Cómo cocinar tocino en el horno

08/05/2022 - Actualizado: 14/10/2022

tocino en el horno es simple y fácil, no hay duda al respecto. Excelente para el desayuno, sándwiches BLT y para agregar tocino desmenuzado a las recetas.

No hay necesidad de pararse sobre una sartén de tocino salpicada con este práctico método. Lo que es aún mejor es que este método sin esfuerzo hace que el tocino crujiente sea perfecto cada vez.

vista superior de tocino crujiente para mostrar cómo cocinar tocino en el horno

Tocino Cocido Al Horno

  • Al igual que el tocino de la freidora, esta es una de las mejores maneras de cocinar tocino. Simplemente coloque las tiras de tocino en una bandeja para hornear, colóquelas en el horno, hornee y listo, el tocino perfecto.
  • Esto liberará la estufa; hornear tocino en el horno significa que no salpicará como si estuviera frito en una sartén.
  • No hay necesidad de cuidar niños o voltear el tocino. Simplemente hornee.
  • El tocino en el horno no toma mucho tiempo y si desea reservar grasa de tocino, todavía habrá mucho en la sartén para guardar.
  • Este tocino crujiente es bueno para sándwiches, se desmenuza en la ensalada César, se espolvorea sobre puré de papas y se agrega a una cazuela de desayuno.

Use cualquier tipo de tocino

tocino americano es el tipo más común de tocino. Este corte popular proviene del vientre del cerdo y suele ser un corte graso de carne. El tocino con sabor (como el arce o con pimienta) también se hornea al horno.

Tocino De Corte Grueso funciona bien en el horno. Este tocino se corta alrededor de 1/8 ″ de grosor, por lo que necesitará un poco más de tiempo. Si lo revisa a los 20 minutos y necesita más tiempo, déle la vuelta y vuelva a meterlo en el horno por un rato.

Tocino de pavo – El tocino de pavo, que es un poco más magro, funciona. Requerirá menos tiempo de cocción en el horno a la misma temperatura para asegurar que no se seque.

tocino en una bandeja para hornear con pergamino para mostrar cómo cocinar tocino en el horno

Preparando la Sartén

No necesita una rejilla de alambre o una rejilla para enfriar para cocinar tocino. De hecho, prefiero hornear rebanadas de tocino directamente en la bandeja para hornear. Quedará crujiente bien horneado en la grasa.

Me gusta forrar la sartén con papel de aluminio y/o pergamino para facilitar la limpieza.

Cómo cocinar tocino en el horno

Deberá hornear tocino a 400 ° F durante unos 20 minutos.

  1. Precaliente el horno a 400°F según la receta a continuación.
  2. Coloque el tocino en la bandeja para hornear con borde preparada.
  3. Hornee hasta que el tocino alcance el nivel deseado de crocante (no es necesario voltearlo), aproximadamente 20 minutos.
  4. Retire el tocino de la sartén y colóquelo sobre toallas de papel para drenar la grasa.

Para tocino de pavo: Disponer en una bandeja y cocinar durante 11-13 minutos.

Para tocino de corte grueso: Cocine a la misma temperatura pero durante los 20 minutos completos. Debido a que el tocino es tan espeso, es posible que deba voltearlo y cocinarlo unos minutos más.

tocino en una bandeja para hornear

Consejos para tocino crujiente al horno

  • Para facilitar la limpieza, cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio o papel pergamino antes de agregar las tiras de tocino.
  • Asegúrese de que las rebanadas de tocino estén en una sola capa, las piezas superpuestas no se dorarán también.
  • Si está preparando lotes más grandes de tocino, use dos bandejas y cambie la ubicación de las bandejas después de unos 10 minutos. Es posible que deba agregar unos minutos de tiempo de cocción.
  • Precaliente el horno antes de agregar el tocino a la sartén.

Guarde la grasa de tocino

  • Si desea guardar la grasa de tocino, deje que se enfríe en la sartén durante unos 10-15 minutos antes de verterla en un frasco.
  • ¡La grasa de tocino en la sartén se puede reservar y es excelente para agregar a la crema de maíz casera, aderezos para ensaladas, ensalada de pasta BLT o para freír huevos!
  • Use grasa de tocino para hacer salsa de tocino con galletas.

tocino cocido en un plato para mostrar cómo cocinar tocino en el horno

Almacenamiento

El tocino sobrante se puede guardar en el refrigerador durante 3 o 4 días o congelar hasta por 2 meses.

Use tocino directamente congelado, se descongela en solo un par de minutos.

Qué hacer con tocino cocido

  • Dip cremoso BLT
  • Panqueques de panceta
  • Receta fácil de ensalada de brócoli
  • Dill Pickle Bacon Queso a la parrilla – receta favorita
  • Dip tibio de tocino y queso: el mejor aperitivo
  • Sopa De Pollo Y Maíz Con Tocino

¿Has hecho este tocino crujiente al horno? ¡Háganos saber sus consejos favoritos para cocinar tocino en el horno a continuación!

Cómo cocinar tocino en el horno

¡Sigue esta receta fácil para cocinar tocino perfectamente dorado y crujiente cada vez!

Ingredientes

  • 1 paquete de tocino

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400°F. Si lo desea, cubra la fuente con papel de aluminio y/o papel pergamino para facilitar la limpieza.
  • Coloque el tocino en una sola capa en una bandeja para hornear con borde.
  • Hornee durante 18-20 minutos o hasta que el tocino esté crujiente. El tocino de corte grueso necesitará más tiempo.
  • Transfiera a un plato forrado con toallas de papel. Si lo desea, deje que la grasa de tocino se enfríe durante 10 minutos y reserve en un frasco para cocinar.

notas

  • Guarde el tocino sobrante en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 3-4 días. Vuelva a calentar en el horno, en el microondas o en la freidora.
  • Para facilitar la limpieza, cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio o papel pergamino antes de agregar las tiras de tocino. No se requiere rejilla para hornear..
  • Asegúrese de que las rebanadas de tocino estén en una sola capa, las piezas superpuestas no se dorarán también.
  • Si está preparando lotes más grandes de tocino, use dos bandejas y cambie la ubicación de las bandejas después de unos 10 minutos. Es posible que deba agregar unos minutos de tiempo de cocción.
  • Si desea guardar la grasa de tocino, deje que se enfríe en la sartén durante unos 10-15 minutos antes de verterla en un frasco.
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