Coliflor al horno fácil

¡La coliflor al horno es una manera fácil de convertir una simple verdura en una deliciosa guarnición!

No se necesita nada sofisticado, no hay ingredientes locos, pero tiene mucho sabor y es fácil de preparar. Simplemente pica, sazona y hornea. Agregue quesos y sus hierbas y condimentos favoritos para cambiarlo.

Por qué amamos esta receta

Hay tantas formas nuevas y sabrosas de disfrutar las verduras con las que crecimos (¿zoodles alguien?). ¿Quieres llevar tu juego de verduras al siguiente nivel? ¡Las verduras al horno son la manera de hacerlo!

Nos encanta que esta receta necesite solo unos pocos ingredientes ¡y casi sin tiempo de preparación!

Se puede adaptar fácilmente a cualquier condimento que tenga a mano para complementar el resto de su comida.

Este lado puede hornear a varias temperaturas por lo que es perfecto para poner en el horno con tu plato principal.

Las sobras son geniales agregado a sopas y guisos o incluso enfriado y agregado a ensaladas.

Cómo preparar flores de coliflor

La coliflor es una verdura compacta y pesada, por lo que es fácil trabajar con ella. Para esta receta de coliflor al horno:

• Lavar y escurrir Después de enjuagar, escurra bien (el agua sobrante se vaporizará y no se dorarán tan bien).
• Retire las hojas verdes en la parte inferior y corte el tallo.
• Corte Corta toda la cabeza por la mitad verticalmente desde el tallo hacia arriba. Luego, con los dedos, separe cada mitad en pedazos más pequeños. Estos son los floretes.

Si prefiere más textura o crujido, mantenga sus cogollos en el lado más grande para que puedan dorarse sin ablandarse demasiado. Si prefiere una coliflor más suave, divídala para que sea un poco más pequeña.

Cómo hacer coliflor al horno

Esta receta es muy simple, pero si tengo hierbas frescas a mano, ¡también las agrego! ¡Siéntase libre de sazonar con lo que quiera, incluso mezcle con un aderezo después de que salga del horno!

1. Precalentar el horno. Mezcle los floretes de coliflor con aceite de oliva y sus condimentos favoritos (pruebe con pimienta de limón, condimento para tacos o condimento italiano).
2. Extender sobre una fuente de horno engrasada y hornear:

1. • Hornee a 350°F unos 30-35 minutos
   • Hornear a 375°F unos 25-30 minutos
   • Hornee a 400°F unos 20-25 minutos

Estos tiempos son una guía si te gusta la coliflor más suave, cocínala más tiempo si la prefieres más tierna-crujiente, cocínala menos.

A temperatura más alta le dará más dorado (y sabor). Yo personalmente no los remuevo, me gusta que un lado quede bien dorado. ¡No los cocines demasiado, todavía quieres que estén un poco crujientes!

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Coliflor al horno fácil

¡La coliflor tierna al horno es una guarnición fácil y sin esfuerzo!

Ingredientes

• 1 cabeza de coliflor
• 3 cucharadas de aceite de oliva divididas
• 2 dientes de ajo picados
• ½ cucharadita de tomillo
• sal y pimienta

Instrucciones

• Precaliente el horno a 375°F.
• Lava y prepara 1 cabeza de coliflor. Cortar para que tenga un lado plano,
• Mezcle el aceite de oliva y los ingredientes restantes.
• Mezcle la coliflor seca con la mezcla de aceite de oliva.
• Hornee durante 25 - 30 minutos o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

notas

Adorne con perejil y/o queso parmesano si lo desea.