El mejor sándwich de queso a la parrilla

20/08/2022 - Actualizado: 30/09/2022

Nada es más reconfortante que un cálido, melty Sandwich de queso fundido. El queso a la parrilla y la sopa de tomate son un combo hecho en el cielo. Es la receta fácil perfecta para el almuerzo y excelente incluso para los comensales más exigentes.

El mejor queso a la parrilla siempre comienza con un pan duro, mucho queso y un poco de… ¡mayonesa de mantequilla por fuera!

Sándwiches de queso a la parrilla sobre papel pergamino

El mejor queso a la parrilla

Amigos, NO hay respuestas incorrectas para hacer de este clásico de la hora del almuerzo. Siempre que tenga pan y una cantidad generosa de queso, tendrá la base para el mejor sándwich de queso a la parrilla.

El mejor pan para queso a la parrilla:

¡De esto se trata hacer queso a la parrilla!

  • Use el pan que le guste, pero asegúrese de que sea lo suficientemente resistente como para contener el queso.
  • El pan blanco y la masa fermentada son los más populares, ¡pero incluso un boule en rodajas gruesas será un queso a la parrilla perfecto!
  • El centeno oscuro y el pan integral de centeno combinan bien con quesos más ligeros como Gouda o Havarti (¡agregue una rodaja de pera o manzana entre las rebanadas para un crujido dulce!)

¿Cuál es el mejor queso para queso a la parrilla?

Los sándwiches de queso a la parrilla no son el lugar para juzgar el queso. ¡Todo vale!

  • Un queso a la parrilla clásico está hecho con queso americano y pan blanco (¡pero también me encanta escabullirme con queso cheddar fuerte)!
  • Cheddar real, un poco de provolone, queso cremoso procesado, brie sobrante de la fiesta de anoche. ¡Cualquiera y todas las variedades funcionan!
  • ¡Elige tu favorito o todos ellos! ¡Suave, cremoso y tan soñador!

Ingredientes para sándwich de queso a la parrilla sobre una tabla de madera

Cómo hacer queso a la parrilla

La mayoría de nosotros sabemos cómo hacer un sándwich de queso a la parrilla, pero ¿sabes cómo hacer un queso a la parrilla increíble? Aquí están mis consejos para hacer el mejor queso a la parrilla:

  1. Fuego lento: El calor bajo permite que el pan adquiera una corteza dorada mientras que el queso tiene la oportunidad de derretirse.
  2. Cara abierta: Si lo está llenando con queso y otras golosinas, comience cocinándolo sin una rebanada de pan superior y cubierto durante un par de minutos. No se empapará, pero el poco de vapor ayuda a derretir el queso. Una vez que el queso comience a derretirse, agregue la rebanada de pan superior.
  3. Obtener cursi: ¡Realmente no importa qué queso uses, siempre y cuando sea el que amas y no escatimes en él! Cubro todos los rincones del pan, nadie quiere un queso a la plancha sin mucho queso.

El MEJOR consejo para un queso a la parrilla perfecto

Mis amigos, esto es imprescindible. ¡Hago queso a la parrilla sin mantequilla! Cambia la mantequilla de la parte exterior del sándwich por mayonesa. Cocine el lado de la mayonesa hacia abajo en la sartén.

¡Su queso a la parrilla saldrá perfectamente dorado con una corteza que no se empapa y no es grasosa!

Si la sartén está demasiado caliente, el queso no se derretirá antes de que se cocine el exterior. Si nota que el queso tarda un poco, cúbralo con una tapa. ¡El vapor ayudará a derretir el queso para que se cocine uniformemente!

Sándwiches de queso a la parrilla apilados juntos

¿Qué puedo agregar a mi queso para parrilla?

Honestamente, ¿qué no poder ¿añades? Cebollas caramelizadas, manzanas en rodajas. o peras, tocino e incluso una pizca de mantequilla de maní crujiente puede llevar su sándwich de queso a la parrilla a un nivel completamente nuevo.

¡Agregue pepperoni para una pizza de queso a la parrilla y, por supuesto, mi queso a la parrilla con tocino y eneldo favorito de todos los tiempos!

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Sándwich clásico de queso a la parrilla

Nada es más reconfortante que un sándwich de queso a la parrilla caliente y derretido. ¡Sirva este favorito de la hora del almuerzo con un tazón de sopa de tomate para mojar!

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan blanco o masa agria
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 4 onzas de queso cheddar o queso americano
  • 2 cucharadas de queso cheddar rallado opcional

Instrucciones

  • Precaliente una sartén pequeña a fuego lento.
  • Extienda mayonesa sobre un lado de cada rebanada de pan y coloque la mayonesa hacia abajo en la sartén.
  • Cubra con rebanadas de queso cheddar, pimienta negra al gusto y la rebanada de pan restante, con el lado de la mayonesa hacia afuera.
  • Ase a la parrilla hasta que estén doradas, unos 4-5 minutos. Voltee y cocine a la parrilla el otro lado hasta que esté dorado.
  • Opcional: Justo antes de servir, agregue el queso cheddar rallado directamente en el exterior del sándwich y cocine a la parrilla por un minuto más hasta que esté crujiente.
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