cebollas asadas

30/06/2022 - Actualizado: 07/10/2022

Si nunca has tenido cebollas asadas ¡son una guarnición deliciosa y tienen mucho sabor!

En esta receta, las cebollas se vuelven dulces y suaves con pedacitos caramelizados a medida que se ablanda cada pieza. y suaviza cada pieza, haciendo que estas cebollas sean tanto dulces como saladas. ¡Son perfectos para disfrutar solos o para agregar a muchas otras recetas!

plato de servir con cebollas asadas y tomillo

¡Dulce, sabroso y tan fácil!

  • Simple y económico, este acompañamiento combina con casi cualquier carne.
  • La preparación es de unos 5 minutos. Simplemente corte, sazone y hornee.
  • Parte de la familia allium, y al igual que el ajo asado, cuando las cebollas se asan al horno se vuelven suaves y dulces.
  • Agregue las sobras a la sopa, el estofado o mi favorito, ¡agréguelo a la salsa!

ingredientes para cebollas asadas con etiquetas

Ingredientes

CEBOLLAS Todas las cebollas están fácilmente disponibles y son asequibles. Las cebollas amarillas son las más populares en muchas recetas y son perfectas para asar. Pero realmente amamos las cebollas blancas dulces o Walla Wallas. Por supuesto, cualquier cebolla funcionará.

Como guarnición con cordero festivo, jamón o pavo, intente usar cebollas perla y cebollas cippolini. Estos se pueden hornear enteros.

CONDIMENTOS El romero y el tomillo son excelentes ramitas de hierbas para agregar al plato mientras se asan las cebollas. Agréguelos enteros sobre la parte superior de las cebollas para obtener un sabor delicado o córtelos finamente y espolvoréelos por encima para obtener más sabor a hierbas.

rodajas de cebolla en una tabla de madera y en un plato para cebollas asadas

Cómo asar cebollas

Ase estos en el horno hasta que estén crujientes, dorados e irresistibles.

  1. Prepara la mezcla de mantequilla. Rebana las cebollas y colócalas en una cacerola.
  2. Cepille las cebollas con la mezcla de mantequilla. Agregue agua, sal y pimienta.
  3. Tostar (según la receta a continuación).

Según la preferencia, el material de la fuente para hornear y el tipo de cebolla, la cocción puede variar. Prefiero un plato de cerámica o de vidrio y me encantan los bordes crujientes. Revisa las cebollas temprano y asa a tu preferencia.

Cebollas asadas en una fuente para horno con tomillo

La mejor manera de usar cebollas asadas

Me encanta comerlos calientes de la sartén tal como están.

¡Hay tantas otras formas de usar estas cebollas asadas!

  • Sombrero de copa: Son un delicioso aderezo para jugosas hamburguesas de pavo, tacos callejeros o agréguelos a una fácil envoltura de pavo.
  • Guarnición: Mejore el nivel de un jugoso bistec a la parrilla al horno colocando capas de cebolla asada en la parte superior, o revuélvalos en una mezcla de verduras al horno con champiñones, zanahorias y pimientos.
  • Además de: Y no se olvide de agregar sabor al puré de papas, la salsa de champiñones, la sopa, el estofado de res o la salsa.

Sobras

Mantenga las cebollas asadas sobrantes en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 5 días. Vuelva a calentar en el microondas o disfrútelos fríos en una hamburguesa o envoltura. Las sobras se pueden agregar a diferentes sopas como la sopa de crema de cebolla, la sopa de cebolla francesa de cocción lenta y la sopa de cebolla francesa casera. Estos irían muy bien con un grueso trozo de pan casero.

Nuestras verduras asadas favoritas

  • Batatas asadas: dulces y saladas
  • Coles de Bruselas balsámicas asadas – solo 5 ingredientes
  • Chirivías asadas con arce: aptas para el congelador
  • Calabaza Delicata asada: tan fácil de hacer
  • Broccolini asado con ajo: ¡simple pero elegante!

¿A tu familia le encantaron estas cebollas asadas? ¡Déjanos un comentario y una calificación a continuación!

cebollas asadas

Las cebollas asadas son muy versátiles y agregan sabor a muchos platos. El vinagre balsámico, la mantequilla y un poco de calor del horno harán que estas cebollas estén crujientes y caramelizadas.

Ingredientes

  • 2 cebollas dulces grandes 1 ½ -2 libras
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico
  • 3 cucharadas de agua o caldo
  • ⅛ cucharadita de sal kosher o al gusto
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra recién molida

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400°F.
  • Batir la mantequilla derretida y el vinagre balsámico.
  • Pele las cebollas y córtelas en rodajas de ½ ", no separe los aros.
  • Coloque las cebollas en una fuente para hornear de 9x13 engrasada y cepille con la mezcla de mantequilla. Está bien si se superponen un poco.
  • Vierta el agua en la cacerola.
  • Sazonar con sal y pimienta y asar de 40 a 50 minutos o hasta que estén doradas y tiernas.

notas

Según la preferencia, el material de la fuente para hornear y el tipo de cebolla, la cocción puede variar. Prefiero un plato de cerámica o de vidrio y me encantan los bordes crujientes.
Revisa las cebollas temprano y asa a tu preferencia.

Las cebollas asadas sobrantes se pueden guardar en el refrigerador en un recipiente tapado hasta por 5 días. Hacen una gran adición a la salsa, la sopa o el estofado.

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