Chocolate caliente hecho en casa

Cuando usted hace chocolate caliente casero, ¡sus hijos querrán jugar afuera en el frío y la nieve todos los días para entrar a tomar una taza de este cremoso cacao! Hecho con trozos de chocolate semidulce real derretido en crema... ¡es sin duda el mejor chocolate caliente que jamás haya probado!

Cuando llegan los meses más fríos, me obsesiona preparar bebidas acogedoras; Lattes de calabaza y especias, ponche de huevo casero o bombas de chocolate caliente ¡simplemente dame un abrazo en una taza! ¿Qué podría ser mejor que pasar del frío al dulce y cremoso chocolate caliente casero?

Evitar que el chocolate caliente se queme

Tratar de cocinar chocolate demasiado rápido a fuego alto no funciona. ¡El chocolate caliente casero necesita un poco de paciencia!

• Cocine a fuego medio.
• Asegúrese de que la mezcla nunca hierva, quiere que comiencen a formarse pequeñas burbujas alrededor de los bordes.
• El chocolate, como requiere esta receta, puede quemarse fácilmente a medida que se derrite, así que asegúrese de batir constantemente.

Cómo hacer chocolate caliente casero

Esta receta se puede hacer para uno o para una multitud, ¡simplemente duplíquela o triplíquela!

1. Combine la leche, la crema y el azúcar (según la receta a continuación), en una sartén a fuego medio.
2. ¡Batir hasta que el chocolate se derrita y continuar mezclando hasta que esté humeante y espumoso! (¡No dejes que hierva!)
3. Agregue la vainilla, luego sirva con sus ingredientes favoritos

Mis coberturas favoritas de chocolate caliente

Algunos ingredientes irresistibles que todos adoran son:

• Crema batida, por supuesto, ¡pruebe con chocolate en escamas o una llovizna de salsa de chocolate!
• Leche al vapor espolvoreada con canela o cacao en polvo
• Una cucharada de crema de coco (¡especialmente buena si haces esta receta con chocolate blanco!)
• ¡Una bola de helado de vainilla con un chorrito de caramelo!
• ¡Palitos de bastón de caramelo!
• Y, por supuesto, los malvaviscos favoritos de todos. Pequeño o gigante, multicolor o blanco, ¡no hay nada mejor que el chocolate caliente con malvaviscos!

Con esta sencilla receta, es posible que nunca vuelvas al chocolate caliente preenvasado otra vez... ¡es absolutamente el mejor chocolate caliente que jamás probarás!

Bebidas calientes y acogedoras

• Sidra de manzana casera: deliciosa bebida de manzana especiada
• Café irlandés: ¡dulce y fuerte con un toque decadente!
• Latte de calabaza y especias: mejor que Starbucks
• Sidra de manzana casera: cálida y especiada
• Latte de ponche de huevo con pinchos: ¡4 ingredientes simples!

Chocolate caliente hecho en casa

Hecho con trozos de chocolate semidulce real derretido en una mezcla cremosa de leche... ¡es sin duda el mejor chocolate caliente que jamás haya probado!

Ingredientes

• 3 tazas de leche entera
• 1 taza de crema espesa
• 3 cucharadas de azúcar o al gusto
• 8 onzas de chocolate semidulce finamente picado
• 2 cucharaditas de vainilla

Instrucciones

• Combine la leche, la crema y el azúcar a fuego medio-bajo. Batir hasta que esté caliente y el azúcar se disuelva.
• Agregue el chocolate y bata hasta que se derrita.
• Agregue la vainilla y sirva con crema batida o malvaviscos.

notas

Para cocinar en olla de barro: Combine todos los ingredientes en una olla de cocción lenta durante 4 horas batiendo a fuego lento cada hora. Una vez que el chocolate se derrita y la mezcla esté caliente, manténgalo bajo.