Cómo hacer un desayuno Strata

25/07/2022 - Actualizado: 09/10/2022

¡Un sabroso Strata es la comida perfecta para preparar con anticipación! Combina cubos de pan con algunos complementos y quesos. Mezcle con una mezcla rápida de huevo y refrigere durante la noche.

Mientras la mezcla reposa durante la noche, absorbe la mezcla de huevo y está lista para hornearse por la mañana. ¡Una gran comida para una mañana tranquila o cuando tienes invitados!

primer plano de los estratos de desayuno Brie de hongos

¿Qué es un Estrato?

Un strata es un desayuno muy fácil de preparar, casi como un budín de pan salado (¡y verdaderamente, es genial a cualquier hora del día!).

El pan se corta en cubos y se mezcla con ingredientes sabrosos (en este caso, queso brie y champiñones). Se mezcla con la mezcla de huevo y leche y se deja reposar toda la noche. Mientras se asienta, el pan se empapa en la mezcla y por la mañana se hornea hasta que esté hinchado y firme.

Lo mejor de todo es que puede usar esta base para usar cualquier ingrediente que tenga a mano, desde sobras de carne de taco hasta espárragos asados.

Frittata vs Strata

Una frittata y una strata son esencialmente guisos de desayuno. Una strata tiene una apariencia más parecida a un soufflé, mientras que una frittata es más similar a una tortilla horneada.

Un estrato a menudo incluye cubos de pan, mientras que las fritattas pueden tener papas o incluso pasta junto con los complementos.

Ingredientes en una mesa para hacer Strata de desayuno Brie de champiñones

Cómo hacer un estrato

  1. Cocine verduras o carnes (como champiñones, salchichas o tocino). Enfriar.
  2. En un recipiente aparte, bata la mezcla de huevo (por receta a continuación).

Ingredientes para preparar Strata de desayuno con brie de champiñones

  1. Mezcle la mezcla de huevo con los cubos de pan y déjela en remojo durante unos minutos.
  2. Agregue complementos, hierbas y quesos.

Ingredientes en un recipiente de vidrio para hacer Strata de desayuno Brie con champiñones

  1. Distribuir en una fuente para horno y tapar. Refrigere durante la noche.
  2. Retire de la nevera mientras el horno se precalienta. Hornear hasta que cuaje en el medio.

vista superior de los ingredientes mezclados en una cacerola para hacer Strata de desayuno de champiñones Brie

CONSEJO PROFESIONAL: Dejar que los estratos se asienten durante la noche asegura que la mezcla de huevo se empape por completo en los cubos de pan para que se hinche casi como un soufflé.

Cerca de champiñones cocidos Brie Breakfast Strata

Los mejores platos de desayuno

  • Cazuela de desayuno hashbrown
  • Huevos benedictinos caseros – con salsa holandesa casera
  • Receta de gofres caseros esponjosos
  • Tostada francesa rápida y fácil
  • Los mejores panqueques de calabaza esponjosos
  • Budín de pan de arándanos para el desayuno
  • Nuestro Shakshuka favorito: desayuno o cena
  • Bebé holandés
  • Cheesey Breakfast Pizza – con huevos y salchichas para el desayuno
  • Horneado de desayuno de Pascua

¿Te encantó este Strata de Champiñones Brie? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Cómo hacer un desayuno Strata

¡Lleno de verduras frescas, queso y huevos, este Strata de desayuno de champiñones Brie es el plato perfecto para el desayuno o el brunch!

Ingredientes

  • 8 onzas de champiñones cremini o 1 ½ tazas de verduras de su elección, los espárragos son otro favorito
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de hojas frescas de tomillo o ⅛ cucharadita de hojas secas de tomillo
  • 6 tazas de cubos de pan ligeramente secos
  • 1 taza de Havarti rallado o mozzarella
  • 4 onzas de queso brie en cubos

Mezcla de huevo

  • 4 huevos
  • 1 ¼ tazas de leche
  • ½ taza de crema ligera o mitad y mitad
  • ½ cucharadita de polvo de mostaza seca
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • ¼ de cucharadita de cebolla en polvo

Instrucciones

  • Cocine los champiñones y el ajo en aceite de oliva a fuego medio hasta que estén tiernos. Ponga a un lado para enfriar.
  • Batir la mezcla de huevo en un tazón grande. Sazone con sal y pimienta. Agregue el pan y revuelva para combinar. Dejar reposar 5 minutos y revolver nuevamente hasta que se absorba el líquido. Agregue los champiñones, el queso brie y la mitad del queso Havarti.
  • Agregue la mezcla a una fuente para hornear engrasada de 2 qt (o una bandeja de 9×9). Cubra y refrigere por lo menos 30 minutos o hasta 24 horas.
  • Precaliente el horno a 350°F.
  • Hornear tapado por 30 minutos. Destape, cubra con el queso restante y hornee de 15 a 20 minutos adicionales o hasta que se cuaje en el medio.
  • Descansar 10 minutos antes de cortar.

notas

Se puede agregar cualquier combinación. Las verduras deben cocinarse hasta que estén tiernas y crujientes y las carnes deben cocinarse y escurrirse. Esta receta se puede duplicar y cocinar en una sartén de 9x13 para alimentar a una multitud. En un 9x13, hornea tapado por 45 minutos. Destape y hornee por 15 minutos adicionales o hasta que cuaje.

0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info