Ensalada cremosa de brócoli

21/05/2022 - Actualizado: 14/10/2022

Ensalada cremosa de brócoli es una adición de verano crujiente y crocante a cualquier barbacoa, picnic o comida compartida. ¡El brócoli rallado se mezcla con tarta de manzanas Granny Smith, arándanos secos masticables y semillas de girasol crujientes en un simple aderezo cremoso!

¡Sirva esto como guarnición o encima de sándwiches de cerdo desmenuzado o incluso en una envoltura o hamburguesa!

Ingredientes de la ensalada de brócoli en un tazón cubierto con arándanos

¿Qué hay en la ensalada de col con brócoli?

¿Por qué decidir entre una ensalada de brócoli y una ensalada de col cremosa cuando puedes tener ambas? Esta ensalada de brócoli es la combinación perfecta de cremoso, crujiente y colorido.

Llena de fibra y toneladas de nutrición, esta ensalada tiene un bocado colorido y crujiente y un sabor picante. La ensalada de brócoli es una mezcla de tallos de brócoli triturados con zanahorias en juliana y un poco de repollo morado.

La mezcla de ensalada de brócoli se puede comprar en casi cualquier tienda de comestibles junto con las ensaladas en bolsas.

  • frutas: manzanas granny smith, arándanos secos
  • Semillas: semillas de girasol
  • Vendaje: mayonesa, vinagre y azúcar

Ingredientes de la ensalada de brócoli en un tazón

Para hacer ensalada de brócoli…

¡Prepara esta ensalada en tres sencillos pasos!

  1. Ensalada: Cortar la manzana Granny Smith en juliana o dados pequeños. Mezcle con jugo de limón para evitar que se doren.
  2. Vendaje: Para hacer el aderezo de ensalada de brócoli, mezcle todos los ingredientes del aderezo y reserve en el refrigerador para que se enfríe.
  3. Combinar: Mezcle todos los ingredientes con el aderezo frío para combinar.

Refrigerar una hora antes de servir.

Ingredientes de la ensalada de brócoli en un tazón cubierto con arándanos con semillas de girasol y pimienta

Para almacenar la ensalada de brócoli

La ensalada cremosa de brócoli se mantendrá hasta 5 días en el refrigerador siempre que se mantenga bien tapada.

Es posible que deba escurrirse si se empapa un poco, ¡pero agregue algunas semillas de girasol adicionales para que queden crujientes y tal vez una pizca de vinagre!

Sírvelo al lado de…

¡La ensalada de brócoli es una ensalada tan versátil durante todo el año! Cuchara sobre una cama de lechuga verde mixta y cubra con picatostes o agréguelo a una envoltura con rebanadas de tocino cocido o incluso sobre cerdo desmenuzado. Agregue un poco de crujiente cremoso a su hamburguesa favorita.

¡Sirva junto con salchichas a la parrilla o como guarnición de perritos calientes para darle un nuevo giro a una barbacoa de verano!

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Ensalada cremosa de brócoli

¡El brócoli rallado se mezcla con tarta de manzanas Granny Smith, arándanos secos masticables y semillas de girasol crujientes en un simple aderezo cremoso!

Ingredientes

  • 32 onzas de mezcla de ensalada de brócoli
  • 1 manzana granny smith
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 taza de arándanos secos
  • ½ taza de semillas de girasol

Vendaje

  • ½ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de semillas de apio
  • sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Corte la manzana granny smith por la mitad y retire las semillas. Cortar en juliana fina y mezclar con jugo de limón.
  • Mezclar todos los ingredientes del aderezo y reservar.
  • Combine todos los ingredientes en un tazón grande. Agregue el aderezo y revuelva para combinar.
  • Refrigere por lo menos 1 hora antes de servir.
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