Cómo rallar y exprimir un limón

19/05/2022 - Actualizado: 23/09/2022

Un rallador y un limón

¡Cómo rallar y exprimir un limón!

Pin para GUARDAR y COMPARTIR!

Seguir Gastar con centavos en Pinterest para obtener más consejos, ideas y recetas geniales!

¿Qué es la ralladura de limón?

¿Qué es la ralladura de limón? La ralladura de limón es una forma deliciosa y divertida de añadir un toque cítrico a los platos. Probablemente lo hayas visto en programas de cocina o en restaurantes. Quizás te hayas preguntado cómo rallar tus propios limones. ¡Es realmente muy simple!

Antes de rallar, limpie muy bien la fruta y luego enjuáguela y séquela. Si planea usar el limón tanto para la ralladura como para el jugo, primero debe rallarlo y luego exprimirlo para obtener el jugo.

No importa qué herramientas uses para rallar el limón, siempre asegúrate de rallar solo la parte amarilla del limón. La sección blanca a continuación es amarga y NO tendrá buen sabor.

Cómo rallar usando…

un rallador

Como su nombre indica, un rallador está hecho específicamente para este propósito y producirá tiras largas y delgadas de ralladura de limón.

Un pelador de verduras o un cuchillo

Con un pelador de verduras o un cuchillo, deberá separar con cuidado la capa exterior amarilla de la fruta. Tendrás que cortar, triturar o cortar en juliana la cáscara tú mismo después.

un rallador

Cuando use un rallador, use las rejillas más finas que pueda encontrar. A Rallador estilo microplano funciona bien para este propósito. Luego, simplemente pasa el rallador por la piel del limón en una dirección.

Jugo de limon

Los limones se exprimen mejor en temperatura ambiente. Si su limón se ha almacenado en el refrigerador, caliéntelo en el microondas durante unos 15 segundos antes de exprimirlo.

Coloca el limón sobre la encimera y con la palma de la mano, hazlo rodar mientras aplicas presión. Corta el limón por la mitad y puedes usar un escariador para extraer el jugo. ¡Tengo un escariador de madera económico y funciona maravillosamente! Si no tiene un escariador, simplemente coloque un tenedor en el limón y aprieta mientras giras, ¡esto liberará todo el jugo!

Almacenamiento

El jugo de limón fresco se puede almacenar en un recipiente tapado hasta por 5 días en el refrigerador o 3 meses en el congelador.

Envuelva su ralladura de limón en una envoltura de plástico (o póngala en una bolsa de almacenamiento) y luego envuélvala en papel de aluminio. Almacenado así, su entusiasmo se mantendrá durante un año o más en el congelador.

Entonces, sí, es un ingrediente bonito y delicioso que hace que cualquier plato se sienta "elegante", pero en realidad es algo muy simple de hacer y almacenar. Si está buscando refrescar ensaladas, postres o platos principales de pescado e impresionar a su familia con su experiencia culinaria, ¡pruebe a rallar un limón!

Imagen © http://www.123rf.com/profile_elvinphoto
0/5 (0 Reviews)

Recetas Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Utilizamos cookies para mejorar tu experiencia como usuario. Mas info