Dip picante de eneldo

11/03/2023 - Actualizado: 19/10/2022

Este Receta de salsa de eneldo picante está lleno de sabor! ¡Combínalo con todas tus verduras y pita favoritas y prepárate para que desaparezca y tu próxima fiesta o reunión! ¿Aun mejor? Es tan ligero y refrescante que también es ideal para la merienda diaria.

Tener algunas recetas sabrosas de salsa en la rotación es una necesidad total por aquí. Ya sea para aperitivos festivos, entretenimiento con amigos y familiares, o simplemente para un refrigerio después de la escuela, ¡las salsas lo hacen todo!

salsa de eneldo picante con verduras y cazos

Si bien me encanta la indulgencia ocasionalmente cursi, melty, queso-riffic, ¡las salsas de yogur están donde están! Son ligeros y saludables (es una salsa de eneldo sin mayonesa), lo que significa que no solo puedo prepararlos con más frecuencia sino también comer más en una porción. ¡También son increíblemente fáciles de preparar con anticipación y se mantienen bien durante unos días en el refrigerador para un refrigerio intermitente o una preparación anticipada para la fiesta! ¿Me atrevo a decir que también son aún mejores al día siguiente? ¡Lo son totalmente!

¿Con qué se sirve la salsa de eneldo?

¿Qué sabe bien con eneldo? ¡Puedes servir esta salsa picante de verduras con eneldo con cualquier cosa y todo lo que tu corazón desee!

Me encanta esta salsa de eneldo y yogur griego con verduras frescas como zanahorias, apio, pimiento en rodajas y brócoli.

También es fantástico con pan de pita esponjoso, papas fritas con volantes, chips de tortilla y chips de pita tostados. Otras opciones sabrosas incluyen pretzels, palitos de pan y galletas saladas.

salsa de eneldo picante en tazón blanco con pretzels

Sugerencias para servir más sabrosas

Sirva esta salsa de crema agria y eneldo en pequeños recipientes con tapa junto con verduras en rodajas en bolsas para tomar un refrigerio.

Sírvelo en una fiesta, ya sea en un tazón/frasco (o como bono, ¡un tazón de pimientos ahuecado!) rodeado de tus cucharones favoritos. ¡Esta es realmente la salsa de eneldo perfecta para las verduras!

¡Haz un tazón de pan con salsa de eneldo! ¡O un tazón de pan de centeno con salsa de eneldo si quieres un poco de sabor adicional!

Empaque un recipiente pequeño de salsa en los almuerzos escolares con verduras y chips de pita para un lado saludable con su sándwich, ensalada o envoltura habitual.

¡Las opciones son literalmente infinitas!

Incluso podría convertirlo en un plato de bocadillos con una variedad de hummus de sabores, queso feta en cubos, frutas y verduras frescas. ¡Agregue un poco de pan y esta salsa de pan de hierbas y aceite de oliva súper deliciosa a la mezcla y su tripulación lo devorará felizmente!

Salsa sobrante?

¡Eso es motivo de celebración! ¡Úntalo en un sándwich! Si considera lo que hay en la salsa de eneldo, ¡realmente es un delicioso bocadillo para sándwiches y wraps de pavo y vegetales! ¡Puede agregarlo al pan plano esponjoso con pollo a la parrilla, verduras y queso feta, y prepárese para plantar cara!

salsa de eneldo picante con jalapeños en tazón blanco

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¿Cómo hacer salsa de eneldo, picante o suave?

¡Siéntete libre de hacer esta deliciosa salsa casera de eneldo tan picante o tan suave como quieras! Como está escrito, está en el lado medio, así que simplemente agregue jalapeño y / o semillas adicionales para darle más sabor o saltee el jalapeño por completo para obtener una salsa vegetariana suave que es totalmente sabrosa.

Adorne con eneldo fresco si lo desea.

Dip picante de eneldo

¡Esta salsa picante de eneldo está llena de sabor! ¡Combínalo con todas tus verduras y pita favoritas y listo para que desaparezca y tu próxima fiesta o reunión! ¿Aun mejor? Es tan ligero y refrescante que también es ideal para la merienda diaria y los almuerzos escolares.

Ingredientes

  • 1 taza de yogur griego al 2%
  • 1 taza de crema agria ligera
  • 1 jalapeño grande
  • ½ cucharada de eneldo seco
  • ½ cucharada de perejil seco
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo o cebolla seca
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebollín fresco picado

Instrucciones

  • En un tazón mediano combine el yogur griego y la crema agria.
  • Picar el jalapeño, quitando el tallo. Incluya todas las semillas para un aderezo picante, la mitad para un aderezo ligeramente picante y nada de semillas para un aderezo suave de eneldo fresco.
  • Agregue las hierbas secas (eneldo y perejil), la sal, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y las cebolletas y cubra con una envoltura de plástico.
  • ¡Colóquelo en el refrigerador por un mínimo de una hora, o simplemente hágalo el día anterior para obtener una salsa más sabrosa! ¡Sirve con todos tus cazos favoritos y disfruta!

notas

Esta salsa se puede preparar con tan solo 1 hora de tiempo de enfriamiento, pero para obtener aún más sabor, intente prepararla la noche anterior y déjela enfriar mientras duerme. ¡Las especias se mezclarán con el yogur y la crema agria y es simplemente glorioso! Adorne con eneldo fresco si lo desea. ¿Antojo de un chapuzón extra picante? ¡Deje que un poco de salsa picante o pimienta de cayena entre en la diversión! Sazone al gusto con cualquier extra de su elección.

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