chow mein de pollo

Fácil chow mein de pollo ¡es el favorito que puedes hacer en casa en minutos! El pollo tierno, las verduras frescas y los fideos chow mein se mezclan con una sabrosa salsa que sabe mejor que la de su restaurante chino local.

¡Carne mongol fácil, camarones salteados y arroz combinan perfectamente con esta receta fácil para un fantástico buffet para llevar en casa!

¿Qué es Chow Mein?

El nombre “chow mein” significa fideos salteados, chow es “salteado” y mein significa fideos. Esta receta es un plato de fideos blandos que contiene pollo salteado y verduras que luego se mezclan con fideos fritos.

¡Puedes modificar fácilmente esta receta de chow mein reemplazando el pollo con cerdo, ternera o tofu y mezclando las verduras como quieras!

¿Cómo se hace el chow mein de pollo?

Esta receta fácil de Chicken Chow Mein toma menos de 30 minutos y la mayor parte del tiempo se dedica a cortar los ingredientes del chow mein. Asegúrese de tener todo picado y listo para usar antes de comenzar a cocinar porque todo se cocina súper rápido una vez que comienza.

1. Cocine y escurra los fideos y reserve.
2. Batir la salsa de soja, la miel, el vino de arroz, la salsa de ostras y el aceite de sésamo y reservar.
3. Cocine el pollo hasta que esté bien cocido. Agregue las verduras y cocine hasta que estén tiernas y crujientes. Revuelva todos los ingredientes con los fideos y la salsa, cocinando hasta que la salsa se espese.
4. Espolvorear con semillas de sésamo y cebollas verdes picadas. Servir inmediatamente.

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chow mein de pollo

¡El Chicken Chow Mein súper rápido y fácil es más rápido que para llevar! En la mesa en solo 30 minutos y familiar.

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de canola
• 2 dientes de ajo picados
• 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos pequeños
• ½ taza de zanahorias cortadas en palitos
• ½ taza de guisantes de nieve picados
• 1 taza de repollo en rodajas finas
• 6 onzas de fideos chow mein u otros fideos finos de huevo como el ramen, cocinados según las instrucciones del paquete.
• 1 taza de cebollas verdes picadas
• 2 cucharadas de semillas de sésamo

salsa chow mein

• ¼ taza de salsa de soya baja en sodio
• 3 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de salsa de ostras
• 1 ½ cucharadas de vino de arroz vino de cocina china (puede sustituir el vino por caldo de pollo)
• ½ cucharadita de aceite de sésamo

Instrucciones

• Caliente el aceite en una sartén o sartén profunda a fuego alto.
• Agregue el ajo al aceite y cocine por 1 minuto asegurándose de no quemar el ajo.
• Agregue el pollo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté casi cocido. (aprox. 4-5 minutos)
• Empuje el pollo a los lados de la sartén y agregue las verduras al centro de la sartén. Cocine las verduras hasta que estén tiernas y crujientes. (aprox. 2-3 minutos).
• Revuelva todos los ingredientes en la sartén para combinar. Agrega los fideos y la Salsa Chow Mein. Mezcle para combinar.
• Cubra con cebollas verdes y semillas de sésamo. Servir inmediatamente.

salsa chow mein

• En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, la miel, la salsa de ostras, el vino de arroz y el aceite de sésamo.
• Almacene en un recipiente hermético hasta que esté listo para usar.