Coles De Bruselas Envueltas En Tocino

31/12/2022 - Actualizado: 19/10/2022

Dulce, salado y salado, asado al horno. Coles De Bruselas Envueltas En Tocino ¡Son la receta perfecta de guarnición o aperitivo!

Fáciles, impresionantes y llenas de sabor, las Bruselas se envuelven en tocino, se untan con jarabe de arce y se asan hasta que estén tiernas y el tocino esté pegajoso y crujiente.

Coles de Bruselas envueltas en tocino chapadas

¡3 ingredientes, 3 pasos y listo! ¡Las Bruselas envueltas en tocino son fáciles y deliciosas!

Ingredientes y variaciones

COLES DE BRUSELAS: Si tus bruselas son grandes córtalas por la mitad, si son más pequeñas se pueden dejar enteras. Para obtener los mejores resultados, intente que tengan un tamaño uniforme. Cree una mezcla de verduras glaseadas usando coles de Bruselas, trozos gruesos de calabacín o papas (ajuste el tiempo de cocción según sea necesario).

VIDRIAR: El jarabe de arce hace que esta receta sea muy fácil. Pero se pueden espolvorear con azúcar moreno (como hacemos con los mini smokies envueltos en tocino). Siéntase libre de mezclar sus favoritos, como vinagre balsámico, sriracha, pimienta de cayena o miel.

ingredientes para hacer coles de bruselas envueltas en tocino

Cómo hacer coles de Bruselas envueltas en tocino

¡Este es un acompañamiento o aperitivo fácil y delicioso!

  1. Limpie las coles de Bruselas y córtelas por la mitad verticalmente si son grandes. Cortar rebanadas de tocino.
  2. Envuelva el tocino alrededor de las coles de Bruselas.
  3. Cepille con jarabe de arce y hornee. (Según la receta a continuación).

Estos se pueden servir tibios o a temperatura ambiente. Combinan muy bien con alioli para mojar.

untando la salsa sobre las coles de Bruselas envueltas en tocino

Consejos útiles

  • Coloque las coles de Bruselas envueltas en tocino con la costura hacia abajo para que no se deshagan durante la cocción.
  • Asegúrese de que todas las Bruselas tengan un tamaño uniforme para que se cocinen al mismo ritmo.
  • Se puede usar cualquier tipo de glaseado en esta receta, asegúrese de que no sea demasiado salado como el tocino como mucha sal.
  • Estos se pueden hornear al horno o cocinar en la freidora (consulte las notas de la receta).

Cerca de coles de Bruselas envueltas en tocino cocinadas en una bandeja para hornear

Sobras

Guarde las sobras en un recipiente hermético hasta por 3 días. Vuelva a calentar en la freidora, el microondas o la estufa.

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Si has probado estas coles de Bruselas envueltas en tocino, ¡déjanos un comentario a continuación!

Coles De Bruselas Envueltas En Tocino

¡Estas coles de Bruselas están envueltas en un delicioso tocino y cubiertas con un dulce glaseado de jarabe de arce!

Ingredientes

  • 1 libra de tocino
  • 1 ½ libras de coles de Bruselas
  • ½ taza de jarabe de arce

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 425°F. Cubra una sartén con papel pergamino.
  • Lave y corte las coles de Bruselas. Si son grandes, córtalos por la mitad.
  • Corta cada rebanada de tocino en tercios.
  • Envuelva 1 rebanada de tocino alrededor de un brote. Coloque la costura hacia abajo en la sartén y cepille con jarabe de arce. Repita con el resto de Bruselas y tocino.
  • Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que el tocino esté crujiente y las coles de Bruselas estén tiernas.

notas

Las adiciones opcionales al jarabe de arce incluyen pimienta de cayena o sriracha. Estos se pueden preparar hasta con 48 horas de anticipación y refrigerar. Hornee justo antes de servir. Asegúrese de que las coles de Bruselas tengan aproximadamente el mismo tamaño para que se cocinen al mismo ritmo. Las verduras adicionales o las castañas de agua también se pueden envolver en tocino y agregar a la sartén. (Es posible que sea necesario ajustar el tiempo de cocción para garantizar que otras verduras no se cocinen demasiado). Para cocinar en el freidora precaliente a 400°F y cocine Bruselas de 10 a 13 minutos o hasta que el tocino esté crujiente. Los Bruselas más pequeños pueden cocinarse más rápido, revíselos temprano para asegurarse de que no se cocinen demasiado.

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