Dip caliente de bistec con queso Philly

caliente con queso Dip Philly de bistec con queso es un aperitivo agradable para la multitud que es fácil de hacer, cursi y ¡tan delicioso! Inspirado en el clásico sándwich Philly Cheesesteak, este dip de cheesesteak servido con chips de tortilla o rebanadas de pan, ¡definitivamente será el ganador en tu próxima fiesta!

Filete de chuletón perfectamente cocido (medio poco hecho), cebollas salteadas y pimientos verdes se cubren con una salsa de queso suave y cremosa y luego se hornean hasta que estén doradas y burbujeantes. ¡Todos esos maravillosos sabores y texturas de philly cheesesteak que tanto amamos se encuentran en esta deliciosa receta de salsa caliente con queso!

Dips fáciles de queso para el día del juego

Las salsas calientes son una gran adición a cualquier menú de fiesta de playoffs y esta salsa de bistec con queso no es una excepción. ¡Sírvelo junto con alitas de pollo al horno, cáscaras de papa al horno crujientes, cerdos en una manta y un aderezo de 7 capas para un menú de fiesta perfecto que tus invitados recordarán!

El consejo más importante para esta receta es cocinar ligeramente el bistec, ya que se cocinará más mientras se hornea la salsa y ¡no querrás que se cocine demasiado o quede masticable!

Cómo hacer salsa caliente de bistec con queso Philly

1. Sazone y cocine el bistec, retire y reserve.
   • Recuerde retirar el bistec una vez que alcance una temperatura media rara de 135˚- 140˚F, ya que se cocinará más cuando esté ensamblado y horneado.
   • Es importante dejar reposar el bistec antes de cortarlo, esto mantiene la carne extra jugosa y deliciosa.
2. En la misma sartén en la que se cocinó el bistec, saltee la cebolla y el pimiento verde en mantequilla hasta que estén tiernos.
3. Agregue el bistec, los pimientos y mucho queso provolone a la base cremosa y cubra con queso rallado.
4. Hornee hasta que estén doradas y burbujeantes.

Esta salsa se puede preparar fácilmente con anticipación y hornear justo antes de servir. Las sobras se pueden recalentar en el horno a 325°F hasta que se calienten y se derritan.

¿Qué corte de carne es mejor para Philly Cheesesteak Dip?

El último corte de carne para un Philly Cheesesteak es un chuletón, ¡realmente es el rey de los bistecs! Me encanta usar chuletón para esta salsa de bistec con queso, pero también puedes usar cualquier bistec. El solomillo es sabroso y funcionará bien, ¡pero también puede sobrar bistec o incluso sobras de rosbif!

¿En un apuro? Use rosbif, picado (o filetes) para una versión rápida. ¡Incluso la carne molida con cebolla y pimientos verdes (como la que uso en mi Philly Cheesesteak Sloppy Joes de olla de cocción lenta) funcionaría! Solo asegúrese de mantener esa hermosa combinación de sabor a carne de res, cebolla y pimiento verde y cúbrala con un montón de delicioso queso; ¡no te equivocarás!

¿Qué va en un bistec con queso?

Los cheesesteaks tienen diferentes ingredientes dependiendo de a quién le preguntes, así que, como la mayoría de las recetas, ¡agrega lo que amas! Cúbralo con pepperoncinis, agregue queso, pique algunos champiñones, cambie el provolone por su favorito.

¡No tendrás que llamar a un audible en la línea de golpeo con este Philly Cheesesteak en tu libro de jugadas! ¡Este delicioso baño caliente es el juego perfectamente ejecutado que te convertirá en el gran ganador de esta temporada de playoffs!

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Dip caliente de bistec con queso Philly

Hot Cheesy Philly Cheesesteak Dip es un aperitivo agradable para la multitud que es fácil de preparar, cursi y delicioso.

Ingredientes

• 8-10 onzas de filete de costilla * ver nota
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla finamente picada
• 1 pimiento verde finamente picado
• 8 onzas de queso crema ablandado
• ¾ taza de crema agria
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 2 ½ tazas de queso provolone rallado, cantidad dividida

Instrucciones

• Precaliente el horno a 375°F.
• Precaliente una sartén de hierro fundido a fuego medio alto. Sazonar los filetes con sal y pimienta. Dore el bistec a término medio, aproximadamente 3 minutos por lado. Ponga el bistec a un lado para que descanse.
• Reduzca el fuego en la sartén a medio-bajo. Agregue la mantequilla, las cebollas y los pimientos verdes a la sartén. Cocine hasta que estén tiernos y las cebollas estén bien cocidas, aproximadamente 5 minutos. Enfriar.
• En un tazón, combine el queso crema, la crema agria, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo y sal y pimienta al gusto. Mezcle hasta que se combine con una batidora de mano.
• Retire cualquier grasa y corte el bistec en dados. Agregue las cebollas y los pimientos y 2 tazas de queso. Coloque en un plato engrasado de 2 QT. Cubra con el queso restante y hornee de 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas por encima.
• Sirva con pan, rollos de hoagie rebanados o chips de tortilla.

notas

Usar bistec (o bistec sobrante si tiene alguno) agrega el mejor sabor a esta salsa. Si tiene poco tiempo o desea que esta receta sea más fácil, puede sustituirla con rosbif de 6 oz.