Brownies de chocolate y menta

¡Los brownies de chocolate y menta tienen una capa de dulce de menta mantecosa sobre una rica base de brownie masticable!

¡Estos no son brownies ordinarios! Estos tienen el sabor de las galletas de menta con chocolate, pero un rico bocado manual, ¡esta es una receta que recibirá solicitudes repetidas!

Estos brownies son suaves y masticables con una capa cremosa de menta y una rica cobertura de chocolate. Las capas necesitan tiempo para enfriarse entre ellas, por lo que son excelentes para prepararlas con anticipación.

Ingredientes

MASA DE BROWNIE: El chocolate agridulce y el cacao en polvo le dan a los brownies un sabor rico y profundo.

CAPA DE MENTA: La capa de menta es similar a la crema de mantequilla pero un poco más espesa. ¡Hazlo tan menta o verde como desees! ¡Doble suavemente los caramelos de menta triturados para obtener un poco de crujido y un sabor extra a menta!

CAPA SUPERIOR: Agregar un poco de aceite al chocolate en la parte superior evita que se agriete al morder el brownie.

¿Corto de tiempo?

Nos encantan los brownies caseros, ¡pero esto también se puede hacer con una caja de mezcla para brownies! Si la mezcla de brownie es de 9×13 o tamaño familiar, deberá duplicar las capas de menta y chocolate.

Cómo hacer brownies de chocolate con menta

Para los brownies:

1. Derrita el chocolate y la mantequilla en incrementos de 30 segundos en el microondas hasta que quede suave.
2. Mezclar con azúcar, huevos y vainilla. (según la receta a continuación). Agregue la harina, el cacao en polvo y la sal. Combinar a fondo.
3. Hornear hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. Enfriar completamente.

Una vez que los brownies estén completamente fríos, prepara el relleno de menta y extiéndelo por encima. Finalmente agregue el chocolate y enfríe para que cuaje.

Consejos para brownies

• Picar los cuadrados de chocolate agridulce en trozos pequeños para fusión más rápida en el microondas
• Cubra la fuente con papel de aluminio o pergamino para que los brownies sean fáciles de levantar y cortar.
• No cocine demasiado los brownies.
• Deje que cada capa se enfríe antes de agregar el siguiente que evita que el relleno se derrita.
• Enfriar la receta terminada 30 minutos antes de cortar para obtener rebanadas más limpias.

Cómo almacenar

¡Los brownies de chocolate y menta saben mejor cuando están a temperatura ambiente o simplemente fríos!

Guárdelos en el refrigerador en un recipiente sellado durante aproximadamente 4-5 días. Déjelos reposar a temperatura ambiente durante unos 20 minutos antes de servir.

Para congelar brownies, córtelos y envuélvalos individualmente y colóquelos en una bolsa con cremallera o en un recipiente sellado. Luego, ¡simplemente saque uno o dos para un regalo para llevar!

Nuestros mejores brownies

• Brownies de chocolate con chocolate: una dosis doble de chocolate
• Brownies de masa para galletas: combinación perfecta de brownies y galletas
• Brownies de tortuga: pegajosos y deliciosos
• Brownies Baileys
• Brownies de menta: un must-make de vacaciones
• Brownies de queso crema: un favorito de los lectores
• Brownies de dulce de mantequilla de maní

¿Hiciste estos brownies de chocolate y menta? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Brownies de chocolate y menta

¡Los brownies de chocolate y menta tienen 3 capas de decadencia con un sabor a menta!

Ingredientes

Brownies

• 5 onzas de chocolate amargo dulce cortado en trozos
• ½ taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar blanca
• 2 huevos
• ½ cucharadita de extracto de vainilla
• ½ taza de harina para todo uso
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• ¼ cucharadita de sal

capa de menta

• ½ taza de mantequilla sin sal ablandada
• 1 cucharadita de extracto de menta
• 3 tazas de azúcar en polvo
• 3 cucharadas de leche o según sea necesario
• colorante alimentario verde

Capa superior

• 1 taza de chispas de chocolate
• 2 cucharaditas de aceite vegetal

Instrucciones

Brownies

• Precaliente el horno a 350°F. Engrase ligeramente un molde de 8x8.
• Coloque el chocolate y la mantequilla en un tazón y cocine en el microondas y revuelva en incrementos de 30 segundos hasta que se derrita y esté suave.
• Mezcle el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla. Agregue la harina, el cacao en polvo y la sal y mezcle hasta que esté completamente combinado.
• Vierta en el molde preparado y hornee durante 30-33 minutos o hasta que salga un palillo con migas húmedas. Enfriar completamente.

capa de menta

• Batir la mantequilla y el extracto de menta hasta que quede esponjoso.
• Agregue el azúcar en polvo poco a poco mezclando hasta que esté bien combinado. Agregue leche 1 cucharada a la vez hasta que quede suave y untable. Agregue colorante verde para alimentos y mezcle hasta que quede esponjoso y combinado.
• Extender sobre la base de brownie enfriada.

Adición

• Microondas chispas de chocolate y aceite a fuego medio hasta que se derrita. Extender sobre la capa de menta.
• Enfriar completamente y cortar en cuadrados.

notas

• Picar los cuadrados de chocolate agridulce en trozos pequeños para fusión más rápida en el microondas
• Cubra la fuente con papel de aluminio o pergamino para que los brownies sean fáciles de levantar y cortar.
• No cocine demasiado los brownies.
• Deje que cada capa se enfríe antes de agregar el siguiente que evita que el relleno se derrita.
• Enfriar la receta terminada 30 minutos antes de cortar para obtener rebanadas más limpias.