Crock Pot Crema De Maíz

30/06/2022 - Actualizado: 01/10/2022

¡Crock Pot Creamed Corn es una adición dulce, cremosa y deliciosa para cualquier mesa!

La crema de maíz es un favorito de la familia para nosotros y nos encanta poder poner esta versión en la olla de cocción lenta temprano en el día. Esta receta va de ordinaria a extraordinaria al agregar un rico sabor a queso.

Crock Pot chapado en crema de maíz con crockpot en la parte posterior

Por qué amamos esto

  • Se cocina en la olla de cocción lenta, lo que lo hace sin esfuerzo a la hora de comer.
  • esta preparado antes de tiempo (hasta 48 horas de antelación).
  • Puede usar maíz fresco, congelado o enlatado.
  • Licuar un poco de maíz agrega un textura cremosa sin almidones extra.
  • Los ingredientes frescos significan un sabor fresco.

ingredientes para hacer Crock Pot Creamed Corn

Ingredientes

MAÍZ Use maíz fresco de la mazorca, congelado o enlatado. Nos encanta el maíz congelado ya que se recoge y envasa en su punto máximo de frescura.

LÁCTEOS La leche y el queso crema agregan cremosidad adicional, mientras que el queso cheddar fuerte agrega sabor.

SABOR Nos encanta la adición de chiles jalapeños, pero si está buscando un sabor suave, cámbielo por una lata pequeña de chiles verdes escurridos.

Se pueden agregar sabores adicionales con cebollas verdes o tocino desmenuzado si lo desea.

CONSEJO PROFESIONAL: Cuando corte los jalapeños, córtelos por la mitad desde el tallo hasta el fondo con un cuchillo para pelar. Corte con cuidado las costillas medulares y retire las semillas (para un sabor menos picante). Cortar cada mitad en otra mitad y luego picar finamente. Cuanto más pequeñas sean las piezas (y menos semillas), más suave será el sabor.

Cómo hacer maíz con crema de olla de barro

  1. Licúa un poco del maíz con el queso crema y la leche (esto lo hace extra cremoso).

proceso de mezclar maíz y mantequilla para hacer Crock Pot Creamed Corn

  1. Coloque todos los ingredientes excepto el queso cheddar y la mantequilla (según la receta a continuación) en una olla de cocción lenta.

proceso de agregar ingredientes a la crockpot para hacer Crock Pot Creamed Corn

  1. Cocine a fuego alto durante 2-3 horas o bajo durante 4-5 horas.
  2. Agregue el queso cheddar y cocine hasta que el queso se derrita por completo.

Crock Pot Creamed Corn con una cuchara adentro

Consejos para el éxito

  • Use una olla de cocción lenta de 4qt para esta receta.
  • Asegúrese de que el maíz congelado esté descongelado antes de agregarlo a la olla de cocción lenta. Colóquelo en un colador y páselo por agua caliente para descongelarlo rápidamente.

Cómo almacenar

Mantenga la crema de maíz Crock Pot en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 3 días. Vuelva a calentar en la estufa.

Congele las sobras refrigeradas en bolsas con cierre con la fecha y se mantendrán durante aproximadamente 4 semanas. Cocine congelado en una sartén en la estufa a fuego lento.

Guarniciones de olla de cocción lenta

  • Macarrones con queso de olla de barro
  • Patatas gratinadas a la olla de barro
  • Olla de barro maíz en la mazorca
  • Puré de papas sin hervir en olla de cocción lenta
  • Papas al horno con olla de barro
  • Relleno de olla de barro

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Crock Pot Crema De Maíz

Con queso, cremoso y un poco picante, ¡este Crock Pot Creamed Corn es la mejor guarnición para la mesa festiva!

Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla dividida
  • 1 jalapeño sin semillas y finamente picado, opcional
  • 4 onzas de queso crema en cubos
  • 2 libras de maíz congelado descongelado
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 taza de queso cheddar rallado

Instrucciones

  • Si usa jalapeño, derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega el jalapeño y cocina hasta que esté tierno.
  • Combine 1 taza de maíz con ½ taza de leche y queso crema en la licuadora. Mezclar hasta que esté suave.
  • Agregue la mezcla de queso crema y los ingredientes restantes, excepto el queso rallado y la mantequilla, a una olla de cocción lenta de 4 qt. Mezclar bien.
  • Encienda la olla de cocción lenta a temperatura alta y cocine durante 2-3 horas (o 4-5 horas a temperatura baja) o hasta que se derrita y esté cremosa.
  • Agregue la mantequilla restante y el queso cheddar y cocine de 5 a 10 minutos adicionales.

notas

La mezcla es opcional pero hará un plato más cremoso. Si lo prefiere, esto se puede mezclar parcialmente con una batidora de mano después de cocinar. El chile jalapeño se puede sustituir por chiles suaves si lo prefiere. Se puede agregar tocino desmenuzado antes de servir. La crema de maíz Crock Pot se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Vuelva a calentar en la estufa. Congele en una bolsa con cierre hermético hasta por 4 semanas, vuelva a calentar en la estufa congelada a fuego lento.

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