Cazuela de desayuno de salchicha durante la noche

23/05/2022 - Actualizado: 08/10/2022

Cazuela De Salchicha Para El Desayuno está cargado de salchichas, pimientos, queso y condimentos italianos, ¡es uno de mis desayunos favoritos! ¡Te encantará esto para las vacaciones y cuando tengas invitados, ya que puede (y debe) prepararse con anticipación!

La cazuela de desayuno es literalmente mi receta de desayuno favorita de todos los tiempos y todos se entusiasman con ella. ¡Sirve con una ensalada de frutas frescas!

Cazuela de salchichas para el desayuno en una fuente para hornear de vidrio transparente

Un desayuno favorito hecho fácil

Mi mamá ha hecho una cazuela de tocino para el desayuno en la mañana de Navidad durante todo el tiempo que puedo y cualquiera de los dos es mi plato navideño favorito (junto con una receta clásica de relleno, por supuesto).

Me encanta que las cazuelas nocturnas (tanto en el horno como en una cacerola de desayuno de cocción lenta) se puedan preparar la noche anterior, lo que las hace perfectas para las vacaciones, los fines de semana e incluso para los invitados que pasan la noche.

Cómo hacer una cazuela de salchichas para el desayuno

¡Esta cazuela de huevo con salchicha es muy simple de hacer!

  1. Coloque los cubos de pan, los pimientos picados y la salchicha cocida en una cacerola (según la receta a continuación).
  2. Combine los huevos, la leche y el queso. Vierta sobre el pan.
  3. Refrigere por lo menos 4 horas (de la noche a la mañana es mejor). Esto permite que los cubos de pan absorban la mezcla de huevo.
  4. ¡Por la mañana solo hornea y sirve!

Esta receta rápida y fácil de guiso se puede preparar la noche anterior para un desayuno de fin de semana sin preocupaciones (o prepararse en la mañana para hornear para la cena después de un largo día).

Cazuela de salchichas para el desayuno en un plato blanco

Variaciones de la cazuela de salchichas para el desayuno

¡Me encanta agregar salchichas italianas a esta receta junto con pimientos rojos y verdes frescos porque la salchicha tiene mucho sabor!

  • Carne: La salchicha es mi primera opción en esta receta, ¡tiene mucho sabor!
  • Verduras: Yo uso pimientos y cebollas para darle sabor. Cualquier verdura servirá (incluidas las sobras de verduras asadas). Si las verduras están aguadas (como los champiñones), asegúrese de cocinarlas previamente para que no se vuelvan aguadas en la cacerola. Si usa vegetales como espárragos o brócoli, cocine al vapor hasta que estén tiernos y crujientes.
  • Queso: ¡Usa lo que tengas a mano! Gruyere o un poco de suizo también agregan un gran sabor.

Sustituir el pan con papas fritas

Si bien prefiero la consistencia de este plato con cubos de pan, sin duda puedes convertirlo en una cazuela de salchichas hashbrown en lugar de pan. También puede usar panecillos sobrantes, bollos para perros calientes … ¡casi cualquier pan seco funcionará!

Si tiene la suerte de tener sobras, este plato se recalienta muy bien y se congela perfectamente.

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Cazuela de desayuno de salchicha durante la noche

¡La cazuela de desayuno de salchichas durante la noche con salchichas, pimientos, queso y condimentos italianos es uno de mis desayunos favoritos!

Ingredientes

  • 14 rebanadas de pan sin corteza, cortadas en cubos y secas (ver nota)
  • 1 paquete de salchichas italianas Johnsonville Naturals
  • 3 cebollas verdes en rodajas
  • ½ pimiento rojo finamente picado
  • ½ pimiento verde finamente picado
  • 2 tazas de queso de mezcla italiano rallado
  • 2 tazas de queso mozzarella
  • 6 huevos
  • 3 tazas de leche
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • Pimienta al gusto

Instrucciones

  • Retire la envoltura de la salchicha y cocine a fuego medio alto hasta que no quede rosa. Escurra cualquier grasa.
  • Coloque la mitad de los cubos en una fuente engrasada de 9 × 13. Cubra con la mitad de cada salchicha, cebollas verdes, pimientos y queso. Repita las capas terminando con queso.
  • Combine los huevos, la leche y los condimentos Vierta la mezcla de huevo sobre el pan asegurándose de que todo el pan esté cubierto. Refrigere durante la noche (o al menos 3 horas).
  • Retire del refrigerador y coloque en el horno mientras precalienta el horno a 350 ° F. Hornee cubierto con papel aluminio de 65 a 75 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. (Si está horneando 2 bandejas, aumente el tiempo de cocción).

notas

Deje que el pan se seque durante la noche o seque un poco en el horno a 300 °F durante unos 10 minutos para que se seque un poco. (No dorar ni tostar).

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