Colinabo asado

¡La receta de colinabo asado es tan fácil que se convertirá en un habitual en la mesa!

El colirrábano es una de esas verduras que muchos cocineros caseros no han probado. Es una verdura suave y fácil de preparar. En esta receta se rocía con aceite de oliva, simplemente se sazona y se tuesta.

¿Qué es el colinabo?

Sabores de colirrábano un poco como nabo o repollo. Es un poco más dulce y muy fácil de pelar una vez que se han cortado. Puedes comer tanto el tallo como las hojas de esta verdura.

Crudo o Cocido: ¡Se puede triturar y agregar a una ensalada de repollo o rebanar y agregar a una ensalada mixta!

Como la mayoría de las verduras de raíz, también se puede asar al horno oa la parrilla, al horno o al vapor. ¡Es una verdura elegante y de sabor suave que encantará a todos!

Cómo preparar colirrábano

1. Lave bien el colinabo y séquelo. Recorte la parte superior y los tallos y guárdelos para otra receta (congélelos en bolsas con cremallera etiquetadas con la fecha. Son increíbles en salteados o en caldo).
2. Corta los bulbos en mitades o cuartos para que sean más fáciles de manipular.
3. Pelarlos con un pelador de verduras y luego cortarlos todos del mismo tamaño para que se tuesten uniformemente. Los bulbos de colirrábano enteros son más difíciles de pelar que los cortados por la mitad o en cuartos.

Cómo cocinar colinabo

Esta receta de colinabo asado es una excelente manera de prepararlo, especialmente si es la primera vez que cocina con él. Pero, salteado con otras verduras en un sofrito es otra manera fácil de prepararlo.

En esta receta, simplemente:

1. 1. pelar el colinabo
   2. agregar aceite de oliva y sazonar
   3. asarlo al horno a la perfección tierna y crujiente (receta a continuación).

Consejos para el éxito

• Córtalo más grueso (o cúbrelo) para piezas más firmes.
• Una vez que el colinabo se haya enfriado, guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
• El colinabo asado al horno no se congela bien y se ablandará demasiado una vez descongelado. ¡Es mejor hacer un lote nuevo!

Verduras asadas al horno

• Brócoli asado con ajo crujiente: rápido y fácil
• Patatas asadas al horno fácil: sazonadas y crujientes
• Espárragos asados ​​con parmesano – solo 4 ingredientes
• Zanahorias asadas al horno fácil: preparación fácil
• Batatas asadas: dulces y saladas
• Hinojo asado: listo en 40 minutos

¿Probaste este colirrábano asado? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Colinabo asado

¡Este plato de verduras ligero y fresco es muy fácil de preparar y está lleno de sabor!

Ingredientes

• 4 bulbos de colinabo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• sal y pimienta al gusto

Instrucciones

• Precaliente el horno a 425°F.
• Corta la parte superior del colinabo (son comestibles, reserva para usar en ensaladas o salteados).
• Cortar el bulbo en cuartos. Una vez cortado, pelar la capa exterior de piel.
• Picar el colinabo en rodajas de 1/2".
• Mezcle con aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta al gusto. Ase de 22 a 24 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
• Servir tibio.

notas

Si prefiere verduras más firmes, corte las rodajas un poco más gruesas. Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.