Cazuela De Pollo Con Champiñones

Cazuela De Pollo Con Champiñones ¡Es una comida perfecta entre semana y esta es increíblemente fácil de hacer! ¡Esta receta de cazuela tiene una deliciosa combinación de champiñones, pollo, arroz y frijoles con mucho sabor a parmesano y ajo!

¡Me he asociado con Zatarain's® para traerte esta cacerola que calienta el vientre!

Cómo hacer una cazuela de pollo con champiñones y arroz

El arroz integral con ajo, parmesano y frijoles blancos de Zatarain's® hace que esta receta sea muy fácil. ¡Esta mezcla de arroz tiene toneladas de sabor a ajo y parmesano, además de una gran textura con la adición de frijoles blancos! ¡Todo se hornea fácilmente en el horno, sin necesidad de cocinar previamente el arroz!

Esta mezcla de arroz también es una receta fácil de guarnición (lista en solo 10 minutos) y contiene 9 gramos de proteína y 11 g de fibra. Abundante y saludable! !

1. Sazone y dore el pollo (según la receta a continuación).
2. Cocine los champiñones y las cebollas hasta que estén tiernos.
3. Combine todos los ingredientes en un plato y hornee. ¡Tan fácil!

Asegúrese de dejar reposar el arroz unos minutos antes de servir para que pueda absorber cualquier líquido. Adorne con hierbas frescas (como perejil o albahaca) y una pizca de queso parmesano.

variaciones

• Pollo: Yo uso pechugas de pollo, puedes usar muslos de pollo si quieres. ¡Las sobras de pollo asado o pollo asado también funcionan (o incluso las sobras de pavo)! (Este arroz también es una excelente receta de sartén de pollo).
• Champiñones: ¿Sin champiñones? ¡No hay problema! Saltee un poco de calabacín o incluso agregue un poco de brócoli al vapor o verduras asadas sobrantes.
• Condimentos: Me encanta la adición de condimentos italianos en esta receta. O omita el condimento adicional ya que esta mezcla de Zatarains® está llena de sabor.
• Coberturas: Este plato es excelente cubierto con queso o con pan rallado. Una vez que se retira el papel de aluminio, agregue un puñado de mozzarella rallada o incluso provolone.

Qué servir con cazuela de pollo con champiñones

¡Nada combina mejor con una cazuela que una ensalada verde crujiente y tal vez unas rebanadas de pan de ajo casero! Para una oferta más sustanciosa, una guarnición de judías verdes asadas o una mezcla de verduras al vapor como el brócoli y la coliflor realmente completan el menú.

¿Tienes sobras?

¡Perfecto para los almuerzos del día siguiente en el trabajo o la escuela! Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador.

Cuando esté listo para recalentar y comer, simplemente coloque una porción (¡o más!) en el microondas. ¡Renueva los sabores con una pizca de sal y pimienta y quedará como nuevo!

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Cazuela De Pollo Con Champiñones

¡Esta cazuela fácil es una opción de cena abundante y deliciosa!

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva divididas
• 8 onzas de pechugas de pollo cortadas en trozos pequeños
• ½ cebolla pequeña picada
• 8 onzas de champiñones en rodajas
• ½ cucharadita de condimento italiano
• 1 paquete de Zatarain's® Parmesan Garlic Brown Rice with White Beans
• 1 ½ tazas de agua hirviendo
• perejil y queso parmesano para decorar

Instrucciones

• Precaliente el horno a 375°F. Engrase una cacerola de 2QT.
• Sazone el pollo con condimento italiano, sal y pimienta al gusto. Cocine el pollo en 1 cucharada de aceite de oliva hasta que esté ligeramente dorado (no es necesario que esté completamente cocido). Retire del fuego y agregue a la cacerola.
• Caliente el aceite restante en la misma sartén. Agregue las cebollas y cocine hasta que se ablanden, 2-3 minutos. Agregue los champiñones y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 4 minutos.
• Agregue la mezcla de champiñones a la cacerola junto con los ingredientes restantes (excepto la guarnición). Revuelva y cubra bien con papel de aluminio o una tapa. Hornea durante 35 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Retire el papel aluminio y hornee 5 minutos más.
• Descansa 5 minutos. Remueve, decora y sirve.

notas

Este plato es genial cubierto con queso. Una vez que se retira el papel de aluminio, agregue un puñado de mozzarella rallada o incluso provolone.