Dip de alcachofas y espinacas CrockPot

Nos encanta la salsa de espinacas y alcachofas, pero ¿sabías que puedes prepararla con anticipación y dejar que se cocine (y se mantenga caliente) en la olla de cocción lenta?

CrockPot Spinach Alcachofa Dip comienza con una rica base de queso rellena con más queso, alcachofas marinadas y, por supuesto, muchas espinacas. ¡Deje que se cocine hasta que esté tibio y derretido antes de servir!

La olla de cocción lenta no solo cocina esta salsa, lo que la hace ideal para comidas compartidas y fiestas, sino que también se mantiene caliente para que sus invitados disfruten como les plazca.

Un favorito de fiesta con queso grueso

¡Todos están entusiasmados con esta receta de salsa de espinacas y alcachofas en olla de cocción lenta!

• Esta salsa se puede preparar con hasta 48 horas de anticipación y guardarla directamente en la olla de cocción lenta si tiene espacio en el refrigerador.
• ¡Esta salsa multipropósito se puede servir caliente, fría o mantenerse caliente en la olla de cocción lenta y todos pueden ayudarse a sí mismos!
• Úselo como salsa y luego caliente las sobras para untar en una hamburguesa o agregue un chorrito de leche y mezcle con la pasta. ¡Tan bueno!
• Para salsas cetogénicas y sin gluten, las verduras frescas como palitos de apio, rodajas de calabacín, rodajas de pepino o pimientos morrones en rodajas son cucharadas saludables.

¿Qué hay en la salsa de espinacas y alcachofas?

¡Esta receta está hecha sin mayonesa, por lo que es extra espesa y cremosa!

BASE El queso crema, la crema agria y el ajo picado forman la base suave y aterciopelada de esta receta. Esta receta usa 12 oz de queso crema, que es 1 1/2 bloques de queso crema. Tener un volumen más grande evita que la salsa se seque en una olla de cocción lenta de 6qt. Si usa una olla de cocción lenta de 4 qt, la receta se puede reducir.

QUESO El queso mozzarella rallado y el parmesano combinan todos los ingredientes. Si tiene queso suizo, Gruyere o Monterey Jack, agregue un poco en lugar de un poco de mozzarella.

ALCACHOFAS Querrá asegurarse de usar alcachofas marinadas en esta receta, ya que están empacadas en aceite y tienen sal y otros condimentos en el aceite que le dan sabor a la salsa.

Si usa alcachofas enlatadas / envasadas en agua, le sugiero que agregue un poco de condimento adicional a la salsa, ¡1/2 cucharadita de condimento italiano debería funcionar!

ESPINACA La espinaca congelada hace que esto sea rápido y fácil. Para descongelar rápidamente las espinacas congeladas, colóquelas en un colador de malla y deje correr agua caliente sobre ellas hasta que se descongelen. Exprima muy seco antes de usar.

Si desea utilizar nuevo espinaca en su lugar, necesitará alrededor de 1 a 1 1/2 libras. Picar las espinacas frescas en trozos pequeños (algunos tallos están bien), cocinar en una sartén durante unos minutos con una cucharadita de aceite hasta que las espinacas se cocinen. Enfriar y luego exprimir seco.

Variaciones y complementos

¡La salsa de espinacas y alcachofas de cocción lenta se presta bien para complementos!

• Pruebe trozos de tocino, camarones o carne de cangrejo.
• Los jalapeños en rodajas o una pizca de salsa picante le darán un toque especial a la salsa.
• Las castañas de agua picadas, las cebollas verdes o los pimientos cortados en cubitos agregan sabor y crujido.

Cómo hacer salsa de alcachofas y espinacas Crockpot

Esta es una receta fácil de aperitivo que se puede preparar con anticipación y a todos les encanta.

1. Bate el queso crema, la crema agria y el ajo en un tazón hasta que quede suave.
2. Agregue los ingredientes restantes según las instrucciones de la receta a continuaciónpruebe y sazone con sal adicional si lo desea.
3. Cocine en una olla eléctrica y sirva con galletas saladas o pan.

