Ensalada De Papas Con Tocino

Nos encanta una buena ensalada de papa con tocino y queso en un aderezo cremoso.

¡Esta versión de una ensalada de papa clásica tiene un aderezo Dijon de crema agria y una generosa dosis de queso cheddar con mucho tocino crujiente! ¡Tan bueno!

¡Sirva tibio o frío y vea cómo desaparece!

Guarnición perfecta de Potluck

• Repleto de sabor, lo hacemos fácil ensalada de patata con tocino y queso cheddar…. ¡y mucho!
• Este complacer a la multitud favorito es aligerado un poco usando crema agria extra y notas ácidas de vinagre y mostaza.
• Rápido y fácil para preparar, ¡la ensalada de papas con tocino será su destino de verano para picnics y fiestas!
• Al igual que la ensalada de patata alemana, esta ensalada se puede servir caliente o similar a una ensalada de patatas con huevo relleno, ¡fría!
• Es mejor hacerlo antes de tiempo hace excelentes sobras mientras los sabores se mezclan.

Ingredientes en ensalada de patata

Patatas - Las mejores papas son las papas de piel fina como las Yukon gold o las papas rojas. ¡Ahorre un poco de tiempo y deje las papas sin pelar para una apariencia más rústica! Las papas para hornear (como las Russet) son más granulosas y tienden a desmoronarse.

Tocino – AMAMOS el tocino crocante y está increíble en esta receta. Cocine un lote de tocino (nos gusta cocinarlo en el horno) para obtener los mejores resultados. También se puede usar tocino precocido o trocitos de tocino real, ¡pero el trato real es mejor en esta receta! ¡Pícalo finamente antes de agregarlo a la ensalada para asegurarte de obtener tocino en cada bocado!

Complementos ¡El apio y las cebollas verdes aportan color y crujido! ¡Intenta agregar guisantes, rábanos e incluso castañas de agua en rodajas!

Aderezo para ensalada de patata con crema agria

Nuestra ensalada de papa habitual usa un aderezo a base de mayonesa, ¡pero esta versión tiene crema agria extra para un poco de sabor! Puedes cambiarlo por tu aderezo favorito.

• CCrea agria con un poco de mayonesa conforman la base de esta receta. ¡Cambia la crema agria por yogur griego si quieres!
• El vinagre agrega sabor mientras que la mostaza Dijon le da a este aderezo un poco de chispa. Revuelva un poco de aderezo ranchero casero para obtener aún más sabor.

Cómo hacer ensalada de papas con tocino

Un poco de tocino en esta ensalada cremosa y sabrosa la distingue de otras ensaladas de papa.

1. Cocine el tocino y enfríe. Hervir las papas picadas y escurrir bien.
2. preparar el aderezo (según la receta a continuación).
3. Mezcle las papas y el aderezo en un tazón grande y agregue los ingredientes restantes.
4. Adorne con ramitas de eneldo y sirva caliente o frío.

Almacenamiento de ensalada de papa

Mantenga las sobras de ensalada de papa con tocino en un recipiente tapado hasta por 4 días y vuelva a calentar en el microondas. No se recomienda congelar ensaladas de papas con aderezos hechos con mayonesa y crema agria ya que la textura y el sabor no serán los mismos que frescos.

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¿A tu familia le encantó esta ensalada de papas con tocino? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!

Ensalada De Papas Con Tocino

¡La deliciosa ensalada de papa con tocino súper fácil está hecha con papas, queso cheddar, tocino y un aderezo casero!

Ingredientes

• 6 tazas de papas amarillas o rojas cortadas en trozos de 1 pulgada
• 3 cebollas verdes cortadas en cubitos
• 1 taza de apio finamente picado
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 8 rebanadas de tocino cocido y desmenuzado o picado, o ½ taza de trocitos de tocino real
• perejil y eneldo para decorar

Vendaje

• ¾ taza de crema agria no baja en grasa
• ⅓ taza de mayonesa
• 1 ½ cucharadas de vinagre de sidra
• 2 cucharaditas de mostaza dijon
• 1 cucharadita de eneldo fresco o ½ cucharadita seca, opcional
• 1 cucharadita de azúcar
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• sal pimienta
• 2 cucharadas de grasa de tocino* OPCIONAL VER NOTA

Instrucciones

• Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas picadas y hierva de 10 a 12 minutos o hasta que estén tiernas.
• Batir los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño. Agregue ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta.
• Una vez que las papas estén cocidas, escúrralas bien y colóquelas en un tazón grande. Agrega el aderezo. Mezcle para combinar.
• Agregue el apio, las cebollas verdes, el queso y el tocino desmenuzado. Mezclar bien. Adorne con hierbas si lo desea.
• Servir tibio.

notas

Esta ensalada de patata se puede servir templada o fría. Si sirve frío, enfríe las papas antes de agregar el aderezo. Si cocina tocino crudo para esta receta, reserve un par de cucharadas de grasa de tocino y rocíela en el aderezo para darle más sabor. Si usa "trozos de tocino real" comprados, dórelos en una sartén en la estufa o en el microondas durante un minuto y déjelos enfriar. Se puede usar yogur griego en lugar de crema agria.