Cazuela de desayuno durante la noche con tocino

así de fácil Cazuela de desayuno durante la noche se prepara rápidamente por la noche y luego se hornea fresco y delicioso por la mañana. El queso, el tocino, los pimientos y las cebollas verdes se cubren con pan y se sumergen en una mezcla de huevo sazonado. Esta es la comida perfecta para servir en una mañana de vacaciones o para invitados.

Una cazuela de desayuno conocida por muchos nombres

He comido esta cazuela en la mañana de Navidad desde que tengo memoria. ¡Mi madre siempre lo hacía cuando yo era joven y esperaba con ansias esta cacerola todos los años en el desayuno de Navidad!

Siempre lo hemos llamado protector de esposa, pero también se conoce como un estrato que es básicamente pan y huevos con complementos deliciosos.

Es genial porque es muy fácil de hacer y se hace la noche anterior (o al menos 3-4 horas antes). Por la mañana, simplemente póngalo en el horno para cocinar mientras su familia realiza otras actividades divertidas (¡como abrir medias o buscar huevos!) ¡O incluso si tiene una casa llena de invitados para alimentar!

Cortar o dejar la corteza

Encuentro que muchos productos para el desayuno son más dulces, como panqueques y gofres, pero soy una chica salada, así que este es mi favorito. Como tenemos una familia numerosa, generalmente hago esto y una tostada francesa de pastel de manzana más dulce para mis hijos (o, a veces, tostada francesa con queso crema y arándanos).

Creo que cada familia parece tener una versión ligeramente diferente de esta comida.

Mi suegra le agrega un aderezo crujiente (y usa pan integral) mientras mi hermana corta las cortezas y deja las rebanadas enteras. Siempre dejo las cortezas y cubro mi pan ya que realmente no puedo notar la diferencia y seamos realistas, menos trabajo es mejor.

Preparación de cazuelas y complementos

¡Ciertamente puedes agregar lo que quieras, el jamón o la salchicha también son geniales en esto! Hemos añadido desde jamón y espárragos hasta alcachofas y champiñones (precocinar los champiñones para que no se pongan aguados). De todas las versiones que he tenido, esta es definitivamente mi favorita.

Es tan fácil de preparar y una excelente manera de dar el desayuno a una multitud, ¡así que a menudo lo preparo cuando tenemos invitados! Si eres el tipo de persona a la que le gusta desayunar para la cena, esta es una comida muy sencilla de preparar con anticipación y si tienes la suerte de tener sobras, ¡también es genial recalentado!

Nota: Lo mejor es sacar la cacerola de la nevera a primera hora y dejarla reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos. Si está cocinando dos sartenes, el tiempo de horneado aumentará entre 20 y 30 minutos.

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Cazuela de desayuno durante la noche con tocino

Deliciosa cazuela de desayuno durante la noche con tocino, cebollas verdes, pimientos y queso.

Ingredientes

• 12 rebanadas de pan de huevo o cualquier tipo de pan funcionará, en cubos
• 12 rebanadas de tocino crujiente desmenuzado (o 1 taza de jamón picado)
• 3 cebollas verdes en rodajas
• ½ pimiento rojo finamente picado
• 4 tazas de queso cheddar rallado funciona bien
• 6 huevos
• 3 tazas de leche
• ½ cucharadita de sal de mostaza seca y pimienta negra

Instrucciones

• Cubra el pan y déjelo afuera durante la noche o colóquelo en el horno a 300 ° F durante aproximadamente 10 minutos para que se seque ligeramente. (No dorar ni tostar).
• Combine los huevos, la leche y los condimentos.
• Coloque la mitad de los cubos en una fuente engrasada de 9 × 13. Cubra con la mitad del tocino, las cebollas verdes, los pimientos rojos y el queso. Repita las capas una vez más.
• Vierta la mezcla de huevo por encima. Cubra y refrigere durante la noche (o al menos 3 horas).
• Retire del refrigerador y deje reposar en el mostrador mientras precalienta el horno a 350 ° F. Hornee cubierto con papel aluminio de 45 a 55 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. (Si está horneando 2 bandejas, aumente el tiempo de cocción a 60-80 minutos).