Caldo de pollo instantáneo (o pavo)

06/07/2022 - Actualizado: 23/09/2022

Caldo de pollo instantáneo es una excelente manera de disfrutar lo último de su pollo asado o pavo asado. Hacer caldo en una olla a presión es TAN fácil, ¡cualquiera puede hacerlo!

Es muy fácil obtener toda esa delicia saludable y sabrosa con recetas de sopas caseras como la Sopa Instantánea de Pollo con Fideos. ¡Para esta receta, tu bote instantáneo es el verdadero héroe!

Caldo de pavo instantáneo en un frasco transparente con una olla instantánea en el fondo

Cómo hacer caldo de pollo en la olla instantánea

Puede usar una carcasa de pollo o pavo para este caldo.

Esta receta es rápida y fácil de preparar con un mínimo trabajo de su parte. Si está usando pollos asados ​​pequeños, necesitará al menos 2 canales. Simplemente congelo uno hasta que tenga suficiente. Si está usando pavo, uno debería ser suficiente.

Ingredientes instantáneos de caldo de pavo en una olla instantánea

Simplemente comience rompiendo la carcasa para que quepa en Instant Pot

  1. Agregue todos los ingredientes y condimentos a la olla instantánea y llénela con agua hasta la línea de llenado.
  2. Selle la tapa y ajuste la olla instantánea a alta presión durante 90 minutos.
  3. Deje que se libere naturalmente (alrededor de otros 30 minutos).

Cuele el caldo a través de una gasa y deseche los huesos, las verduras, los granos de pimienta y las hierbas. ¡Ahora tiene un caldo de huesos casero saludable y sabroso que se puede usar para tantas recetas geniales!

Caldo instantáneo de pavo en una olla instantánea sobre una tabla de mármol

¿Puedes cocinar el caldo de huesos demasiado tiempo?

El caldo de huesos hecho en la olla instantánea es casi infalible siempre que siga las instrucciones para cocinar la sopa a la presión adecuada. ¡Siga las instrucciones del aparato y encuentre el método que funcione mejor para usted!

¿Cómo se congela el caldo de huesos?

Congele el caldo de huesos casero vertiéndolo en bolsas para congelar de cualquier tamaño.

  • Las bolsas de un cuarto de galón son perfectas si desea caldo de huesos como base para una salsa o porciones individuales.
  • Las bolsas para congelar del tamaño de un galón funcionan para cantidades más grandes para una receta de sopa de pollo o un estofado.

¡Asegúrese de congelarlos planos para que se descongelen más rápido y se puedan poner de pie (como libros) en el congelador, ahorrando una tonelada de espacio! ¡No olvides etiquetar las bolsas con la fecha!

Sopas para Hacer con Caldo de Pollo

  • Sopa de pavo: el paraíso de la comida reconfortante
  • Sopa de fideos con pavo: ¡la sopa favorita de todos los tiempos!
  • Sopa de pollo al limón: fresca y sabrosa
  • Sopa de pollo con arroz salvaje: ¡excelente con caldo de pavo!
  • Sopa De Tortilla De Pollo: ¡la favorita de los lectores!
  • Sopa de pollo y champiñones: económica

Caldo de pollo instantáneo (o pavo)

Caldo casero hecho en Instant Pot

Ingredientes

  • sobras de carcasa de pollo o pavo
  • 1 cebolla grande en cuartos
  • 2 zanahorias
  • 2 costillas de apio
  • 2 hojas de laurel
  • 2 cucharaditas de granos de pimienta negra
  • 3 ramitas de hierbas frescas incluyendo perejil, romero, tomillo y/o salvia
  • agua para llenar la línea

Instrucciones

  • Rompa la carcasa para que quepa en la olla instantánea.
  • Agregue los ingredientes restantes. Llene hasta la línea máxima con agua.
  • Selle la olla instantánea y seleccione alta presión durante 90 minutos.
  • Permita que Instant Pot libere la presión de forma natural (alrededor de 30 minutos).
  • Cuele el caldo a través de un colador forrado con gasa. Enfriar y quitar la grasa.

notas

Agregue los restos de salsa, jugos, raspaduras de la sartén, etc. a la olla instantánea antes de cocinar.
Si no tiene hierbas frescas, agregue hasta 1 cucharadita de hierbas secas.
Dejar la piel en la cebolla no cambia el sabor pero le da color al caldo.

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