Cazuela De Pan De Maíz

¡La cazuela de pan de maíz es un plato fácil de preparar y lleno de sabor dulce, salado y cursi!

Se hornea en una deliciosa y húmeda cacerola parecida a un pastel; la guarnición perfecta.

La cazuela de pan de maíz es una guarnición favorita de las fiestas y hay muchas variaciones, pero nos encanta esta versión porque es húmeda y sabrosa con una textura similar a la de un pastel.

Se puede disfrutar junto con la cena de pavo o servirse caliente con un abundante chile de Texas o una sopa de taco de pollo picante.

Ingredientes para la cazuela de pan de maíz

¡No se necesita mucho para hacer este delicioso manjar!

MAÍZ ¡El maíz con crema, la harina de maíz y los granos de maíz están cargados en este plato!

LÁCTEOS Queso, crema agria, mantequilla.

Otros ingredientes incluyen huevos, una pizca de bicarbonato de sodio y algo de queso cheddar.

Variaciones para la cazuela de maíz

¡Una de nuestras cosas favoritas sobre la cazuela de maíz es que muchas cosas pueden ir dentro y sobre ella! ¡La cazuela de maíz rellena hace una comida en un minuto!

• AÑADIR ALGO…. ¡trozos de tocino, salchichas desmenuzadas, chiles verdes cortados en cubitos o chiles jalapeños!
• ROCIAR CON… jarabe de arce y cubra con nueces picadas tostadas. Agregue mantequilla derretida.
• TEMPORADA CON… ¡Experimenta con mezclas de condimentos como mezcla de chile, taco o rancho y crea tu propia guarnición exclusiva! Agregue hierbas frescas si las tiene.

Cómo hacer una cazuela de pan de maíz

La cazuela de pan de maíz es uno de esos platos que todo el mundo está feliz de ver en la mesa. aquí hay un rápido visión general de los pasos fáciles!

1. Batir los ingredientes secos. En otro tazón, mezcle los ingredientes húmedos.
2. Combine los dos y luego agregue maíz fresco, queso u otros complementos en este punto.
3. Hornear según la receta a continuación.

Sobras

Una vez enfriado, cubra con una envoltura de plástico. Manténgalo en el refrigerador hasta que esté listo para recalentarlo y servirlo, y debería estar bien durante unos 5 días.

Fácil de congelar

Para congelar porciones: Córtelos en porciones y envuélvalos individualmente en plástico, luego guárdelos en una bolsa con cierre y durarán alrededor de un mes.

Para congelar una cacerola entera: Hornee la cacerola en una cacerola cubierta de aluminio con 6 pulgadas de papel de aluminio que sobresalga en ambos lados horizontalmente. Una vez que la cacerola esté cocida y enfriada, cúbrala con los bordes largos de papel de aluminio y levántela suavemente de la cacerola (esto guarda la fuente para otro uso). Envuélvalo en una envoltura de plástico y etiquételo con la fecha. Se mantendrá congelado durante unos 3 meses. Deje descongelar en el refrigerador y vuelva a calentar en el horno.

CONSEJO PROFESIONAL: ¡La cazuela de pan de maíz sobrante se puede cortar en cubos y hornear a 250 °F para hacer cubos de pan de maíz para relleno o picatostes!

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Cazuela De Pan De Maíz

Esta dulce y sabrosa cazuela de pan de maíz es una guarnición imprescindible, ¡perfecta para una reunión familiar!

Ingredientes

• ⅔ taza de harina
• ⅓ taza de harina de maíz amarilla
• ¼ de taza) de azúcar
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal
• ½ taza de mantequilla derretida
• 2 huevos
• 14-15 onzas de crema de maíz enlatada
• 1 taza de crema agria
• 1 taza de queso cheddar fuerte rallado, opcional
• 15 onzas de maíz enlatado escurrido, opcional

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350°F. Engrase un molde para hornear de 9x13 y reserve.
• Combine la harina, la harina de maíz, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
• En un plato aparte, combine la mantequilla, los huevos, la crema de maíz y la crema agria.
• Mezcle los ingredientes húmedos y secos hasta que se combinen. Doble el queso y los granos de maíz si los usa.
• Extienda en el plato preparado y hornee de 45 a 55 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

notas

El maíz enlatado se puede reemplazar con 1 1/2 tazas de maíz congelado descongelado.
Variaciones: intente cambiar el queso, agregando ¡trozos de tocino, salchichas desmenuzadas, chiles verdes cortados en cubitos o chiles jalapeños! Las sobras se pueden sellar y refrigerar hasta 5 días o congelar. Recomiendo calentar las sobras para servir.