Ensalada De Hamburguesa Con Queso (Ensalada Big Mac)

¡Esta comida toma una hamburguesa con queso favorita y la convierte en una deliciosa ensalada que es mejor que cualquier comida para llevar!

¡Lechuga crujiente cubierta con carne molida sazonada, queso cheddar, pepinillos, cebollas y picatostes de semillas de sésamo, todo rociado con nuestra propia salsa especial!

Una ensalada favorita de hamburguesa con queso

• Al igual que una ensalada de taco (con diferentes sabores, por supuesto), esta es una comida súper rápida entre semana.
• Esta ensalada tiene todos los sabores de tu restaurante de comida rápida favorito, ¡pero es mucho más saludable (y más fresca)!
• El aderezo es un aderezo casero fácil al estilo de las mil islas, pero puede usarlo comprado en la tienda si lo prefiere.
• Puede usar picatostes preparados, pero nos encanta hacer los nuestros con bollos de semillas de sésamo.

Ingredientes

LA CARNE DE VACUNO: ¡La carne molida magra se dora y se sazona para obtener un jugoso sabor a hamburguesa en cada bocado! Sazonado con cebolla en polvo, sal y pimienta, ¡pero no dude en agregar ajo en polvo o incluso especias para bistec si lo desea!

LA ENSALADA: La lechuga iceberg o la lechuga romana picadas le dan a esta ensalada el crujido necesario para soportar la carne molida y los pepinillos.

LOS INGREDIENTES: Pepinillos, cebollas, queso y picatostes con nuestra versión casera de salsa big mac. Una pizca de semillas de sésamo tostadas es genial encima.

Otras adiciones

¡Agregue cualquier cosa que agregue a una hamburguesa!

• tomates, champiñones fritos, aguacate, cebolla caramelizada
• un chorrito de salsa barbacoa
• pimientos picantes, encurtidos dulces
• tocino desmenuzado, queso azul

Una nota sobre las cebollas, encuentro que comprar hojuelas de cebolla deshidratadas y rehidratarlas le da un gran sabor y me recuerda a las cebollas que se encuentran en una Big Mac. Puedes usar cebollas frescas si lo prefieres.

Cómo hacer una ensalada Big Mac

1. Aderezo mixto. Refrigere durante al menos 15 minutos, más tiempo es mejor.
2. cocinar carne de res. Sazonar y dorar la carne (según la receta a continuación).
3. Hornee los picatostes. Corte pequeños picatostes de pan de hamburguesa y hornee hasta que estén crujientes (o use picatostes comprados en la tienda).
4. Montar Ensalada.

¿Qué hay en la salsa Big Mac?

La mayonesa y el ketchup son los básicos de esta clásica salsa. ¡Todo lo que necesita son pepinillos (o condimento de pepinillos, si el tiempo es corto), hojuelas de cebolla, un chorrito de vinagre y un poco de leche para que quede cremoso!

Cómo almacenar

Guarde el aderezo sobrante en un frasco con tapa hermética hasta por 5 días. La ensalada Big Mac permanecerá fresca en el refrigerador hasta por 3 días en un recipiente sellado (guarde la carne por separado para que pueda descabezarla y agregarla).

Refresque revolviendo y agregando lechuga nueva y queso cheddar rallado. Guarde los ingredientes del aderezo y la ensalada por separado.

Nuestras ensaladas favoritas

• Ensalada de remolacha y rúcula: colorida y deliciosa
• Ensalada César con pollo: un almuerzo ligero y crujiente
• Ensalada de espinacas y fresas: la ensalada perfecta para el verano
• Ensalada de salmón ennegrecido: tan saludable y sabrosa
• Ensalada BLT – con aderezo cremoso

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Ensalada De Hamburguesa Con Queso (Ensalada Big Mac)

¡Sáltate el drive-thru y prepara esta ensalada casera que sabe como un Big Mac!

Ingredientes

• 2 panes de hamburguesa con semillas de sésamo o 1 taza de picatostes preparados
• 1 libra de carne molida magra
• ½ cucharadita de cebolla en polvo y ajo en polvo
• 1 cabeza de lechuga iceberg o lechuga romana lavada y picada
• 3 pepinillos encurtidos en rodajas
• 1 taza de queso cheddar rallado o queso procesado en cubos
• ½ taza de cebolla en rodajas finas o 2 cucharadas de hojuelas de cebolla deshidratadas remojadas en agua caliente para rehidratar*
• sal y pimienta sazonada al gusto

Vendaje

• ½ taza de mayonesa
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 2 cucharadas de aderezo francés o salsa de chile Heinz
• 2 cucharadas de pepinillo picado
• 1 cucharadita de vinagre blanco
• 1 ½ cucharaditas de azúcar
• 2 cucharaditas de hojuelas de cebolla deshidratada
• 2-3 cucharadas de leche

Instrucciones

• Mezcle todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño. Refrigere por lo menos 20 minutos (para que la cebolla deshidratada se ablande).

Crutones De Sésamo

• Precaliente el horno a 375°F.
• Corta pequeños círculos de 1" de un bollo de semillas de sésamo (o córtalos en cubos). Rocía ligeramente con aceite en aerosol y espolvorea con un poco de sal sazonada.
• Coloque los "picatostes" en una bandeja para hornear y hornee durante unos 8 minutos o hasta que estén crujientes.

Preparación de ensaladas

• Dorar la carne molida con cebolla en polvo y ajo en polvo hasta que no quede rosa. Escurra la grasa y sazone con sal y pimienta al gusto.
• Coloque ¼ de la lechuga en cada tazón. Cubra con carne de res, pepinillos, cebollas, queso y picatostes.
• Rociar con el aderezo y espolvorear con semillas de sésamo.

notas

Cebollas: Encuentro que comprar hojuelas de cebolla deshidratadas y rehidratarlas le da un gran sabor y me recuerda a las cebollas que se encuentran en una Big Mac. Puedes usar cebollas frescas (o una combinación) si lo prefieres.
Adiciones opcionales: Salsa BBQ, tomates cortados en cubitos, tocino desmenuzado
Consejos de acceso directo:

• Para ahorrar tiempo de preparación, compre queso rallado y lechuga lavada.
• Los picatostes de semillas de sésamo se pueden reemplazar con picatostes normales.
• Se puede usar el aderezo Thousand Island comprado en lugar del aderezo casero.