cebollas asadas

Si nunca has tenido cebollas asadas ¡son una guarnición deliciosa y tienen mucho sabor!

En esta receta, las cebollas se vuelven dulces y suaves con pedacitos caramelizados a medida que se ablanda cada pieza. y suaviza cada pieza, haciendo que estas cebollas sean tanto dulces como saladas. ¡Son perfectos para disfrutar solos o para agregar a muchas otras recetas!

¡Dulce, sabroso y tan fácil!

• Simple y económico, este acompañamiento combina con casi cualquier carne.
• La preparación es de unos 5 minutos. Simplemente corte, sazone y hornee.
• Parte de la familia allium, y al igual que el ajo asado, cuando las cebollas se asan al horno se vuelven suaves y dulces.
• Agregue las sobras a la sopa, el estofado o mi favorito, ¡agréguelo a la salsa!

Ingredientes

CEBOLLAS Todas las cebollas están fácilmente disponibles y son asequibles. Las cebollas amarillas son las más populares en muchas recetas y son perfectas para asar. Pero realmente amamos las cebollas blancas dulces o Walla Wallas. Por supuesto, cualquier cebolla funcionará.

Como guarnición con cordero festivo, jamón o pavo, intente usar cebollas perla y cebollas cippolini. Estos se pueden hornear enteros.

CONDIMENTOS El romero y el tomillo son excelentes ramitas de hierbas para agregar al plato mientras se asan las cebollas. Agréguelos enteros sobre la parte superior de las cebollas para obtener un sabor delicado o córtelos finamente y espolvoréelos por encima para obtener más sabor a hierbas.

Cómo asar cebollas

Ase estos en el horno hasta que estén crujientes, dorados e irresistibles.

1. Prepara la mezcla de mantequilla. Rebana las cebollas y colócalas en una cacerola.
2. Cepille las cebollas con la mezcla de mantequilla. Agregue agua, sal y pimienta.
3. Tostar (según la receta a continuación).

Según la preferencia, el material de la fuente para hornear y el tipo de cebolla, la cocción puede variar. Prefiero un plato de cerámica o de vidrio y me encantan los bordes crujientes. Revisa las cebollas temprano y asa a tu preferencia.

La mejor manera de usar cebollas asadas

Me encanta comerlos calientes de la sartén tal como están.

¡Hay tantas otras formas de usar estas cebollas asadas!

• Sombrero de copa: Son un delicioso aderezo para jugosas hamburguesas de pavo, tacos callejeros o agréguelos a una fácil envoltura de pavo.
• Guarnición: Mejore el nivel de un jugoso bistec a la parrilla al horno colocando capas de cebolla asada en la parte superior, o revuélvalos en una mezcla de verduras al horno con champiñones, zanahorias y pimientos.
• Además de: Y no se olvide de agregar sabor al puré de papas, la salsa de champiñones, la sopa, el estofado de res o la salsa.

Sobras

Mantenga las cebollas asadas sobrantes en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 5 días. Vuelva a calentar en el microondas o disfrútelos fríos en una hamburguesa o envoltura. Las sobras se pueden agregar a diferentes sopas como la sopa de crema de cebolla, la sopa de cebolla francesa de cocción lenta y la sopa de cebolla francesa casera. Estos irían muy bien con un grueso trozo de pan casero.

Nuestras verduras asadas favoritas

• Batatas asadas: dulces y saladas
• Coles de Bruselas balsámicas asadas – solo 5 ingredientes
• Chirivías asadas con arce: aptas para el congelador
• Calabaza Delicata asada: tan fácil de hacer
• Broccolini asado con ajo: ¡simple pero elegante!

¿A tu familia le encantaron estas cebollas asadas? ¡Déjanos un comentario y una calificación a continuación!

cebollas asadas

Las cebollas asadas son muy versátiles y agregan sabor a muchos platos. El vinagre balsámico, la mantequilla y un poco de calor del horno harán que estas cebollas estén crujientes y caramelizadas.

Ingredientes

• 2 cebollas dulces grandes 1 ½ -2 libras
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de vinagre balsámico
• 3 cucharadas de agua o caldo
• ⅛ cucharadita de sal kosher o al gusto
• ⅛ cucharadita de pimienta negra recién molida

Instrucciones

• Precaliente el horno a 400°F.
• Batir la mantequilla derretida y el vinagre balsámico.
• Pele las cebollas y córtelas en rodajas de ½ ", no separe los aros.
• Coloque las cebollas en una fuente para hornear de 9x13 engrasada y cepille con la mezcla de mantequilla. Está bien si se superponen un poco.
• Vierta el agua en la cacerola.
• Sazonar con sal y pimienta y asar de 40 a 50 minutos o hasta que estén doradas y tiernas.

notas

Según la preferencia, el material de la fuente para hornear y el tipo de cebolla, la cocción puede variar. Prefiero un plato de cerámica o de vidrio y me encantan los bordes crujientes.
Revisa las cebollas temprano y asa a tu preferencia.

Las cebollas asadas sobrantes se pueden guardar en el refrigerador en un recipiente tapado hasta por 5 días. Hacen una gran adición a la salsa, la sopa o el estofado.