Condimento griego

10/07/2022 - Actualizado: 24/09/2022

DIY Greek Seasoning es la combinación perfecta de hierbas secas, una pizca de sal y ralladura de limón fresco que toda cocina necesita.

¿Por qué comprar una mezcla de especias griegas comprada en la tienda cuando una versión casera es fácil de hacer y sabe aún mejor? Esta mezcla de especias es sabrosa y fresca.

Condimento griego en un tarro de cristal

¿Qué es el condimento griego?

¡Esta mezcla de especias griegas es tan versátil que se puede usar en prácticamente cualquier cosa! Espolvoree palomitas de maíz, papas al horno, agréguelo a la sopa o mézclelo con su aderezo para ensaladas favorito para darle un sabor extra. ¡Úselo para condimentar el souvlaki de pollo o para agregarlo a su aderezo griego favorito!

La mayoría de las cocinas almacenan los ingredientes que ya están en el armario de especias o en la despensa. ¡Esta mezcla de especias casera se puede preparar en menos de 5 minutos!

Condimento griego en un plato

Ingredientes de condimentos griegos

Los sabores mediterráneos son brillantes y sabrosos, con solo un toque de cítricos.

ESPECIAS ¡Orégano, albahaca, romero, ajo y cebolla en polvo, eneldo, tomillo y un poco de sal y pimienta se combinan para crear esta maravillosa mezcla de especias!

LIMÓN RALLADO En esta receta se usa ralladura fresca, ¡pero se puede sustituir fácilmente por ralladura de limón seca!

VARIACIONES Esta receta se puede cambiar agregando más o menos de cualquier ingrediente para adaptarse a la profundidad del sabor. Si tiene hierbas frescas, lea esta publicación sobre cómo sustituir las hierbas frescas frente a las secas.

PROPINA Asegúrese de mezclar las especias y colóquelas sobre una toalla de papel o una bandeja para que se sequen. Asegúrese de que la cáscara de limón esté completamente seca antes de sellar.

Condimento griego mezclado en una bandeja para hornear

Cómo hacer condimento griego

¡El condimento griego es una mezcla de especias rápida y fácil lista en muy poco tiempo!

  1. Ralla un limón y agrégalo a un tazón pequeño.
  2. Agregue las especias al tazón, mezcle bien.

¡Úselo inmediatamente en carnes o verduras o guárdelo para más tarde!

Consejos para almacenar

  • Guarde el condimento griego en una pequeña botella mezcladora o tarro de albañil en un lugar fresco y oscuro.
  • Si usa limón recién rallado, coloque la mezcla de especias en un plato y déjelo curar unas 48 horas para que la ralladura de limón se seque.
  • Asegúrese de escribir el nombre y la fecha en el exterior de la botella o frasco, se mantendrá en el estante hasta por 3 meses.

Use esta especia casera para sazonar...

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¿Te encantó este condimento griego? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Condimento griego

¡Esta mezcla de especias para todo uso es la mezcla perfecta de hierbas, especias y ralladura de limón fresco!

Ingredientes

  • 2 cucharadas de orégano seco
  • 1 cucharada de albahaca seca
  • 1 cucharada de romero seco triturado
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de eneldo seco
  • ¼ de cucharadita de hojas secas de tomillo
  • 1 cucharadita de sal kosher o al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de ralladura de limón fresco opcional, ver nota

Instrucciones

  • Si usa limón, ralle el limón y agréguelo junto con otras especias a un tazón pequeño.
  • Mezcle bien para combinar. Úselo inmediatamente para sazonar carnes y verduras.
  • Si la almacena, coloque la mezcla de especias en un plato y déjela reposar abierta a temperatura ambiente durante 48 horas o hasta que la ralladura de limón esté completamente seca. Colóquelo en un frasco pequeño y guárdelo a temperatura ambiente hasta por 3 meses.

notas

La ralladura de limón debe estar completamente seca antes de guardarla o la mezcla se echará a perder. La ralladura de limón seca puede reemplazar a la fresca sin necesidad de secar la mezcla.

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