Crujiente de manzana y arándano

Apple Cranberry Crisp es agrio y dulce lleno de jugosas manzanas y arándanos cubiertos con una cobertura de streusel de avena.

¡Nada llama a todos a la cocina como el olor de un postre de manzana recién horneado! ¡Una de nuestras comidas reconfortantes más queridas, las papas fritas son tan fáciles de preparar como deliciosas!

Patatas fritas pasadas de moda favoritas

Nos encantan las papas fritas de frutas porque son simples, rústicas y conmovedoras.

• Un crujiente perfecto se puede servir caliente o incluso a temperatura ambiente.
• Utilizan ingredientes económicos que normalmente tengo a mano.
• Las papas fritas son fáciles de preparar con anticipación y ponerlas en el horno mientras cena.
• ¡Sírvelo con una bola grande de helado de vainilla encima!

Ingredientes frescos

FRUTA En esta receta se utilizan manzanas y arándanos. Usamos manzanas Granny Smith porque son agrias y tienden a mantener bien su forma sin volverse blandas. Use arándanos frescos o congelados, no es necesario descongelarlos si están congelados.

ADICIÓN Los copos de avena se mezclan con azúcar moreno y nueces para crear una cobertura desmenuzable. La avena arrollada se mantendrá más firme durante la cocción en comparación con la avena instantánea o rápida.

VARIACIONES La fruta enlatada o congelada también funciona, al igual que una variedad de frutos secos como nueces, almendras e incluso pistachos.

¡No olvides el helado de vainilla, la salsa de caramelo o la crema batida!

Cómo hacer crocante de manzana y arándano

¡El postre crujiente de manzana y arándano es en realidad más fácil que el pastel!

1. Mezcle la harina, el azúcar moreno, la avena y las nueces. Agregue la mantequilla y combine hasta que la cobertura se desmorone.
2. Mezcle la fruta con azúcar y canela, extiéndala en una cacerola y cubra con la cobertura.
3. Hornee hasta que los arándanos burbujeen a través de la cubierta crujiente.

CONSEJO PROFESIONAL: Saltee las nueces en una sartén pequeña hasta que estén ligeramente doradas y fragantes. Esto los hace extra crujientes y sabrosos.

Consejos para la cobertura crujiente perfecta

¡El crujiente de manzana y arándano resultará perfecto cada vez con solo un par de consejos para el éxito!

• Cortar la mantequilla en cubos pequeños y enfriar antes de incorporarla a la cobertura. La mantequilla fría ayuda a crear esa cubierta crujiente y crocante mientras se hornea.
• Para una cobertura extra crujiente, coloque el postre terminado debajo del asador durante aproximadamente 3 minutos o hasta que la cobertura esté dorada.

Cómo almacenar una patata frita

• Mantenga la manzana crujiente cubierta con una envoltura de plástico o en un recipiente hermético en el refrigerador y se conservará hasta por 4 días.
• ¡Esto es especialmente bueno si tiene invitados porque toda la preparación se puede hacer hasta un día antes y todo lo que tiene que hacer es meterlo en el horno!

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¿A tu familia le encantó este Cranberry Apple Crisp? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Crujiente de manzana y arándano

Las manzanas combinadas con los arándanos hacen que este crujiente sea dulce y agrio, ¡y la cobertura desmenuzada le da un poco de crujido!

Ingredientes

• 4 manzanas Granny Smith peladas, sin corazón y rebanadas de 1/4" de grosor
• 1 taza de arándanos frescos o congelados
• ⅔ taza de azúcar granulada
• ½ cucharadita de canela molida

Adición

• 6 cucharadas de harina para todo uso
• ¾ taza de azúcar morena empacada
• ¾ taza de copos de avena
• ½ taza de pecanas picadas
• 6 cucharadas de mantequilla fría

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350°F.
• Mezcle los ingredientes de la cobertura con un tenedor hasta que estén bien combinados y se desmoronen.
• Mezcle las manzanas y los arándanos en rodajas con el azúcar granulada y la canela y colóquelos en una fuente para hornear de 2qt. Espolvorea la cobertura sobre la fruta.
• Hornee durante 30-35 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y los arándanos estén burbujeantes.
• Esto se puede servir tibio o frío. Como postre caliente, es excelente con una bola de helado de vainilla.