Copycat Crunchwrap Supremo

Este Copycat Crunchwrap Supreme está repleto de deliciosos ingredientes como carne de res, queso, tomates y lechuga crujiente.

¡Cualquiera que ame un gran taco o una tostada debe probar esto! Una tortilla suave rellena con capas de carne y queso y una cáscara de tostada crujiente se dobla y se fríe hasta que quede crujiente.

¡No puedo contar cuántas de estas Crunchwrap Supremes caseras he hecho para mi hija!

comida para llevar

Como la mayoría de las comidas rápidas, ¡los Crunchwraps saben aún mejor hechos en casa! Puede ajustar los ingredientes para que sean un poco más saludables (quesos bajos en grasa y más verduras) e incluso intercambiar una tortilla de trigo integral si lo desea.

¡Cada uno puede construir el suyo propio, agregar sus favoritos, desde pollo desmenuzado con salsa hasta jalapeños caseros picantes!

Ingredientes

¡Un Crunchwrap Supreme es fácil de hacer en casa en solo unos pocos pasos y son excelentes para usar los rellenos sobrantes de tacos de cualquier tipo!

TORTILLAS Una tostada cargada cubierta con relleno se envuelve en una tortilla de harina, necesitará el tamaño más grande. Asegúrese de calentar la tortilla en el microondas durante unos segundos para evitar que se agriete mientras la envuelve.

RELLENO Uso carne molida con condimento para tacos, pero cualquier carne molida funcionará (o incluso pollo).

El queso, la lechuga y los tomates cubrirán lo básico, pero no temas agregar tus favoritos. ¡Frijoles refritos, pimientos salteados, champiñones, cebollas, jalapeños, chiles verdes y aceitunas en rodajas!

Consejo de tostadas

Una tostada es una pequeña tortilla plana y crocante, casi como un chip de tortilla grande y redondo. La tostada crocante se usa para separar lo caliente (carne/queso) de lo frío (lechuga/tomate).

Si no tienes tostada, cámbiala por chips de tortilla. Rompe las esquinas afiladas para que no rasguen la tortilla mientras la doblas y apílalas en la parte alta de tu envoltura crujiente.

Cómo hacer un Crunchwrap Supremo

¡Aquí es donde ocurre la magia! El ingrediente secreto de una Crunchwrap Supreme es una tostada crujiente (o chips de tostada) colocada en el centro de cada tortilla.

1. Cocine la carne molida y los condimentos hasta que espese (según la receta a continuación).
2. Agregue relleno al centro de cada tortilla caliente. Cubra con una cáscara de tostada, crema agria, lechuga, tomate y queso.

3. Corte una tortilla de harina en cuartos (4 piezas) y corte las esquinas para que quede redonda (imagen de abajo).
4. Coloque el triángulo de tortilla encima y doble la tortilla de abajo hacia arriba y alrededor de la tostada cubierta.

5. Cocine los Crunchwraps en un poco de aceite hasta que estén dorados y sellados por ambos lados.

Sirva con salsa, crema agria o guacamole. ¡Agregue un lado de arroz con tomate y cilantro y una jarra de margaritas de fresa fáciles para lavar toda esa sabrosa bondad!

Sobras

• Debido a que tienen verduras frescas y crema agria, son mejores si se disfrutan frescos.
• Las sobras se pueden recalentar (la lechuga no quedará crujiente) en el microondas.

Más platillos de inspiración mexicana

• Tacos de frijoles negros: rápidos y fáciles
• Enchiladas de carne molida: tan cursis y sabrosas
• Pollo con lima y cilantro: a la parrilla o al horno
• Receta de Carne Asada – marinada en una salsa de ajo y lima
• Taquitos de pollo al horno o fritos

¿A tu familia le encantó este Copycat Crunchwrap Supreme? ¡Asegúrate de dejar un comentario y una calificación a continuación!

Copycat Crunchwrap Supremo

Frito hasta que esté crujiente y derretido, ¡este Crunchwrap Supreme es perfecto para la noche de tacos!

Ingredientes

• 5 tortillas de harina grandes
• 1 libra de carne molida magra
• ⅓ taza de agua
• 3 cucharadas de condimento para tacos
• ⅔ taza de salsa de queso para nachos
• 4 tostadas o 2 tazas de totopos
• ⅔ taza de crema agria
• 1 taza de lechuga iceberg rallada
• 1 taza de tomates cortados en cubitos
• 2 tazas mezcla de queso mexicano rallado

Instrucciones

• Dore la carne molida en una sartén grande. Escurrir la grasa. Agrega ⅓ taza de agua y sazonador para tacos. Cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que espese.
• Mientras tanto, corta una de las tortillas de harina en cuartos. Cortar las esquinas a redondear.
• Caliente las tortillas de harina restantes en el microondas durante 20 segundos (esto evita que se agrieten).
• Agregue ¼ de taza de carne molida al centro de cada tortilla. Cubrir con salsa de queso. Agregue la tostada, la crema agria, la lechuga, el tomate y la mezcla de queso.
• Coloque el ¼ de pieza de la tortilla en el centro y dóblela suavemente para sellarla.
• Precaliente 1 cucharada de aceite vegetal a fuego medio en una sartén grande (o para cocinar todas las envolturas crujientes a la vez, precaliente una plancha grande).
• Coloque las tortillas, con la costura hacia abajo, en la sartén y cocine hasta que estén doradas, unos 3-4 minutos. Voltee y cocine del otro lado.
• Servir inmediatamente.

notas

Mantenga los rellenos calientes en un lado de la tostada y los rellenos fríos en el otro lado. Mantén la lechuga en el centro para que no se cocine. La carne molida se puede sustituir con cualquier carne molida o incluso con pollo desmenuzado. Si no tiene conchas de tostada, sustitúyalas por un puñado de totopos crujientes (yo rompo las esquinas afiladas para evitar romper la tortilla).