Chow Mein casero fácil

03/06/2022 - Actualizado: 30/09/2022

así de fácil chow mein casero ¡Receta deliciosa y fácil de hacer!

Los fideos Chow Mein se mezclan con una mezcla de zanahorias, repollo y brotes de soja en una salsa sabrosa.

Tazón de Chow Mein con cebollas verdes

¿Qué es Chow Mein?

Nos encanta la comida china y el chow mein siempre está en lo más alto de nuestra lista.

Este plato consiste en una gran cantidad de fideos salteados con verduras en una salsa sabrosa. El chow significa “salteado” y mein significa fideos.

Este plato puede variar un poco según la región y se puede servir con fideos crujientes o fideos suaves. Esta receta es un plato de fideos suaves.

¡Puedes modificar fácilmente esta receta de chow mein agregando pollo, cerdo, res o camarones y mezclando las verduras como quieras!

Fideos Chow Mein

Puede comprar fideos chow mein frescos en la mayoría de las tiendas de comestibles, a menudo cerca de las áreas de productos frescos o de delicatessen.

A menudo, se agrega algún tipo de proteína. Varias versiones incluyen chow mein de res, camarones, cerdo o pollo.

Ingredientes para Chow Mein en una tabla para cortar

chow mein vs. Lo Mein - ¿Cuál es la diferencia?

Estos dos platos son muy similares debido a los ingredientes idénticos. La diferencia está en cómo se preparan los fideos.

Los fideos chow mein generalmente se saltean y los fideos lo mein a menudo se hierven. Los fideos chow mein tienden a ser fideos redondos y delgados, mientras que los fideos lo mein son más planos y anchos.

Ambos son fideos de huevo y se pueden usar indistintamente en este plato si solo tiene uno u otro.

Ingredientes de Chow Mein en una sartén con salsa que se vierte

para hacer chow mein

Una vez que vea lo fácil que es hacer chow mein casero, ¡se convertirá en una opción!

  1. SALTEAR: Cocine el ajo, el jengibre, las zanahorias y el repollo en un wok o sartén a fuego alto.
  2. REMOVER: Agregue los fideos, la salsa y los brotes y saltee durante un par de minutos más.
  3. ATENDER: Sirva el chow mein con cebollas verdes y semillas de sésamo.

Chow Mein en una sartén con cebollas verdes

Sobras

El chow mein sobrante se mantendrá en el refrigerador hasta por cuatro días. Para recalentarlo, simplemente colóquelo en el microondas o en la estufa. Chow mein también se congela bien y es ideal para almuerzos. Guárdelo en recipientes de plástico para congelar hasta por cuatro meses y descongélelo antes de recalentarlo.

Más favoritos caseros

  • Salteado De Pollo Con Anacardos
  • Pollo agridulce
  • Bistec a la pimienta fácil
  • Cerdo agridulce
  • One Pan Sésamo Jengibre Salmón y Brócoli
  • Carne y brócoli
  • Pollo al sésamo

Chow Mein casero fácil

Este plato fácil incluye zanahorias, repollo y brotes de soja nadando en una salsa sabrosa.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de jengibre
  • ½ taza de zanahorias en juliana
  • 1 taza de repollo napa en rodajas
  • 1 taza de brotes de soja
  • 6 onzas de fideos chow mein cocinados según las instrucciones del paquete.
  • 3 cebollas verdes en rodajas
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo

Salsa

  • ⅓ taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • ¼ taza de salsa de soya baja en sodio
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • ½ cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 ½ cucharaditas de maicena

Instrucciones

  • Combine los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño.
  • Caliente el aceite en una sartén o sartén profunda a fuego alto. Agregue el ajo y el jengibre y cocine hasta que estén fragantes, alrededor de 30 a 60 segundos.
  • Agregue las zanahorias y el repollo. Revuelva freír 2-3 minutos o hasta que estén ligeramente tiernos.
  • Agregue los brotes de soja, los fideos y la salsa y saltee durante 2-3 minutos adicionales o hasta que se caliente por completo. Cubra con cebollas verdes y semillas de sésamo si lo desea. Servir tibio.
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