Nuestros mejores consejos de inmersión

• Asegúrese de que el queso crema esté a temperatura ambiente para obtener mejores resultados.
• No es necesario usar una batidora manual, pero agrega aire adicional al queso crema y lo hace esponjoso y más fácil de sacar.
• Revuelva la salsa después de aproximadamente 1 hora para un calentamiento uniforme.
• Una vez que la salsa se haya calentado, encienda la olla de cocción lenta. Si se sobrecalienta, el queso se puede separar y la salsa se vuelve aceitosa.
• Esta salsa se puede hornear en el horno a 400 ° F durante aproximadamente 20 minutos hasta que esté dorada y burbujeante en la parte superior.

Deliciosos cazos

Patatas fritas y galletas saladas: Tortilla chips, crostini, trigo delgado, bagel chips o cualquier galleta comprada en la tienda funcionará perfectamente.

Pan de molde: ¡El pan francés casero, el pan de cerveza, el pan Naan o Pita, o incluso los palitos de pan se pueden usar como salsas!

Verduras: Sirva con zanahorias, apio, monedas de pepino, rodajas de pimientos o incluso brócoli y coliflor para un aperitivo bajo en carbohidratos.

¿Sobras?

Mantenga las sobras de salsa de alcachofas y espinacas cubiertas en el refrigerador hasta por 5 días. Sirva frío para untar o caliente en la estufa con un poco de leche mezclada para aflojarlo.

• Recalentar en una cacerola con un poco de leche. Agregue su pasta cocida favorita.
• Use las sobras para hacer pechuga de pollo rellena y hornee o cocine en la freidora para una comida fácil.
• Extienda las sobras sobre una masa de pizza prehorneada y cocine hasta que estén doradas y burbujeantes.

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Dip de alcachofas y espinacas en olla de barro

¡La salsa de espinacas y alcachofas se cocina a fuego lento en el Crockpot para obtener el último aperitivo cremoso y cursi!

Ingredientes

• 12 onzas de queso crema ablandado, 1 ½ bloques
• 1 taza de crema agria
• 2 dientes de ajo picados, más al gusto
• 16 oz de espinacas picadas congeladas * descongeladas y exprimidas
• 12 onzas de corazones de alcachofa marinados picados
• 2 tazas de queso mozzarella rallado
• 1 taza de queso parmesano rallado

Instrucciones

• Combine el queso crema, la crema agria y el ajo en un tazón grande y bata con una batidora de mano hasta que quede esponjoso.
• Agregue las espinacas, las alcachofas y los quesos, mezcle hasta que estén completamente combinados. Pruebe y sazone con sal adicional si lo desea.
• Coloque en una olla de cocción lenta de 6qt y cocine a temperatura alta durante 1 hora o a temperatura baja durante 2 horas. Revuelva y encienda la olla de cocción lenta para calentar.

notas

• Esta es una receta grande destinada a una olla de cocción lenta de 6qt. Si su olla de cocción lenta es de 4qt o menos, la receta se puede reducir a la mitad.
• *Espinaca: Nuestra tienda vende 16 oz de espinacas picadas congeladas. Si solo puede encontrar paquetes de 10 a 12 onzas, puede usar un paquete.
• Alcachofas: Use corazones de alcachofa marinados para obtener los mejores resultados. Si sus alcachofas están empacadas en agua (en lugar de aceite), agregue 1/2 cucharadita de condimento italiano a la mezcla de queso crema.
• Se puede cambiar hasta 1 taza de mozzarella por queso gruyere, suizo o Monterey jack.
• Asegúrese de que el queso crema esté a temperatura ambiente para obtener mejores resultados. No es necesario usar una batidora manual, pero agrega aire adicional al queso crema y lo hace esponjoso y más fácil de sacar.
• Una vez que la salsa se haya calentado, encienda la olla de cocción lenta. Si se sobrecalienta, el queso se puede separar y la salsa se vuelve aceitosa.
• Esta salsa se puede hornear a 400 °F durante aproximadamente 20 minutos hasta que se dore y burbujee en la parte superior.