Empanadas fáciles de manzana

07/06/2022 - Actualizado: 23/09/2022

esta fantasía rotación de manzana receta te hará sentir como un pastelero.

Las manzanas recién cortadas se cuecen a fuego lento en una combinación de canela y azúcar moreno y luego se meten en bolsillos de hojaldre. Se hornean hasta que estén doradas y escamosas. Elegante, pero ¡oh, tan fácil!

¡Realmente no vas a creer lo fáciles que son de hacer!

Easy Apple Empanadas enchapadas con glaseado

empanadas caseras de manzana

¿A quién no le gusta un pastel de manzana caliente y recién salido del horno? Me recuerdan a mi abuela que siempre los llamaba “Apple Upside Downs”.

  • Esta receta fácil utiliza manzanas frescas y solo un puñado de ingredientes.
  • El hojaldre comprado en la tienda es el postre hojaldrado perfecto, pero mantiene la preparación súper simple. Ahorro de tiempo y energía!
  • Hacer Empanadas individuales de manzana para una fiesta o picnic y verlos desaparecer (¡la mitad del tamaño para hacerlos mini!).
  • Todo el mundo ama a regalo de mano. ¡Perfecto para guardar en una lonchera o maletín para una dulce sorpresa!

manzanas, azúcar moreno, hojaldre, huevo, canela, mantequilla y maicena para hacer empanadas de manzana fáciles con etiquetas

Ingredientes para empanadas de manzana

Hojaldre – Esta receta comienza con láminas de hojaldre congeladas. La masa de hojaldre es fácil de trabajar y tiene capas delgadas de masa que se hornean en una corteza extra hojaldrada. En su lugar, puede usar masa para pastel y, aunque no tendrá la misma textura escamosa, seguirá teniendo un sabor excelente.

manzanas - Preferimos las manzanas ácidas Granny Smith por su sabor fresco y porque mantienen bien su forma. Puede usar cualquier variedad, sin embargo, es posible que deba ajustar ligeramente el tiempo de cocción. Asegúrate de que las manzanas estén cocidas hasta que estén tiernas para que no se pongan blandas.

AtajoCambia las manzanas por relleno de pastel enlatado. Si las usa enlatadas, pique las manzanas un poco más finas. Si tiene restos de relleno de tarta de manzana casero (¡o de cualquier sabor!), Eso también funcionará.

Azúcar y picanteY todo bonito. El sabor de las manzanas frescas se acentúa con un poco de azúcar moreno, canela y mantequilla. Mejora el sabor con esta mezcla casera de especias para tarta de manzana.

manzanas en un tazón para hacer Easy Apple Turnovers

agregando relleno de manzana a la masa para hacer Easy Apple Turnovers

untar Easy Apple Turnovers con mantequilla antes de cocinarlos

Empanadas fáciles de manzana en una bandeja antes de hornear

Cómo hacer empanadas de manzana

¡Prepara esta receta fácil con los niños!

  1. Descongelar Pasteles: Descongele la masa de hojaldre y use un rodillo para enrollar en un cuadrado.
  2. hacer relleno: Cuece las manzanas con un poco de azúcar y especias (según la receta a continuación).
  3. Volumen de negocios de relleno: Cortar la masa en 4 cuadrados y cubrir con la mezcla de manzana. Dobla por la mitad y sella los bordes.
  4. Hornear: Cepille con huevo batido para que brille y espolvoree con azúcar opcional o almendras en rodajas. Hornear hasta que las empanadas estén hinchadas y doradas.

abrir Easy Apple Turnovers para mostrar el relleno

ESMALTE OPCIONAL: Batir una taza de azúcar en polvo, 1 cucharada de leche y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Rocíe sobre las empanadas mientras aún están calientes del horno.

¡O adorne las empanadas de manzana con una pizca de azúcar en polvo, salsa de caramelo o helado de vainilla casero sin batir!

empanadas fáciles de manzana cocinadas en una bandeja para hornear

Rotaciones adicionales?

Mantenga las empanadas de manzana sobrantes en el refrigerador durante aproximadamente 4 días. Congele las empanadas de manzana refrigeradas en una bolsa con cierre hasta por 4 semanas. Déjelos descongelar en el refrigerador antes de recalentarlos, ¡o disfrútelos fríos!

CONSEJO PROFESIONAL: ¡Recalentar en la freidora restaurará la hojaldre crujiente en el exterior!

Deliciosos postres hechos a mano

Pasteles de manzana chapados con una manzana en la parte posterior

empanadas de manzana

trozos de tarta de queso con manzana y caramelo con un bocado sacado de uno

Barras de pastel de queso con manzana y caramelo

dos tacos de tarta de manzana cubiertos con crema batida y caramelo en un plato blanco

tacos de pay de manzana

rollos de huevo de tarta de manzana cortados

Rollitos De Huevo De Tarta De Manzana

¿Disfrutaste estos Easy Apple Turnovers? ¡Déjanos una calificación y un comentario a continuación!

Empanadas fáciles de manzana

¡Manzanas suaves y dulces en una hojaldre, horneadas hasta que estén doradas y rociadas con glaseado!

Ingredientes

  • 1 paquete de hojaldre de aproximadamente 17 onzas
  • 1 huevo

relleno de manzana

  • 3 manzanas medianas peladas, sin corazón y cortadas en cubos de ¼ de pulgada
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de maicena

Instrucciones

  • Retire la masa de hojaldre del congelador para descongelar.
  • Precaliente el horno a 400°F. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Combine las manzanas con el azúcar moreno, la mantequilla y la canela en una cacerola mediana a fuego medio. Mezcle 2 cucharadas de agua y 1 cucharada de maicena. Añadir a la mezcla de manzana.
  • Cubra y cocine revolviendo ocasionalmente hasta que se ablande, aproximadamente 4 minutos o hasta que se ablande un poco y la salsa se haya espesado. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Espolvoree ligeramente la superficie de trabajo con harina. Enrolle suavemente la masa de hojaldre en un cuadrado de 14 pulgadas. Usa un cuchillo afilado o un cortador de pizza para cortarlo en 4 cuadrados.
  • Bate el huevo con 1 cucharada de agua y pinta los bordes de las 4 piezas con el huevo batido.
  • Divida la mezcla de manzana enfriada sobre la masa. Dobla cada empanadilla en diagonal y presiona los bordes con un tenedor para sellar. Cepille la parte superior con el huevo batido restante y, con un cuchillo, corte un par de pequeñas ranuras en cada empanadilla. Espolvorea con azúcar adicional si lo deseas.
  • Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que esté hinchado y dorado. Enfriar un poco antes de servir.

notas

Glaseado opcional: Mezcle 1 taza de azúcar en polvo, 1 cucharada de leche y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Rocíe sobre las empanadas.
manzanas: Use cualquier variedad, sin embargo, es posible que deba ajustar ligeramente el tiempo de cocción. Asegúrate de que las manzanas estén cocidas hasta que estén tiernas para que no se pongan blandas.

Almacenamiento: Mantenga las empanadas sobrantes en el refrigerador hasta por 4 días. Congele las empanadas refrigeradas en una bolsa con cierre hasta por 4 semanas.

Recalentamiento: Recalentar las empanadas en la freidora de aire (u horno) a baja temperatura durante unos minutos restaurará la hojaldre crujiente en el exterior. Un microondas hará que la masa sea suave.

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