Cazuela De Camote Crockpot

10/05/2022 - Actualizado: 30/09/2022

Ccazuela de camote es todo lo que parece y el conjunto perfecto: ¡olvídese de la versión de una cazuela de camote tradicional! No es necesario hervir las papas primero, ¡toda la cocción se realiza directamente en la olla de cocción lenta!

Sirva junto con todos los acompañamientos clásicos de Acción de Gracias. Como el mejor puré de papas, una cazuela de judías verdes con queso y, por supuesto, el clásico relleno de Acción de Gracias. ¡Es un complemento perfecto!

Crock Pot Sweet Potato Casserole en una olla de cocción lenta

Preparación de batatas para la cazuela

Es importante quitar la piel dura de las batatas.

  1. Enjuague las batatas y pélelas por completo.
  2. Cortar en cubos uniformes para que se cocinen uniformemente, en este caso cubos de 1”.

Y eso es. ¡Simplemente tíralos en la olla y prepárate para una deliciosa guarnición!

Batatas en una olla de barro cocinadas y crudas con salsa

Cuánto tiempo para cocinar la cazuela de camote en una olla eléctrica

Dependiendo de qué tan rápido los quieras terminar, puedes cocinarlos a temperatura alta o baja.

  • Bajo: Cocínelos durante la noche o mientras trabaja a temperatura baja durante 8 horas.
  • Alto: Si tiene un poco de prisa, cocínelos a fuego alto durante unas 4 horas.

¡Cualquier método producirá batatas cremosas y perfectamente cocidas! ¡No olvides agregar la cobertura de nuez al final!

Para hacer puré de batatas

Puede servirlos como puré (con pequeños trozos) o puré de batatas (agradable y suave). Use un machacador de papas para obtener una textura aplastada, si desea una textura realmente suave, use una batidora de mano o una licuadora de inmersión.

triturar la cazuela de batata Crock Pot en la olla de cocción lenta, después de triturar

Coberturas

Yo uso una cubierta de nuez con azúcar moreno mantecoso. Si desea agregar malvaviscos, simplemente agregue a la olla de cocción lenta y cierre la tapa durante 5 minutos más o menos. Se derretirán/ablandarán.

A relleno de streusel es genial en esto también, combinar

Cómo almacenar las sobras

Refrigerador: ¡Guarde las sobras en el refrigerador hasta por 5 días!

Congelador: La cazuela de camote se puede congelar fácilmente. Póngalo en una bolsa con cremallera o en un recipiente para congelar y asegúrese de etiquetarlo con la fecha.

Recalentar: Cuando estes listo recalentarsimplemente revuélvelo, ¡tal vez dale una pizca extra de especias para pastel de calabaza y mételo en el microondas!

¡Deliciosos platos de camote!

  • Cazuela De Camote – Con Malvaviscos
  • Batatas asadas: ¡solo 3 ingredientes simples!
  • Ensalada de camote: súper colorida y deliciosa
  • Batata al horno: ¡solo 5 minutos de preparación!
  • Puré de batatas: perfección cremosa y mantecosa
  • Pastel de patata dulce: ¡postre rico y celestial!

Cazuela De Camote Crockpot

Dulce y salado, cremoso y crujiente (¡con nueces!). ¡Esta cazuela de camote Crockpot es todo lo que parece!

Ingredientes

  • 4 libras de batatas peladas y cortadas en dados de 1 pulgada
  • ½ taza de azúcar morena oscura
  • ¼ taza de mantequilla sin sal derretida
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • sal al gusto

Mezcla de Cobertura

  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de pecanas picadas
  • 3 cucharadas de azúcar moreno

Instrucciones

  • Agregue las batatas en cubos a una olla de cocción lenta de 6QT.
  • En un tazón pequeño, mezcle el azúcar moreno, la mantequilla derretida, el extracto de vainilla, el agua, la canela y las especias para pastel de calabaza.
  • Vierta la mezcla sobre las papas y revuelva para combinar.
  • Cubra las papas con la tapa de la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 8 horas o alto durante 4 horas o hasta que estén tiernas.
  • Triture las papas hasta que quede suave.
  • Cubra con la mezcla de cobertura, cubra y deje cocinar por 5 minutos.
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