Cómo medir la mitad y 1/3 de una receta

30/08/2022 - Actualizado: 27/09/2022

como hacer la mitad y el tercio de una receta con medidas

Cómo medir la mitad y ⅓ de una receta

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Esta es una gran guía práctica para imprimir y mantener pegado dentro de su armario como una referencia rápida cuando estás reduciendo una receta.

Si bien es fácil saber cuánto es la mitad de ½ taza, ¡me toma más tiempo averiguar ¼ de ⅓ de taza cuando tengo los codos metidos en harina! ¡Simplemente imprima una copia (o 2) de esta guía de referencia rápida y puede pegarla dentro de su alacena o libro de cocina favorito!

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¡Aquí hay algunos otros consejos útiles para tener en cuenta al reducir una receta!

Elegir una receta: No todas las recetas se pueden reducir. Las cazuelas y la mayoría de los platos salados se pueden reducir fácilmente a la mitad. Los elementos que contienen levadura (como panes), moldes para tartas enteros, etc. no siempre funcionan bien cuando se cortan por la mitad, por lo que pueden requerir un poco de prueba y error o creatividad (p. a menudo se pueden hacer tartas usando la misma receta). Si no está seguro de que su receta se pueda dividir, verifique si se puede congelar. La mayoría de los pasteles y las tartas se pueden congelar para que pueda hacer la receta completa y congelar una porción para más adelante.

Para dividir un huevo: Casca el huevo en un bol y bate hasta que burbujee. 1 huevo grande es aprox. 3 cucharadas Si necesita ½ huevo, use 1 ½ cucharadas. Si necesita ⅓ de huevo, use 1 cucharada.

Tiempo y temperatura

Al reducir el tamaño de una receta, también querrá reducir el tamaño de la sartén que está utilizando. Con una receta salada (como una cazuela), no querrá que los ingredientes se esparzan demasiado, ya que el plato se secará.

Al dividir una receta y hornear, deberá hacer algunos ajustes a las instrucciones originales. Como regla general, la temperatura puede permanecer exactamente igual (habrá algunas excepciones a la regla).

El tiempo a menudo se puede reducir a alrededor de ⅔ cuando se reduce una receta a la mitad, lo mejor que puede hacer es programar el cronómetro temprano y revisar su plato.

Más buenos consejos aquí

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