Coliflor asada favorita

Coliflor asada fácil es una guarnición deliciosa y fácil que le encantará a toda la familia. ¡La coliflor blanca crujiente se mezcla con una sabrosa mezcla de aceite de oliva y luego se asa a la perfección dorada!

¡Preparar excelentes guarniciones no requiere mucho esfuerzo! ¡Esta guarnición fácil es el acompañamiento perfecto para el pollo parmesano crujiente al horno o incluso el pollo Stroganoff!

Una guarnición fácil de coliflor

Siempre me cuesta encontrar una guarnición que sea saludable, que combine bien con mi guarnición y que no requiera demasiado tiempo o esfuerzo. ¡Descubrí que asar verduras (como mi calabacín horneado fácil favorito) es el acompañamiento perfecto con muy poco esfuerzo y mucho sabor! Esta coliflor asada es simple, súper rápida, y mi esposo y mi hija la llaman 'la estrella del espectáculo'. ¿Que podría ser mejor?

Si bien preparé coliflor asada entera, descubro que lleva un poco más de tiempo, por lo que en una noche de semana prefiero cortarla y asarla. El brócoli asado con queso parmesano es tan bueno, ¡siéntete libre de agregar brócoli a este plato también!

La mayoría de las recetas de coliflor asada que he visto tienen queso parmesano, sin embargo, este plato es simple y liviano (aunque si lo desea, ¡siéntase libre de agregar una pizca de parm a esta receta también)!

Si bien esta es una de mis combinaciones de sabores favoritas, definitivamente puedes cambiar los condimentos o incluso algunas hojuelas de chile en esta coliflor asada para mejorarla. ¡Experimenta un poco y encuentra una combinación de sabores que haga felices a tus papilas gustativas!

Este lado fácil es bajo en carbohidratos, cetogénico y una opción totalmente libre de culpa que a todos les encanta. Si tiene en mente un plato principal que también es bajo en carbohidratos (como un bistec perfectamente cocinado), ¡está en camino a una cena perfecta!

Cómo asar coliflor

Es tan TAN simple hacer coliflor asada. También hago coliflor al horno, pero la coliflor asada debe cocinarse a una temperatura más alta para estimular realmente el dorado.

1. Rompe la coliflor en trozos del tamaño de un bocado lo más uniformes posible para que todos se tuesten relativamente a la misma velocidad. Asegúrate de secar la coliflor ya que el agua la hará cocer al vapor en lugar de tostarla.
2. Combine el aceite de oliva y los condimentos. Mezcle la mezcla de coliflor y aceite hasta que todo esté bien cubierto.
3. Ase a fuego alto (425-450°F) hasta que estén doradas.

Cuánto tiempo asar la coliflor

La verdadera clave para la coliflor asada perfecta es una temperatura alta en el horno. Con una temperatura más alta, obtendrás la hermosa caramelización dorada sin cocinar demasiado la coliflor. ¡Las temperaturas más bajas harán que la coliflor se cocine demasiado antes de que se dore!

Ase la coliflor en un horno a 425-450 °F durante 10-15 minutos o hasta que estén tiernas. Me parece que tirarlos en la rejilla inferior mientras aso mi plato principal es el ahorro de tiempo perfecto. ¡Me gusta voltear mi coliflor asada a la mitad de la cocción para asegurarme de que se tueste de manera uniforme! ¡Sírvelo junto con un plato principal como estas costillas a la barbacoa hechas en el horno, o disfrútalo como una opción de refrigerio saludable y bajo en carbohidratos!

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Coliflor asada favorita

La coliflor asada al este es una guarnición deliciosa y fácil que encantará a toda la familia. ¡La coliflor blanca crujiente se mezcla con aderezo de aceite de oliva y luego se asa a la perfección!

Ingredientes

• 1 cabeza de coliflor
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de condimento italiano
• ¼ de cucharadita de ralladura de limón opcional
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta
• 2-3 cucharadas de queso parmesano rallado, opcional

Instrucciones

• Precaliente el horno a 425°F.
• Lave la coliflor y córtela en trozos de tamaño similar. Seca muy bien.
• Combine el aceite de oliva y los condimentos.
• Mezcle la coliflor con el aceite preparado y la mezcla de condimentos y mezcle bien.
• Asado 10-15 minutos. Espolvorea con queso parmesano si lo usas y asa a la parrilla de 1 a 2 minutos.

notas

Para que se dore más, la coliflor se puede asar a 450°F durante unos 10-12 minutos.