Brochetas De Res De Soya Y Jengibre

25/05/2022 - Actualizado: 06/10/2022

Brochetas de ternera con cebolla

Nada mejor que cenar a la parrilla en una calurosa tarde de verano! !

Este es uno de nuestros favoritos... ¡un delicioso adobo con salsa de soya, jengibre y ajo hacen que estos pinchos sean más tiernos y sabrosos! (¡Esta marinada también es excelente para el pollo!).

¡Nos encanta servir esto con una guarnición de arroz, verduras a la parrilla y un poco de aderezo de maní para mojar!

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Brochetas De Res De Soya Y Jengibre

Este es uno de nuestros favoritos... ¡un delicioso adobo con salsa de soya, jengibre y ajo hace que estos pinchos sean más tiernos y sabrosos!

Ingredientes

  • ½ taza de salsa de soya baja en sodio
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cebollas verdes en rodajas finas
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharada de jengibre fresco rallado o picado
  • 1 libra de bistec de solomillo en cubos (o su corte de carne favorito)
  • 1 cebolla picada en trozos grandes

Instrucciones

  • Combine la salsa de soja, el aceite vegetal, el jugo de limón, la miel, las cebollas verdes, el ajo y el jengibre en una bolsa grande con cremallera.
  • Agregue los cubos de bistec y deje marinar de 4 a 6 horas.
  • Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Alterne la carne y una rodaja de cebolla en las brochetas. (Si usa brochetas de madera, asegúrese de remojarlas durante 30 minutos primero).
  • Ase a la parrilla durante 10 a 12 minutos (o hasta el punto de cocción deseado), volteando ocasionalmente.
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