Condimento para fajitas

06/08/2022 - Actualizado: 16/10/2022

Condimento para fajitas es una manera rápida y fácil de darle a su cocina un toque del sur de la frontera. Esta combinación de hierbas y especias mexicanas clásicas es súper simple de hacer y se mantiene en la despensa durante meses.

El pimentón ahumado es solo uno de los ingredientes secretos de esta mezcla de condimentos casera que le dará a tus fajitas ese sabor extra. Un poco de azúcar agrega un toque de dulzura al calor y ayuda a caramelizar la carne o las verduras en las fajitas mientras se cocinan.

Condimento de fajita en un cuenco de madera con limas en el fondo

¿Por qué casero?

Claro, puede encontrar fácilmente condimentos para fajitas listos para usar en las tiendas. Sin embargo, hacer el tuyo propio te permite ajustar los ingredientes y las proporciones según tu gusto.

Las mezclas de condimentos caseras también son mucho más baratas, como el chile en polvo y el condimento para tacos, que son ligeramente diferentes del condimento para fajitas.

  • chile en polvo pone el énfasis en el pimentón dulce que está hecho de pimientos dulces y se usa con frecuencia para dar sabor a platos como el chile casero, ¡por supuesto!
  • Condimento para tacos es similar al condimento de fajita pero es un poco más audaz. ¡Esto es excelente espolvoreado sobre pollo o agregado a sopas y, por supuesto, en tacos tradicionales de carne molida!

Ingredientes para sazonar fajitas en un cuenco de madera con lima y cilantro al lado

Para qué usar el condimento de fajita

Este es un excelente condimento para fajitas y se puede usar en casi cualquier receta Tex-Mex. Úselo como condimento para bistec o aves, o agréguelo al arroz español. Revuélvelo con frijoles refritos o espolvoréalo sobre la mazorca de maíz con mantequilla. ¡Todo sabe mejor con un poco de condimento para fajitas!

También puedes mezclarlo con cobertura de crema agria o guacamole. Dale un poco de chispa a tu pan de maíz agregando una cucharadita o dos a la masa.

¿Cuánto tiempo va a durar?

El condimento de fajita de pollo durará hasta seis meses. Guárdelo en un frasco de vidrio bien tapado para asegurarse de que las hierbas y los aromáticos retengan sus aceites volátiles. Para obtener la mejor calidad, guárdelo en un armario fresco, no al lado de la estufa.

Condimento de fajita en un frasco de vidrio con pimientos y cebollas en una tabla de madera

deliciosas sustituciones

Lo mejor de hacer tus propias mezclas de condimentos es que te permite dar rienda suelta a tu creatividad. Agregue más ingredientes o reste otros, para aportar tanto o tan poco calor o complejidad como desee. Dependiendo de su preferencia, considere agregar o sustituir orégano, sal de apio, cacao en polvo, cúrcuma, cilantro o chipotle en polvo.

¿Quién sabe? ¡Podrías terminar desarrollando un condimento exclusivo para fajitas! ¡Incluso puede convertirse en una receta familiar apreciada por generaciones!

Recetas fáciles de fajitas

    • Fajitas al horno: fáciles de preparar y llenas de sabor
    • Fajitas de pollo fáciles: ¡listas en 30 minutos!
    • Fajitas de camarones a la sartén: comida perfecta entre semana
    • Fajitas de bistec a la parrilla: frescas, fáciles y deliciosas
    • Fajitas de pollo Crockpot: ¡solo configúralo y olvídalo!

Condimento para fajitas

Esta combinación de hierbas y especias mexicanas clásicas es súper simple de hacer y se mantiene en la despensa durante meses.

Ingredientes

  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 2 cucharaditas de pimentón ahumado
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar granulada
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de sal kosher al gusto
  • ¼ de cucharadita de pimienta de cayena

Instrucciones

  • Agregue todos los ingredientes a un tazón pequeño y mezcle.
  • Almacenar en un recipiente hermético.
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