Cómo pelar tomates

02/06/2022 - Actualizado: 23/09/2022

Cómo pelar tomates rápida y fácilmente para usarlos en recetas. ¡Este método toma solo unos segundos y la piel se despegará de inmediato!

tomates pelados en un bol con tomates en el fondo con texto

Cómo pelar tomates

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Es totalmente innecesario pelar los tomates que se van a comer crudos, pero si está cocinando o envasando tomates, es posible que desee pelarlos. Si ha usado tomates en algún tipo de plato cocinado, habrá notado que a veces la piel puede tener una textura que no es muy buena. Pero realmente, ¿quién quiere sentarse a pelar tomates todo el día? ¡Yo no!

La buena noticia es que puedes pelar tomates rápida y fácilmente en segundos. (Este método también funciona perfectamente para los melocotones).

Los tomates pelados son perfectos para todo tipo de recetas, como salsa de tomate, sopas, guisos y, por supuesto, ¡pastel de tomate! primer plano de tomates pelados en un bolCómo pelar tomates

      1. Lleva una olla grande de agua a ebullición rápida.
      2. Llene un recipiente grande con agua helada.
      3. Coloque los tomates en el agua hirviendo y deje hervir por 1 minuto (no más, no quiere cocinar el tomate)
      4. Sumerja inmediatamente en agua helada hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo.
      5. ¡Retírelo del agua y las pieles se desprenderán de inmediato!

Otro método que he usado (que no funciona con los duraznos) es usar pinzas para sostener el tomate sobre la llama en una estufa de gas solo por un par de segundos. Verá que el área se ampolla levemente (y posiblemente explote). Asegúrese de cubrir todas las áreas, ya que la piel se adherirá a cualquier área que haya pasado por alto. Este es un método fácil si solo estás haciendo un par de tomates, pero no es la mejor opción si estás haciendo muchos.

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tomates pelados en un bol con tomates en el fondo, tomates en un baño de hielo

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