarificada mientras las coloca en las latas. Usa tres o cuatro capas. ¿Tiempo extra? ¡Intenta hacer tazas de hojaldre caseras!
• Pastelería Casera – Siempre deliciosa y esta receta toma solo unos minutos para prepararla a partir de las clásicas proporciones de pastelería de 3-2-1. Como en 3 partes de harina blanca, córtelas con 2 partes de mantequilla, manteca o manteca, unidas con 1 parte de agua (o menos; lo suficiente para unir los ingredientes). Estírelo hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada y córtelo en círculos o cuadrados lo suficientemente grandes como para caber en sus moldes para muffins.

Cómo hacer bocaditos de arándano y brie

¡Esta receta es tan fácil como 1, 2, 3! ¡Sin preparación y prácticamente sin limpieza!

1. Cubra los moldes para muffins pequeños con masa cortada en cuadrados.
2. Rellene con trozos de queso brie y cubra con salsa de arándanos.
3. Hornear hasta que la masa esté dorada.

Espere hasta que se enfríe lo suficiente como para probar y probar. ¡Yum!

Cómo avanzar

Cuando necesite algo rápido para contribuir a una fiesta de última hora o una invitación a cenar, el brie de arándanos es justo lo que necesita. También son ideales para la conveniencia de hacer con anticipación. Se mantendrán en el refrigerador, bien tapados por hasta 3-4 días.

• para recalentar, colócalo en un horno a 350°F, cubierto con papel aluminio hasta que se caliente por completo. Vigílelos para evitar que la masa se queme.
• Congelar, ensamblar en las latas, pero no hornear. Congele hasta que se endurezca, luego transfiéralo a bolsas o recipientes para congelar. Se mantendrán de 3 a 4 meses. Descongele antes de hornear.

¡Asegúrate de hacer un montón de estos deliciosos bocados de arándano y brie, porque cuando esos invitados hambrientos de la fiesta aparezcan, estos serán los primeros en desaparecer!

Deliciosos aperitivos preparados

• Molinillos de arándanos y queso feta: ¡un favorito de la multitud!
• Bola de queso con tocino y jalapeño: ¡incluso se puede congelar!
• Brie horneado con arándanos y nueces – 5 minutos de preparación
• Dátiles envueltos en tocino: aperitivo fácil y elegante
• Barras de arándanos y crema agria: ¡afrutadas, dulces y ácidas!
• Salsa de arándanos: ¡perfecta para mojar!

Bocaditos de Brie y arándanos

¡Un aperitivo de fiesta fácil y delicioso!

Ingredientes

• 1 rollo de rollos de media luna
• 12 onzas de queso brie
• 1 taza de salsa de arándanos casera es lo mejor
• 24 pecanas opcional
• romero para decorar

Instrucciones

• Precaliente el horno a 375°F. Engrase los pocillos de 24 mini moldes para muffins.
• Extienda los rollos de media luna en una hoja y pellizque las costuras para sellar. Cortar las medias lunas en 24 piezas.
• Coloque cada cuadrado de masa en un molde para mini muffins. Rellene con queso brie y cubra con 2 cucharaditas de salsa de arándanos.
• Hornear hasta que estén dorados, unos 15 minutos.