Dr. Pepper Crock Pot Receta de cerdo desmenuzado

27/07/2022 - Actualizado: 01/10/2022

Cerdo desmenuzado en olla de barro Dr. Pepper es la manera perfecta de alimentar a una multitud. ¡Esta carne de cerdo desmenuzada en olla de cocción lenta es fácil, tierna, deliciosa y a todos siempre les encanta!

Con solo 5 minutos de preparación, esta receta de crockpot de puerco desmenuzado está lista para usar antes de ir al trabajo. Llegarás a casa a una olla de cocción lenta llena de carne de puerco desmenuzada tierna y jugosa, perfecta para sándwiches o para cubrir papas al horno o macarrones con queso.

Crockpot Pulled Pork con Dr Pepper en una cacerola

Crock Pot Pulled Pork es fácil de hacer

¡Este fácil Crock Pot Pulled Pork es un favorito familiar fácil! ¡Deje que la olla de cocción lenta haga todo el trabajo, y luego amontone este cerdo desmenuzado en bollos crujientes y cubra con un poco de ensalada de col casera fresca para un plato que todos deliran! ¡Esta carne de cerdo desmenuzada en olla de cocción lenta es perfecta para la cena del domingo, chupar rueda o incluso para fiestas (en bollos deslizantes) o apilada sobre batatas horneadas!

La mejor parte de este plato es que se cocina en la olla de cocción lenta y está listo cuando tú lo estás, lo que significa que es fácil de preparar.

Barra de cerdo desmenuzada: Si está sirviendo a una multitud, puede encender fácilmente la carne de cerdo desmenuzada en la olla de cocción lenta para mantenerla caliente hasta que los invitados estén listos para comer. ¡Simplemente preparamos una canasta de panecillos y un plato de ensalada de repollo y nuestros invitados pueden crear sus propios sándwiches!

¿Qué tipo de carne de cerdo para el cerdo desmenuzado?

Si bien algunas personas usan un lomo para el cerdo desmenuzado, es tan magro que se vuelve seco y duro con facilidad (es más adecuado para asar a fuego medio). Como la mayoría de las recetas de la olla de cocción lenta, ¡un asado de cerdo con mucha grasa veteada se vuelve muy tierno en la olla de cocción lenta!

El mejor corte de cerdo para el cerdo desmenuzado es la paleta de cerdo.. Puede tener diferentes nombres (y los nombres pueden variar según la ubicación). Cuando busco carne de cerdo, elijo sin hueso (el hueso todavía funciona bien, puede necesitar un poco más de tiempo pero no mucho). Cualquiera de los siguientes será genial:

  • asado de hombro
  • hombro asado
  • asado de hoja
  • paleta de cerdo
  • trasero de boston
  • asado de picnic
  • filetes de cerdo (que son rebanadas de lomo de cerdo)

Cualquiera de los cortes anteriores se beneficia de una cocción baja y lenta para descomponer los tejidos y hacerlo mantecoso y tierno. Las recetas de ollas de barro de cerdo desmenuzado son ideales debido a la temperatura de cocción.

Cerdo en un plato con lata de Dr. Pepper, cebolla y especias al fondo

Cómo hacer cerdo desmenuzado en la olla de barro

  1. Cubra el fondo de la olla de cocción lenta con cebolla rebanada.
  2. Frote el asado de cerdo con condimentos y agréguelo a la olla de cocción lenta (según la receta a continuación).
  3. Vierta Dr. Pepper (o Rootbeer) encima y deje que Crock Pot haga su magia.
  4. Una vez cocido, triture con 2 tenedores y revuelva en los jugos. ¡Agregue salsa BBQ adicional si es necesario y sirva en panecillos crujientes!

Cuánto tiempo para cocinar carne de cerdo desmenuzada en la olla de barro

Lo siguiente es para un asado de cerdo deshuesado de 4 libras. Si tiene poco tiempo, corte la carne de cerdo en cubos de 3 pulgadas.

  • Cocine a temperatura alta durante 4-5 horas
  • Cocine a fuego lento durante 7-8 horas

La carne de cerdo desmenuzada en la olla de cocción lenta solo necesita unos pocos ingredientes simples para crear un plato tan jugoso y delicioso.

Para saber si el cerdo está hecho, use un tenedor y saque un trozo pequeño. Debe ser fácil de quitar y derretir en la boca tierna. Si la carne de cerdo no está tierna, aún no está lista, ¡así que cocínala un poco más!

Fotografía cenital de cerdo desmenuzado en una olla de cocción lenta negra

Qué servir con cerdo desmenuzado en olla de barro

  • Receta clásica de ensalada de col: ¡rápido!
  • Ensalada de col con pepinillos y eneldo
  • Ensalada de pepino cremosa
  • Olla de barro maíz en la mazorca
  • Frijoles Horneados
  • Ensalada de maíz fresco

¿Tu familia disfrutó de esta receta de cerdo desmenuzado? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Dr. Pepper Crock Pot Receta de cerdo desmenuzado

El cerdo desmenuzado en olla de cocción lenta Dr. Pepper es la manera perfecta de servir a una multitud. ¡Es fácil, tierno, delicioso y a todos siempre les encanta!

Ingredientes

  • 1 lomo de cerdo/paleta de cerdo asado 4-5 libras
  • sal, pimienta y ajo en polvo
  • 1 cebolla en rodajas, opcional
  • 1 lata de Dr. Pepper
  • ¾ taza de salsa barbacoa o al gusto
  • Rollos y ensalada de col para servir

Instrucciones

  • Coloque la cebolla en el fondo de la olla de cocción lenta. Frote el exterior del asado con sal, pimienta y ajo en polvo.
  • Vierta el Dr. Pepper sobre el cerdo y cocine a temperatura alta de 4 a 5 horas o a temperatura baja de 7 a 8 horas.
  • La carne quedará muy tierna. Con 2 tenedores, desmenuce el cerdo y vuelva a colocarlo en los jugos.
  • Agregar salsa barbacoa al gusto. Deje cocinar de 30 a 60 minutos adicionales si lo desea.
  • Sirva en panecillos crujientes con ensalada de col.

notas

La cerveza de raíz o la cola se pueden sustituir por Dr. Pepper. Diet Dr. Pepper funcionará en esta receta. Un asado más grande necesitará más tiempo de cocción. Si revisa la carne de cerdo y no está tierna, es probable que necesita más tiempo así que cúbrelo de nuevo y deja que se siga cocinando. Si su carne de cerdo produce mucho jugo, retire algunos de los jugos antes de volver a agregar la carne de cerdo desmenuzada a la mezcla. Nos gusta agregar más salsa BBQ antes de servir. El cerdo se puede mantener caliente en la olla de cocción lenta. La información nutricional no incluye rollos.

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