Crumble de manzana casero

¡Esta receta fácil para un crumble de manzana es la mejor manera de traer manzanas frescas y crujientes a la mesa!

En solo unos simples pasos (con ingredientes que probablemente ya tenga a mano), este delicioso postre estará listo para llevar a una fiesta, un picnic o una comida compartida.

Nos encantan las recetas de manzana en el otoño, desde el acogedor pan de tarta de manzana hasta las sencillas tartas de manzana.

¿Qué es un Crumble?

Un crumble es fruta mezclada con condimentos endulzados como canela, pimienta de Jamaica, clavo, azúcar y un poco de harina o maicena para espesar.

COBERTURA DE CRUMBLE

Esta cobertura de crumble difiere de la de una manzana crujiente o de una tarta de manzana.

• Apple Cobbler es más una cobertura similar a un pastel o una galleta, según la receta.
• Apple crisp contiene avena y nueces.
• En nuestra familia, el crumble de manzana (como en esta receta) se hace con un simple aderezo de streusel hecho de mantequilla, harina, azúcares y especias.

manzanas para hornear

Las manzanas Granny Smith tienden a resistir bien la cocción y nos encanta el sabor agrio. Si bien cualquier manzana funcionará, algunas manzanas pueden volverse blandas o casi hornearse hasta obtener una consistencia similar a la compota de manzana.

los mejores manzanas para hornear son Granny Smith, Honeycrisp o Gala.

Agregue bayas o incluso peras a sus manzanas para darle un gran toque.

Cómo hacer crumble de manzana

A veces lo simple es lo mejor cuando llega el momento de hacer un postre, ¡especialmente cuando solo toma 3 pasos!

1. Coloque los ingredientes en un tazón y córtelos con un cortador de masa hasta que comiencen a pegarse mientras los mezcla. Refrigere mientras prepara las manzanas.
2. Mezcle las manzanas con el azúcar, la harina y la canela en una cacerola engrasada.
3. Espolvorea la cobertura y hornea según la receta a continuación.

Consejos para el éxito

• ¿Sin cortador de masa? Simplemente corte con dos cuchillos de mantequilla en un movimiento cruzado a través de la cobertura.
• Usar mantequilla fria en esta receta y mezcle la cobertura hasta que comience a pegarse y formar pedazos más grandes.
• Refrigere la cobertura mientras prepara las manzanas, esto ayuda a evitar que se derrita y se desmorona.
• Use manzanas firmes para que no pierdan su forma y se vuelvan blandas mientras se hornean. Hornear demasiado puede causar manzanas blandas.
• Agregar nueces o granola hace que el crumble sea más crujiente.

Manzanas asombrosas

• Bolas de masa de manzana hervida
• Receta de tarta de manzana
• compota de manzana
• El mejor pastel de migas de manzana
• Receta de relleno de tarta de manzana
• Tarta tatin

¿A tu familia le encantó este Apple Crumble? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Crumble de manzana casero

¡Este Apple Crumble está lleno de fruta fresca, perfecto para un postre de barbacoa en el patio trasero!

Ingredientes

• 6 tazas de manzanas peladas y picadas, en trozos de 1"
• ¼ de taza) de azúcar
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharadita de canela o especias para pastel de manzana

Cobertura desmenuzada

• 1 taza de harina
• ⅓ taza de azúcar blanca
• ⅓ taza de azúcar morena envasada
• ½ cucharadita de canela
• ⅛ cucharadita de jengibre molido
• ¼ de cucharadita de sal o al gusto
• ½ taza de mantequilla sin sal fría, cortada en cubos

Instrucciones

• Precaliente el horno a 375°F.
• Coloque todos los ingredientes de cobertura en un tazón mediano. Use un cortador de masa para cortar la mantequilla hasta que la mezcla comience a pegarse, aproximadamente 3 minutos. Metemos en la nevera mientras preparamos las manzanas.
• Coloque las manzanas en una fuente para hornear de 2qt y mezcle con azúcar, harina y canela.
• Espolvorea la cobertura por encima y hornea de 35 a 40 minutos o hasta que estén doradas y las manzanas blandas.
• Sirva caliente con helado.

notas

Usar mantequilla fria en esta receta y mezcle la cobertura hasta que comience a pegarse y formar pedazos más grandes. Refrigere la cobertura mientras prepara las manzanas, esto ayuda a evitar que se derrita y se desmorona. Use manzanas firmes para que no pierdan su forma y se vuelvan blandas mientras se hornean. Hornear demasiado puede causar manzanas blandas. Agregar nueces o granola hace que el crumble sea más crujiente